12+
Оглавление - Безглютеновый миф: почему отказ от глютена помогает не всем
- Глава 1. Что такое глютен на самом деле
- Глава 2. Целиакия: когда безглютеновая диета жизненно необходима
- Глава 3. Нецелиакийная чувствительность к глютену
- Глава 4. Аллергия на пшеницу
- Глава 5. Глютен и здоровый человек
- Глава 6. Безглютеновая диета и похудение
- Глава 7. Глютен и здоровье кишечника
- Глава 8. Психология отказа от глютена
- Глава 9. Безглютеновые продукты: польза и подводные камни
- Глава 10. Глютен и спорт
- Глава 11. Дефициты при безглютеновом питании
- Глава 12. Безглютеновое питание у детей
- Глава 13. Безглютеновая диета и аутоиммунные заболевания
- Глава 14. Как правильно пробовать безглютеновую диету
- Глава 15. Социальная жизнь и безглютеновое питание
- Глава 16. Экономика безглютенового питания
- Глава 17. Мифы и страшилки о глютене
- Глава 18. Глютен и качество жизни
- Глава 19. Как принять взвешенное решение
- Глава 20. Безглютеновое питание без фанатизма