аннотация
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
Объем: 28 стр.
Дата выпуска: 23 марта 2021 г.
Возрастное ограничение: 12+
В магазинах: Wildberries digitalWildberriesЛитРесAmazon
Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi
ISBN: 978-5-0053-4839-5
Создай свою книгу с Rideró бесплатно прямо сейчас. Это просто, как раз, два, три!
Создать книгу бесплатно