Бесплатный фрагмент - Врачевание травами и минералами

Шаолинская школа врачевания

Здоровье — начало всех начал

Монахи шаолинского монастыря известны не только своими боевыми искусствами и, но и тайными знаниями, в том числе и тайны быстрого исцеления. Наука врачевания насчитывает не одну тысячу лет. Прежде всего, она рассматривает не единое тело, а «расчленяет» его на три начала, три важных жизненных начала: «капля-вода», «пища-огонь» и «ветер-воздух». А болезни монахи считали дисгармонией этих составляющих.

Тело живет по биологическим часам — ритмам: капля-вода руководит утром, весной и в детстве, пища-огонь — в полдень, летом и в зрелости, ветер-воздух преобладает вечером, осенью и в старости. Человек выходит из капли, проходит огонь и уносится ветром.

Чтобы быть здоровым, считали шаолинские мудрецы, необходимо соблюдать ритмы, и, прежде всего, ритмы голода-сытости. Если мы приглядимся к дикой природе, то заметим, что диких животных побуждает к движениям голод, а, плотно покушав, они спят. Работает тело — отдыхает желудок, работает желудок — отдыхает тело.

Поэтому в Шаолинском монастыре на работу и учение монахи отправлялись натощак. «Сытое брюхо к учению глухо» — говаривали наши предки, а они, так же как и монахи были ближе к природе, чем мы.

Поэтому если вы хотите познать гармонию природы, то кушайте плотно только после работы, перед сном.

Дикие животные редко болеют, потому, как не едят вареной пищи, из которой ушла «пища-огонь». Увеличение болезней зимой связано с недостатком в пище сырых овощей, ягод и фруктов, ослаблением «ветра-воздуха» (закрытые форточки, теплая одежда и одеяла создают дефицит свежего воздуха, затрудняется кожное дыхание), недостаток кислорода в воде, скованной льдом.

В нашем теле создан прекрасный механизм самовыживания, саморегуляции, самооздоровления, который не работает без воздуха, воды и пищи.

Как необходимы нам солнце, воздух и вода, так не менее важна для нас постоянная связь с растениями и минералами. Они несут генетическую информацию условий родного края для нашей иммунной системы. Они дают живительную прохладу в жару и тепло в морозы. Они отдают вам все: сладкую пищу и ядовитую защиту, чудесный нектар и пыльцу цветов, плоды и семена, почки и кору, листья и корни.

Многие растения являются богатым и сбалансированным источником натуральных биологически активных соединений, минералов, витаминов, микроэлементов, которые необходимы для нормализации или восстановления тех или иных процессов.

Итак, в борьбе с заболеваниями травы и минералы выступают как мощное профилактическое средство, повышающее иммунную сопротивляемость организма. Кроме этого, травы выступают, как одна из составляющих комплексного лечения многих известных заболеваний.

Необходимо помнить, что, несмотря на свою ценность, лекарственные растения и природные минералы не могут являться альтернативой основному лечению и самостоятельно решать проблему лечения многих трудноизлечимых заболеваний.

Шаолинские монахи рекомендуют использовать травы и минералы как вспомогательные лечебные средства, улучшающие качество жизни больного человека и как профилактические средства для здоровых людей.

Лечебное питание

На протяжении столетий монахи накапливали опыт, позволяющий им делать выводы: что полезно для здоровья, а что может навредить ему. Они поняли, не только как можно навредить здоровью, но и как нейтрализовать нанесенный вред.

Прежде чем приступить к еде, необходимо обдумать характер питания, исходя из того, что правильное питание укрепляет здоровье, тогда как неправильное, вызывает болезни, которые могут привести к печальному концу.

Если вы хотите восстановить здоровье, то вам придется в чем-то ограничить себя, отказаться от своих отдельных пристрастий, но всегда надо помнить, что здоровье превыше всего.

Несовместимость продуктов. Все мы уже неоднократно слышали о несовместимости продуктов.

Но, тем не менее, продолжаем есть все подряд.

Шаолинские монахи утверждают, что принятие за раз тех продуктов, которые плохо сочетаются — может нанести непоправимый вред всему организму.

Употребление несовместимых продуктов ведет к отравлению организма. Бездумное смешивание продуктов ослабляет наш организм, одновременно вызывая болезни.

Приведем небольшой список наиболее несовместимых продуктов:

— молоко с рыбой;

— водка с кефиром;

— рыба с яйцом;

— говядина со свининой;

— свинина с гречкой;

— свинина с говяжьей печенью;

— соленая рыба с фруктами.

Признайтесь, за последним праздничным застольем вы явно смешивали что-либо из выше перечисленного.

Дефицит питания. Недостаток питания вреден для здоровья.

Сегодня многие люди, страдающие полнотой, пытаются похудеть путем недоедания. Это неправильно. Или же пытаются похудеть, каждый день принимая только один вид продуктов, например, картошку.

Такой способ похудения — это большая ошибка. Выбрав такой способ, вы не только не похудеете, но и приобретете проблемы с лимфатической системой, так как вследствие этого выходит из строя обеспечение слизистой вашего организма, которая также ослабляет здоровье и приводит к болезням.

Избыток питания. Обильное питание еще более вредно для пищеварения и системы кровообращения, чем дефицит.

Каким же образом определить ту норму, свыше которой нам не стоит загружать свой желудок?

Разделите емкость вашего желудка на четыре части. Ваш желудок должен вмещать в себя: две части еды, одну часть жидкости и одну часть воздуха.

Если будем следовать этому правилу, мы можем повысить свой иммунитет, улучшить зрение, появится ощущение легкости в теле.

Если же вы не соблюдаете эти моменты и поступаете по принципу: «когда захотел — поел, или же съел много вкусного, а невкусное не ел», то должны понимать, что нарушили закономерности вашего питания. А это в свою очередь вызывает полноту.

Перенасыщение организма жиром приводит к раку молочной железы, толстой кишки, раку предстательной железы или же просто способствует этим заболеваниям.

Неправильное питание. Формирование рациона питания должно происходить в соответствии с организмом.

Например, дыня не подходит людям, страдающим склерозом, и им необходимо об этом помнить.

Если же вы страдаете поносом, то такие фрукты, как бананы, арбузы, груши вам противопоказаны, но, с другой стороны, они благотворно влияют на людей, страдающих запором.

Печень животных, в принципе, очень полезна беременным женщинам, но именно баранья печень неблагоприятно сказывается на зародыше, впоследствии ребенок может родиться слабым и болезненным.

Если же вы здоровый, не страдающий какими-либо заболеваниями человек, все равно не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими лекарственные свойства.

Постоянное употребление баклажанов приводит женщин к расстройству матки; злоупотребление алкоголем, естественно, приводит к болезням печени.

Сода и содосодержащие продукты приводят к ослаблению костной системы.

Если же вы не страдаете какими-то болезнями, то не стоит покупать дорогостоящие лекарства для улучшения и так нормального здоровья, тем более большинство этих лекарств сомнительного происхождения, то есть зачастую они не имеют сертификата качества.

Пейте простой кипяток или кушайте побольше фруктов и овощей — и тогда вам обеспечено здоровье и долголетие.

Врачевание травами

Можно, но осторожно

Лечение травами практикуется давно. Однако при лечении трав нужно прибегать к помощи специалистов, самолечение травами весьма опасно, так как каждое растение обладает не только полезными качествами, но и вредными.

Особенно это касается сильнодействующих трав, их нужно применять в лечении с большой осторожностью и весьма строго соблюдать нормы и дозы, которые вам могут назначить только грамотные специалисты.

Лечение травами, растительными и другими природными средствами сейчас в моде. А где мода, там, как правило, нездоровый ажиотаж. Все новые и новые природные средства объявляются панацеей от всех болезней.

Результаты — печальны: погибают люди, которых можно было вылечить!

Для того чтобы лечение травами принесло пользу, надо постоянно расширять свои знания о лекарственных растениях и консультироваться с фитотерапевтом. А, кроме того, учитывать, что применение трав — лишь один из компонентов лечения. Важно, чтобы оно подкреплялось здоровым образом жизни — целебным питанием, физической активностью, закаливанием, нормальным режимом, отказом от вредных привычек.

На тибетской кухне

Лечебные качества ягод и фруктов

Фрукты и ягоды не только вкусная и полезная пища, но и ряд фруктов обладают лечебными свойствами, поэтому тибетские монахи часто используют их во врачебной практике.

Но есть небольшие советы, прежде чем вы начнете усиленно употреблять фрукты и ягоды в пищу. Нужно помнить, что фрукты и ягоды особливо полезны, если растут в районе вашего проживания.

Есть их нужно только в сезон, за исключением заготовленных на зиму сухофруктов и ягод. А вот заокеанские грейпфруты, апельсины и тому подобное есть негоже. Они растут в южных странах, где тепло, поэтому обладают охлаждающими свойствами. У нас зимой холодно, и они охладят наш организм еще больше.

Кроме того, фрукты и ягоды необходимо съедать до еды либо делать из них отдельный прием пищи, лучше утром. В противном случае можно навредить пищеварению.

И последнее, нужно помнить, что сладкие и кислые фрукты и ягоды надо употреблять отдельно.

Только при соблюдении этих простых правил вы получите максимум пользы от фруктов и ягод, ощутите их целебную силу.

Абрикос. Абрикос хорошо утоляет жажду и обладает слабительными качествами. Сушеный абрикос лучше употреблять в пищу, предварительно вымочив. Кстати, население китайской долины Хунза, средняя продолжительность жизни которых 120 лет, отдают предпочтение абрикосам.

Айва. Айва обладает вяжущими свойствами. Монахи утверждают, что айва укрепляет мозг. Ее семена полезны при кашле и размягчают грудь, прекращают понос и укрепляют желудок.

Но айва вредна для нервов, чтобы уменьшить вредное действие айвы употребляйте мед.

Груша. Сладкая груша укрепляет сердце, а ее семена помогают при болезнях легких, укрепляют желудок. Кроме того, груша хорошо утоляет жажду, а также останавливает рвоту.

Сушеная груша весьма полезна для укрепления желудка. Однако грушу не стоит употреблять ни в каком виде людям, страдающим коликами.

Яблоко. Сладкое яблоко укрепляет сердце, тогда как кислое яблоко более полезно для желудка. Оно прекращает рвоту, однако вредно для нервов. И еще одно ценное качество яблок, если ароматное яблоко нюхать, то усиливается работа мозга.

Виноград. Сладкий виноград полезен при легочных заболеваниях и усиливает половую потенцию. Однако виноград вызывает брожение в животе и ветры.

Шаолинские монахи утверждают, лучше всего для еды тот виноград, который выдерживают два дня после того, как его срезали с лозы. К сожалению, многие из нас не могут позволить себе такую редкость, и нам придется довольствоваться виноградом, который был срезан неизвестно сколько дней, месяцев назад, а это значительно уменьшает его лечебную силу.

Слива. Слива полезна при простудных заболеваниях. Ее сок или мякоть помогает при заложенности в груди и устранит сухой кашель и сухость горла.

В Японии сливы консервируют в солевом растворе. Эти сливы обладают прекрасными качествами очищать весь желудочно-кишечный тракт.

Изюм. Изюм обладает смягчающими и сваривающими свойствами. Он полезен при всех болезнях кишечника и почек, а также заболеваниях мочевого пузыря.

Однако чрезвычайно изюм вреден людям, склонным к полноте, поскольку тело становится более упитанным, чем от винограда или инжира.

Инжир. Инжир легко усваивается организмом и хорошо утоляет жажду. Полезен инжир при болезнях почек и мочевого пузыря.

Сушенный инжир очищает организм от токсинов. Если его съесть с мятой, чабером и тимьяном, то очистятся мочевой пузырь и почки.

Однако инжир вызывает ветры и вреден для желудка.

Черешня, вишня. Сладкая черешня обладает слабительными свойствами. Кроме этого, если закапать сок черешни в глаза, то они очистятся и приобретут блеск. Сушеную вишню или черешню лучше перед употреблением размочить и пить только воду.

Вишня в отличие от черешни быстро усваивается в желудке. Она укрепляет половую функцию у мужчин. А вот кислая вишня хорошо утоляет жажду. А если ее сок смешать с вином и водой и выпить, то этот вишневый эликсир не только успокоит кашель, но и улучшит цвет лица и укрепит глаза.

Кроме того, монахи использовали сок вишни для растворения камней мочевого пузыря.

Гранат. Гранат обладает укрепляющим действием, он помогает при нарушении ритма сердцебиения, а также при простудных заболеваниях смягчает горло.

Сок граната вместе с салом (радуйтесь украинцы) укрепляет желудок. А вот кислый гранат использовался мудрецами Шаолиня при желтухе. Но они же не рекомендовали использовать гранат при болезнях нервной системы и легочных заболеваниях. Однако, это вредное действие они легко устраняли с помощью меда или, на крайний случай, сахара.

Лимон. Лимон прекрасный источник витамина C. Употребление лимона в пищу способствует выделению желчи и помогает при опьянении (недаром коньяк закусывают лимоном).

Лимон так же используется модницами, как средство, которое выводит веснушки. Если его сок ввести в глаза, то он придаст им блеск.

А вот цедра лимона, его корка, способствует росту бороды. Если вы этой коркой потрете по подбородку, то ваша борода будет густая как у Карла Маркса.

Кроме всего прочего, тибетские монахи использовали лимон как средство для укрепления желудка. Лимон также способствует перевариванию пищи и даже выводит мелких и крупных глистов из кишечника.

Запах лимона помогает при отравлении ядами.

Финик. Плоды финика способствуют укреплению эмали зубов, а также росту ресниц. Монахи Шаолиня использовали финики для быстрого заживления язвы и колотых ран.

Кроме того, что финики хорошо и быстро утоляют голод, они вызывают сгущение крови и растворяют камни мочевого пузыря и почек.

Если размочить финики в свежем молоке, смешать с корицей или положить туда кусочек корицы и выпить, то сделается обильным семя и усилится половое влечение. Однако принимать это снадобье тибетские врачеватели советуют в холодные дни.

Персик. Персики монахи использовали при простудных заболеваниях, так как они умеряет жар, а также хорошо утоляет жажду.

Сок листьев персика монахи использовали как средство против глистов. Лучше всего высушить его, размочить и съесть. Но не следует есть более 10 штук одновременно, поскольку персики весьма тяжелая пища для желудка.

Грейпфрут. Грейпфрут — это гибрид апельсина и шеддока (разновидность лимона) выведен в Индии. Он улучшает работу кишечника, понижает кровяное давление, нормализует работу печени, восстанавливает силы организма.

Монахи утверждают, что вся горечь грейпфрута заключается в перегородках между дольками, поэтому их следует удалять пред употреблением в пищу, тем людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Апельсины, мандарины. Данные фрукты, имея сладкий вкус, обладают свойством увеличивать жизненные силы тела. Корка от мандаринов и апельсинов также обладает целебными свойствами, как и сам плод. Если корки подсушить, затем отмочить в течение трех дней, меняя воду несколько раз в день, то горечь уйдет. Затем их отваривают с сахаром на медленном огне в течение получаса (на 500 граммов сахара берется один стакан воды), и через неделю полученными цукатами можно заедать отвары из трав.

Шаолинские врачеватели признают, что все цитрусовые, особенно мандарины, обладают противогрибковым действием. Так, многократное втирание сока дольки мандарина излечивает участки кожи, пораженные грибком.

Земляника. Тибетские лекари называют землянику царицей растительного мира за полезные свойства.

Если использовать свежую землянику в пищу, то отступают такие болезни, как подагра, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, желчнокаменная и почечнокаменная болезни, гипертония, склероз, запор и многие кишечные недомогания.

Монахи с помощью земляники лечат многие формы запущенных экзем прикладыванием растертой на льняной ткани спелой земляники. Они утверждают, что пораженные места кожи очищаются от струпьев, высыхают мокнущие участки.

Землянику предпочтительно есть свежую, в таком виде она обладает всеми своими качествами, в том числе излечивает от жесточайшей подагры. Подагра — это заболевание суставов, которое обусловлено отложением солей мочевой кислоты.

Черника. Черника обладает прекрасными вяжущими свойствами, что особенно хорошо при поносах и других заболеваниях кишечника. Кроме этого тибетские монахи использовали чернику для укрепления зрения, Она не только усиливает остроту зрения, но и расширяет поле зрения, а также снижает усталость глаз и ускоряет обновление сетчатой оболочки. Есть ягоды лучше натощак. Такой способ употребления черники способствует восстановлению зрения.

Обладая вяжущим действием при расстройствах кишечника, черника в то же время лечит и хронические запоры, приводя в норму перистальтику кишечника. При поносах необходимо принимать по 50—100 граммов свежих ягод в день или настой из них: 4 чайные ложки сухих плодов настаивать на одном стакане воды в течение 8 часов — это суточная доза.

Хорошо помогает черника при сахарном диабете, особенно если в течение года пить настои. Она способствует снижению сахара в крови.

При приеме в большом количестве свежих ягод черники достигаются хорошие результаты в лечении подагры, ревматизма.

Крыжовник. Его отвар усиливает мочеотделение, образование желчи, освежает организм, ослабляет боли в кишечнике и послабляет. Незрелый крыжовник обладает еще одним свойством — сохранять эластичность стенок кровеносных сосудов. Такой крыжовник лучше всего настаивать как лечебные травы и плоды, а не варить. Для этого берут 1—2 столовые ложки ягод, заливают горячей водой (1 стакан) и парят без кипения 10 минут. Настой подслащивают медом и выпивают в течение дня вместо обычного питья.

Малина. Употребление малины в пищу нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Отвары малины употребляются даже от опьянения.

В зимнее время малину лучше использовать сушеные ягоды малины, которые следует заваривать 1—2 чайные ложки на стакан кипятка. Малину пьют в горячем виде при простудах. После такого приема чая необходимо лечь в постель и хорошенько пропотеть.

Ежевика. Ежевика обладает такими же свойствами, как и малина. Кроме того, зрелые и перезрелые ягоды тибетские монахи используют как легкое слабительное средство, а незрелые наоборот особенно хороши при поносах.

Листья ежевики входят в состав противодизентерийных сборов трав. Ягоды и настой из них оказывают общеукрепляющее и успокаивающее действие.

Черная смородина. Водный настой черной смородины обладает потогонными, мочегонными и противопоносными действиями.

Тибетские врачеватели используют сок черной смородины, разбавленный водой, для полоскания при ангинах. А сок с медом хорошо помогает при сильном кашле.

Кроме этого, черную смородину можно использовать как витаминное средство. Для этого столовую ложку свежих ягод следует заварить в стакане кипятка и настаивать 1—2 часа. Пить такой настой следует по полстакана 2—3 раза в день.

Красная смородина. Красная смородина обладает жаропонижающим и потогонным свойствами. Монахи предлагают использовать эту ягоду как отменное поливитаминное средство, которое ни в чем не уступает черной смородине.

Кислые сорта смородины можно настаивать с медом, но не варить и не кипятить. Благодаря кислому вкусу красная смородина она связывает и выводит из организма кишечные токсины и очищает кишечник.

Сок красной смородины тибетские монахи использовали для вывода из организма мочекислых солей.

Клюква. Эта ягода, растущая на болотах, обладает большим количеством полезных свойств. Ее можно использовать как мочегонное средство, жаропонижающее, жаждоутоляющее и даже бактерицидное.

Клюква стимулирует работу поджелудочной железы и очищает кровь. С этой целью клюкву употребляют до еды по 50—100 граммов в чистом виде.

Можно использовать клюквенный морс. Для этого стакан клюквы следует размять в теплой воде и пить в течение дня.

Хорошо сочетается клюквенный сок с настоем шиповника. Этот поливитаминный и повышающий иммунитет напиток готовиться чрезвычайно просто. Стакан клюквы разминается и заливается литром кипятка, 3—5 минут смесь кипятится на медленном огне. После кипячения в напиток добавляются две столовые ложки меда. Дайте напитку отстояться и остыть, и через 1—2 часа, процедив можно пить.

Однако не всем клюква одинаково полезна. Например, не следует употреблять клюкву ни в каком виде при язвенной болезни.

Брусника. По своим свойствам брусника очень близка к клюкве. Ее ягоды тибетские монахи используют при подагре и артритах. Они рекомендуют есть свежие ягоды брусники по стакану ежедневно.

Кроме того, брусника обладает бактерицидными и противоцинготными свойствами, помогает при пониженной кислотности желудка.

Брусничная вода обладает слабительным действием. Недаром Евгений Онегин, возвращаясь от Лариных, сетовал Ленскому: «Боюсь, брусничная вода мне б не наделала вреда».

В замороженном виде брусника хорошо сохраняется до весны.

Калина. Калина обладает общеукрепляющими свойствами и содержит множество ценных веществ. Тибетские врачеватели советовали использовать калину при неврозах, спазмах сосудов и гипертонии.

Отвар ягод с медом монахи активно используют при простуде и кашле, и особенно при осиплости голоса.

Вообще, считают монахи, нет ни одной болезни, при которой она не помогала бы.

Отвар из калины приготовляется очень просто. Разотрите две столовые ложки ягод в эмалированной посуде и залейте стаканом горячей кипяченой воды. Нагрейте смесь под крышкой в течение четверти часа на кипящей водяной бане. И через час, охлажденный и процеженный отвар можно пить по 1/3 стакана 3—4 раза в день до еды

Достаточно в день съедать столовую ложку ягод калины, чтобы нормализовать обмен веществ и потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Рябина красная. Рябина не только красивая ягода, но она еще и обладает целым рядом полезных качеств. Рябину тибетские монахи использовали как общеукрепляющее и желчегонное средство.

Кроме того, по содержанию каротина рябина превосходит даже морковь.

Прекрасный напиток из рябины с шиповником, повышающий иммунитет и обладающий большим количеством витаминов, тибетские целители советуют пить в периоды массовых эпидемий гриппа и простудных заболеваний.

Возьмите по одной столовой ложке рябины и шиповника и залейте стаканом кипятка. Настаивать напиток следует часа четыре, и после этого пить по полстакана 2—3 раза в день желательно до еды.

Высушенная в открытой духовке при температуре 70—75° C рябина заваривается как мультивитаминный чай, вместе с другими травами.

Кроме того, из сушеной ягоды можно с помощью кофемолки приготовить порошок, который обладает «пикантным» вкусом. Этим порошком посыпают всевозможные блюда из овощей и каши.

Рябина черноплодная. Черноплодная рябина не менее полезна, как ее красная сестра. Она обладает, прежде всего, сосудорасширяющими свойствами. Сок черноплодной рябины нужно в небольших дозах четверть стакана пить за полчаса до еды людям больным сердечно-сосудистым заболеваниям.

Однако, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрита с повышенной кислотностью не следует употреблять черноплодную рябину в никаких видах.

Облепиха. Сок облепихи очень полезен особенно с медом. Облепиховое масло обладает ранозаживляющими и болеутоляющими свойствами. Прием его внутрь полезен больным и ослабленным (по 1 чайной ложке за 15—20 минут до еды 2—3 раза в день). Оно препятствует развитию атеросклероза, снижает содержание холестерина в крови.

Лечебные качества овощей

Овощи не менее полезны, как ягоды и фрукты. Поэтому в вашем рационе должны быть овощи, например, свежий салат. Тибетские монахи советуют больше использовать в пищу свежие овощи. Овощи, принятые в начале еды, значительно облегчают пищеварительный процесс.

Также монахи советовали использовать в своем питании свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Древние тибетские мудрецы, рассуждая о соках растения, говорили о них как об энергии, циркулирующей в организме и превращающейся в другие ткани, семя и импульсы. Соковая терапия — одна из самых мощных и приятных вещей. При этом фруктовые соки в основном способствуют очищению организма, а овощные — питанию.

Кроме того, в наш век поголовной химизации, употребляя овощи в пищу, полезно знать, какие части растения содержат наибольшее количество нитратов. Нитраты, попадая в организм человека, превращаются в нитриты, которые заметно вредят нашему здоровью, подавляя дыхание клеток.

Основное количество нитратов попадает к нам с картофелем (в кожуре клубня нитратов больше, чем в мякоти, в 1,1—1,3 раза.), овощными и бахчевыми культурами.

Свежую зелень лучше всего есть целиком, при измельчении образуется очень много нитратов, происходит быстрое окисление и превращение нитратов в нитриты.

Накопителем нитратов являются сердцевина, кончик и верхушка столовой свеклы. При приготовлении блюда из нее необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части корнеплода.

В белокочанной капусте наибольшее количество нитратов в кочерыжке. Наружные листья содержат их в два раза меньше, чем внутренние. В моркови зоны высокой концентрации нитратов — верхушка, кончик корнеплода и сердцевина.

Содержание нитратов в огурцах и кабачках уменьшается от плодоножки к верхушке плода, в кожице их больше, чем в мякоти. Поэтому перед употреблением в пищу необходимо отрезать часть плода, примыкающую к хвостику.

Первоначальная обработка продуктов (очистка, мойка, сушка) снижает содержание нитратов почти на четверть.

И самое главное, постарайтесь покупать только чистые овощи, без каких-либо дефектов!

Дыня. Дыню тибетские мудрецы советовали употреблять в пищу, если у вас проблемы с мочеиспусканием. Дыня способствует мочеотделению и очищает мочу.

Кроме этого, можно использовать корку дыни, прилепив ее ко лбу, в качестве вспомогательного средства при лечении простуды.

Также монахи использовали плоды дыни для лечения гнойных выделений и вывода камней из почек. Масло из семян дыни используется при язве мочевых путей.

Употребление дыни делает лицо блестящим и вылечивает лишай. Можно сочным кусочком дыни протирать и очищать лицо.

Кабачки. Данные овощи полезны при малокровии и обладают общеукрепляющими свойствами из-за большого содержания в них каротина и витамина С. Усиливают перистальтику кишечника и не дают телу поправляться.

Капуста. Монахи Шаолиня использовали одно из важных свойств капусты, а именно препятствование опьянению и ели ее, когда им необходимо было сохранять ясность ума на хмельных празднествах.

Капустный сок закапывают в нос, как при простудных заболевания, так и при головных болях. Кроме того, сок вызывает понос, а вот мякоть капусты обладает закрепляющими свойствами.

Полезна и квашеная капуста, особенно при болезнях желудка и кишечника. Квашенная, так же как и свежая капуста — отличное средство для профилактики онкологических и язвенных заболеваний.

Картофель. Картофель на Руси считаю вторым хлебом. На Тибете картофель тоже используют не только в пищу, но и как лечебное растение. Он способствует накоплению в организме слизи. Наиболее ценные вещества в нем располагаются в кожуре, которая почти всегда удаляется. Поэтому, чтобы получить от картофеля максимум пользы, его необходимо готовить и потреблять вместе с кожурой.

Картофельный сок не мене полезен, как и сам картофель, его надо пить за 30 минут до еды 3 раза в день по 1/4 стакана. Сок должен быть свежевыжатый и стоять не более 10 минут — он очень быстро окисляется.

Гастриты и колиты излечиваются за 4—6 недель, в тяжелых случаях при язвенной болезни лечение требует 6—8 недель. Рекомендуется также проводить профилактические курсы весной, когда появляется ранняя картошка, и осенью. Для улучшения вкуса картофельного сока можно смешать его с клюквенным соком или с медом, но эффект будет слабее.

После февраля лучше отказаться от употребления картофеля полностью. В нем уменьшается содержание крахмала, витаминов и начинает образовываться соланин, который в больших дозах может вызвать тяжелые отравления.

Латук. Салат латук, возможно, один из древнейших сортов салата на Земле. Первую культивацию латука приписывают древним тибетцам. Салат полезен при бессоннице. Его сок помогает при кашле и головной боли, которая возникает от жара при простудных заболеваниях.

Употребление латука делает обильным молоко у женщин. Полезен латук для желудка, так как устраняет кислую отрыжку.

Однако латук ослабляет зрение. Поэтому, дабы устранить это вредное действие латука, нужно употреблять вместе с ним петрушку.

Морковь. Морковный сок помогает при ушной боли, при болезнях груди, легких и желудка. Употребление сырой моркови помогает при болях в пояснице и увеличивает половую силу. Однако употреблять ее нужно для лучшей усвояемости вместе с маслом или сметаной.

Огурец. Лучше всего употреблять в пищу свежие огурцы. Мякоть огурца очищает кожу лица, придает ей блеск, смягчают и удаляют веснушки. Недаром его используют для масок для лица.

Кроме того, огурец, по мнению тибетских монахов, вылечивает простудный кашель, наводит сон, уменьшает простудный жар.

А также огурец полезно использовать в пищу при язвах почек и мочевого пузыря, но употребляя вместе с медом.

Пастернак. Пастернак обладает вяжущими и согревающими свойствами. Особенно полезен корень пастернака. Если его отварить и съесть, то это поможет при болезни заднего прохода.

Если корень съесть сырым, он окажет согревающее действие и сделает обильной мочу.

Петрушка. Петрушка обладает большим рядом полезных свойств. Успокаивает головную боль. Делает приятным вкус во рту. Устраняет запах лука, чеснока и вина. Облегчает дыхание.

Кроме того, петрушка незаменимое средство при опухолях молочной железы. Растворяет камень и помогает при болезни почек. Она также убивает мелких и крупных глистов в животе и выводит их.

Усиливает половую потенцию.

Редька. Сок редьки очищает глаза и придает им блеск. Семена ее способствуют поседению волос, обилию молока у женщин, улучшают голос.

Если съесть редьку до еды, то она мешает пище из глотки спуститься вниз и вызывает рвоту. Но если съесть ее после еды, то она способствует перевариванию пищи, останавливает выделение слизи в желудке, открывает закупорку печени и делает обильным семя.

Сок редьки полезен при водянке, а в смеси с медом вылечивает злокачественные язвы. Ее масло помогает при болях в костях и излечивает лишай.

Вредное действие редьки устраняет мед.

Репа. Лучше употреблять в пищу свежую репу. Большое количество съеденной репы обостряется зрение. Ее семена выводят веснушки.

Кроме того, репа делает обильным женское молоко. Увеличивает количество мочи. Ее сок уменьшает подагрические узлы.

Однако репа вызывает ветры.

Свекла. Отвары свеклы использую для очистительных клизм. Вареная свекла полезна для усиления половой потенции. Листья свеклы помогают при ожогах огнем, рассасывают опухоли и открывают их.