30%
12+
- Вместо предисловия
- Глава 1. Философия баночной еды
- Глава 2. Безопасность, хранение и стерильность
- Глава 3. Ингредиенты: база кладовой
- Глава 4. Инструменты и техника сборки
- Глава 5. Слои и композиция: визуальный стиль «журнального глянца»
- Глава 6. Сухие супы в банке
- Глава 7. Лапшичные наборы: Азия, Европа, специальныерецепты
- Глава 8. Каши в банке, гранолы и завтраки
- Глава 9. Салаты-конструкторы и сухие заправки
- Глава 10. Перекусы и протеиновые миксы
- Глава 11. Десерты и выпечные смеси
- Глава 12. Пикник и путешествия: дорожные наборы
- Глава 13. Подарочные наборы и оформление
- Глава 14. Планирование, сезонность и заготовки на месяц
- Заключение
- Приложение
- ПОСУДА
- Общие советы по «горячим банкам»
- Технические примечания
- Японская мисо-лапша с тофу и водорослями
- Кускус по-средиземноморски с вялеными томатами и оливками
- Тайский том-ям с рисовой вермишелью
- Индийский дал-лапша с чечевицей и гарам масала
- Корейский кимчи-рамён лайт
- Рис с куркумой, овощами и нутом
- Сливочный грибной суп с перловкой
- Мексиканский чили-суп с киноа
- Соба с соусом арахис-кунжут и овощами
- Крем-суп «тыква-карри» с булгуром
- Тёплая киноа-боул с нутом, шпинатом и тахини-лимоном
- Острый фасолевый рамен без лапши с тофу и рисовой вермишелью
- Средиземноморский салат с гречкой, эдамаме и оливково-лимонным соусом
- Тайский карри-боул с чечевицей, кабачком и кокосом
- Протеиновый таббуле из киноа с темпе и гранатом
- Печатные и электронные издания рекомендованные для дополнительного изучения