18+
Скорая помощь рестораторам

Скорая помощь рестораторам

Уникальные антикризисные инструменты

Объем: 80 бумажных стр.

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

Подробнее
О книгеотзывыОглавлениеЧитать фрагмент

аннотация

Нужна ли ресторану служба доставки, как ее организовать и что при этом обязательно учесть? Насколько важна IT-инфраструктура? Как связана мотивация персонала с инвентаризационным контролем? Развитие любимого дела: что нужно ресторатору для масштабирования предприятия? Стоит ли внедрять новый бренд и когда это делать? Ответы и личный опыт — в книге Александра Серебро, владельца ресторана «Ролл Хаус», эксперта и автора уникальных методик ведения ресторанного бизнеса.
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Владелец торговых марок «Ролл Хаус» и «Суши от Дяди Сэма», член федерации рестораторов и отельеров России, Эксперт в отрасли общественного питания (HoReCa)

Подробная информация

Объем: 80 стр.

Дата выпуска: 6 июля 2023 г.

Возрастное ограничение: 18+

В магазинах: Wildberries digitalWildberriesAmazon

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

ISBN: 978-5-0060-2706-0

отзывы

У этой книги ещё нет отзывов, оставьте свой отзыв первым!

Оцените книгу

Рекомендуемые

10:34
10:34Горос
0
5.02
100 очков к успеху
100 очков к успехуВладимир Назаров
280
1.05
05:30, или Чего хотят мужчины?
05:30, или Чего хотят мужчины?Марина Шадина
320
5.019
10 февраля
10 февраляИрина Грит
480
0.02
109
109Евгения Яковлева
800
5.03
100 дней Волги
100 дней ВолгиСтас Вулканов
240
4.518

Издай свою книгу

Создай свою книгу с Rideró бесплатно прямо сейчас. Это просто, как раз, два, три!

Создать книгу бесплатно