Бесплатный фрагмент - Яичные шедевры: простые и изысканные рецепты

1. Омлет с сыром и зеленью

Ингредиенты:

2 яйца

30 г сыра (по вкусу)

1 ст. лож. молока

Соль, перец по вкусу

Зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

2. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла.

3. Вылейте яичную смесь на сковороду.

4.Когда омлет начнет схватываться, добавьте натертый сыр и зелень.

5. Готовьте до полного приготовления, затем переложите пополам.

2. Яичница — болтунья со шпинатом

Ингредиенты:

2 яйца

50 г свежего шпината

1 ст. лож. сливочного масла

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде растопите масло и кусочки шпината.

2. Обжаривайте до мягкости.

3. Взбейте яйца с солью и перцем, вылейте на сковороду.

4. Перемешивайте до желаемой консистенции.

3. Яичница с помидорами

Ингредиенты:

2 яйца

1 помидор

1/2 луковицы

1 зубчик чеснока

Соль, перец по вкусу

Специи (паприка, зира)

Приготовление:

1. Обжарьте лук и чеснок на сковороде.

2. Добавьте нарезанный помидор и специи, тушите несколько минут.

3. В середине сделайте глубину смеси, вбейте яйца и аккуратно залейте.

4.Готовьте под крышкой 10 минут.

4. Яйцо в перце (запеченное в фольге)

Ингредиенты:

1 яйцо

1 болгарский перца

100 г сыра

Перец черный по вкусу

Зелень по желанию

Приготовление:

1. Разрежьте перец пополам и удалите семена.

2. Вылейте яйцо в половинку перца, посыпьте сыром.

3. Запекайте в духовке при температуре 180°С около 10 минут.

5. Яичница с картофелем

Ингредиенты:

2 яйца

100 г салата

Соль, перец по вкусу

1 средняя картофелина

1 луковица