Name: Винегрет. На страницах кулинарных книг
Author: В. Коряковцев

аннотация

Книга исследование рецептов из старинных и советских кулинарных книг всем знакомого — блюда винегрет. Это своего рода мини энциклопедия старинных рецептов. Многие рецепты представлены в новом составе продуктов. В книге приведена ретроспектива кулинарных книг с различными вариантами рецепта винегрета. Книга предназначена для широкого круга читателей, всех интересующихся русской кухней.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

В. Коряковцев

Коряковцев Василий Гаврилович — автор нескольких книг по вопросам корпоративного права. Это новая книга из другой области, исследование, путешествие по страницам старинных кулинарных книг, надеемся так же будет интересна. Кулинария, которой автор отдает все свое свободное время, это увлечение так же и миллионов читателей. История появления на нашем столе такого всем знакомого блюда винегрет, безусловно должна заинтересовать всех, кто, так же, как и автор этой книги увлекается русской кухней.