16+
Оглавление - «Супчики и питательные блюда у охотничьего костра»
«Любимый вечер у костра»
- ГЛАВА ПЕРВАЯ
- ЛЮБИМЫЕ СУПЧИКИ ОБЕДЕННОГО ПЕРЕРЫВА
- густая похлебка из диких растений и ягод
- вкусная похлебка из дичи
- ГЛАВА ВТОРАЯ
- МЯСНЫЕ СУПЧИКИ
- супчик с дичью и овощами
- простой супчик с мясом
- ГЛАВА ТРЕТЬЯ
- СУП ИЗ ПЕРЕПЕЛОВ, КРАПИВЫ И ПШЕНА
- суп с дичью и крапивой
- суп из перепелов и пшена
- ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ
- СУПЧИКИ С ПЕЧЕНЬЮ И УТКОЙ
- вкусный супчик из печени
- суп из утки с пшеном
- ГЛАВА ПЯТАЯ
- ВКУСНЕЙШЕЕ ЩИ И СУПЧИК
- суп из зайца и пшенной крупы
- щи из крапивы и дичи
- ГЛАВА ШЕСТАЯ
- ВКУСНЫЕ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА ИЗ ДИЧИ И ДИКИХ ЖИВОТНЫХ
- птица запеченная в глине между камнями
- дичь запеченная в сковороде и золе
- ГЛАВА СЕДЬМАЯ
- ГОТОВИМ МЯСО НА КОСТРЕ
- любимая дичь в костре первый вариант
- дичь приготовленная на костре вторым способом
- ГЛАВА ВОСЬМАЯ
- ВКУСНАЯ И ПИТАТЕЛЬНАЯ ДИЧЬ
- запеченная дичь в фольге
- вкусное блюдо из убитой птицы
- ГЛАВА ДЕВЯТАЯ
- ЛЮБИМОЕ РАГУ И СТРОГАНИНА
- охотничье рагу
- строганина из дичи
- ГЛАВА ДЕСЯТАЯ
- ЛЮБИМОЕ ОХОТНИЧЬЕ МЯСО
- птица, тушенная с картофелем
- жаренные бекасы и дупеля на вертеле
- ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ
- ЛЕСНОЕ БЛЮДО ИЗ ПТИЦЫ И ЗАЙЦА
- бекасы и дупеля жаренные в глине
- шашлык из зайца (на вертеле)
- ГЛАВА ДВЕНАДЦАТАЯ
- ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЗ КУЛИКОВ И ПЕРЕПЕЛОВ
- шашлык из куликов на палочке
- запеченная свежая птица
- ГЛАВА ТРИНАДЦАТАЯ
- ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ ПТИЦЫ И ПЕЧЕНИ
- печень из косули и лося (на рожне)
- жаренный рябчик с брусникой на вертеле
- ГЛАВА ЧЕТЫРНАДЦАТАЯ
- ЛЮБИМАЯ ПТИЦА С ЯГОДАМИ
- жаренный рябчик с ягодами в глине
- печенные в земле тетерева с брусникой
- ГЛАВА ПЯТНАДЦАТАЯ
- ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ ТЕТЕРЕВА И УТКИ
- жаренный тетерев с лесными орехами в глине
- утка под брусничным соусом, жаренная на вертеле
- ГЛАВА ШЕСТНАДЦАТАЯ
- ЗАПЕЧЕННАЯ УТКА И ШАШЛЫК
- утка, запеченная в земле
- шашлык из заячьего мяса
- выводы
- список использованной литературы