16+
Оглавление - Средиземноморская диета для начинающих
- Введение
- Глава 1: Введение в Средиземноморскую Диету
- Зачем выбирать Средиземноморскую диету?
- История и культурное наследие Основные принципы диеты
- Зачем выбирать Средиземноморскую диету?
- История и культурное наследие
- Основные принципы диеты
- Глава 2: Основы Средиземноморской Кухни
- Оливковое масло: золото Средиземья
- Фрукты и овощи: богатство природы Рыба и морепродукты: бело качественные белки Зерновые и бобовые: источники энергии Вино с умеренностью
- Оливковое масло: золото Средиземья
- Фрукты и овощи: богатство природы
- Рыба и морепродукты: бело качественные белки
- Зерновые и бобовые: источники энергии
- Вино с умеренностью
- Глава 3: Планирование Средиземноморского Рациона
- Создание сбалансированного меню
- Закупки продуктов Организация кухни и кулинарные принадлежности 30-дневный план питания
- Создание сбалансированного меню
- Закупки продуктов
- Организация кухни и кулинарные принадлежности
- 30-дневный план питания
- Глава 4: Завтраки в Средиземноморском Стиле
- Завтраки по — Средиземному
- Готовим омлеты, каши и сэндвичи
- ЗАВТРАКИ ПО — СРЕДИЗЕМНОМУ
- Готовим омлеты, каши и сэндвичи
- 1. Яичные сэндвичи с розмарином, помидорами и фетой
- 2. Овсянка на ночь с финиками и кедровыми орехами
- 3. Омлет с моцареллой, базиликом и цуккини
- 4. Яичный омлет со шпинатом и малиной
- 5. Овсянка на ночь с инжиром и рикоттой
- 6. Запеканка из шпината, грибов и яиц
- 7. Тост с йогуртом и лимоном, и черникой
- 8. Фриттата со спаржей, луком-пореем и рикоттой
- 9. Ягодный смузи для завтрака
- 10. Мини-запеканки со шпинатом и грибами в форме маффинов
- Глава 5: Обеды и Ужины с Шармом Средиземноморской Кухни
- Горячие и холодные закуски
- Главные блюда с мясом, рыбой и овощами Десерты и фрукты Горячие и холодные закуски
- 1. Брускетта с помидорами и базиликом
- 2. Тапенад с оливками и каперсами
- 3. Хумус
- 4. Креветки в чесночном масле
- Быстрые рецепты
- Главные блюда с мясом, рыбой и овощами
- 1. Яичные маффины Спанакопита
- 2. Куриные котлеты на сковороде с артишоками и грибами
- 3. Поджаренный орзо с морковью, изюмом и кедровыми орешками
- 4. Цезарь из капусты с заправкой из греческого йогурта
- 5. Цацики
- 6. Мелицаносалата
- 7. Греческий салат (Салат «Хориатики»)
- 8. Паэлья
- 9. Итальянская паста карбонара
- Оригинальные рецепты
- Десерты и фрукты
- 1. Тиропита
- 2. Баклава
- 3. Фруктовый салат с медом и мятой
- 4. Медовый ореховый торт
- 5. Финики с Грецкими Орехами и Медом
- 10 полезных десертов средиземноморской диеты
- Глава 6: Здоровые Перекусы и Закуски
- Средиземноморские закуски
- Полезные перекусы для активности
- Средиземноморские закуски
- Полезные перекусы для активности
- Глава 7: Рецепты с Оливковым Маслом и Пряностями
- Блюда, приправленные оливковым маслом
- Введение в мир ароматных пряностей
- Блюда, приправленные оливковым маслом
- 1. Помидоры с Моцареллой и Базиликом в Оливковом Масле
- 2. Оливки с Цитрусами и Розмарином
- 3. Лимонный Оливковый Масляный Соус для Пасты
- Введение в мир ароматных пряностей
- Глава 8: Готовим Рыбу и Морепродукты по — Средиземному
- Лучшие способы приготовления рыбы и морепродуктов
- Средиземноморские рецепты с морепродуктами
- Лучшие способы приготовления рыбы и морепродуктов
- Средиземноморские рецепты с морепродуктами
- 1. Лосось на Гриле с Лимонно-Травяным Маринадом
- 2. Паэлья с Морепродуктами
- 3. Креветки в Помидорно-Чесночном Соусе
- 4. Рыбный Филе в Папилоте с Овощами
- 5. Креветки в Ароматных Травах
- 6. Мидии в Белом Вине и Чесноке
- 7. Острые лимонно-чесночные креветки
- 8. Паэлья с мидиями и креветками, запеченная в духовке
- Быстрые рецепты
- Глава 9: Салаты и Овощные Блюда
- Овощные салаты и овощные блюда
- 1. Греческий Салат
- 2. Шакшука
- 3. Тушеные Овощи с Зеленью
- 4. Печеные Овощи с Лимоном и Розмарином
- 5. Итальянский капрезе
- 6. Тунец с яйцами и оливками
- Глава 10: Зерновые и Бобовые Блюда
- Бобовые блюда и рис
- 1. Паэлья с Овощами и Рисом
- 2. Чечевица с Овощами
- 3. Фасоль с Оливковым Маслом и Лимоном
- 4. Итальянская Ризотто с Грибами
- 5. Гречневая Каша с Куриной Печенью
- 6. Мексиканский Буррито с Киноа
- Глава 11: Здоровье и Средиземноморская Диета: Научные Доказательства
- Влияние диеты на здоровье
- Преимущества для сердечной и пищеварительной системы
- Влияние диеты на здоровье
- Преимущества для сердечной и пищеварительной системы
- Глава 12: Физическая Активность и Образ Жизни
- Роль физической активности
- Интеграция принципов диеты в повседневную жизнь
- Роль физической активности
- Интеграция принципов диеты в повседневную жизнь
- Глава 13: Поддержание Эмоционального Баланса и Сна
- Важность эмоционального благополучия
- Практики для здорового сна
- Важность эмоционального благополучия
- Практики для здорового сна
- Глава 14: Долголетие и Средиземноморская Диета
- Исследования и статистика
- Долгосрочное благополучие
- Исследования и статистика
- Долгосрочное благополучие
- Глава 15: Применение Средиземноморской Диеты в Повседневной Жизни
- Справляемся с искушениями вне дома
- Как поддерживать образ жизни в дороге?
- Справляемся с искушениями вне дома
- Как поддерживать образ жизни в дороге?
- Глава 16: Вкусное Путешествие: Итоги и Вдохновение
- Результаты и достижения
- Вдохновение на будущее
- Результаты и достижения
- Вдохновение на будущее
- Заключение