16+
Скорая помощь рестораторам

Скорая помощь рестораторам

Уникальные антикризисные инструменты

Объем: 80 бумажных стр.

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

Подробнее
О книгеотзывыОглавлениеУ этой книги нет оглавленияУ этой книги нет бесплатного отрывкаЧитать фрагмент

аннотация

Нужна ли ресторану служба доставки, как ее организовать и что при этом обязательно учесть? Насколько важна IT-инфраструктура? Как связана мотивация персонала с инвентаризационным контролем? Развитие любимого дела: что нужно ресторатору для масштабирования предприятия? Стоит ли внедрять новый бренд и когда это делать? Ответы и личный опыт — в книге Александра Серебро, владельца ресторана «Ролл Хаус», эксперта и автора уникальных методик ведения ресторанного бизнеса.
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Владелец торговых марок «Ролл Хаус» и «Суши от Дяди Сэма», член федерации рестораторов и отельеров России, Эксперт в отрасли общественного питания (HoReCa)

Подробная информация

Объем: 80 стр.

Дата выпуска: 6 июля 2023 г.

Возрастное ограничение: 16+

В магазинах: Wildberries digitalWildberriesAmazon

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

ISBN: 978-5-0060-2706-0

отзывы

У этой книги ещё нет отзывов, оставьте свой отзыв первым!

Оцените книгу

Рекомендуемые

108 прикосновений к йоге
108 прикосновений к йогеМихаил Ясырев
1200
5.02
02:10
02:10И. Булышев
490
3.55
1011 упражнений со скакалкой
1011 упражнений со скакалкойАртем Патрикеев
88
0.00
108 рассказов
108 рассказовДмитрий Смиркин
250
5.02
101 совет по стилю
101 совет по стилюАнна Юнкина
340
5.04
108 отражений
108 отраженийМаксим Мейстер
108
0.01
10 мифов о КГБ
10 мифов о КГБАлександр Север
200
0.01
10 лучших книг по психологии
10 лучших книг по психологииАндрей Парабеллум
96
0.03

Издай свою книгу

Создай свою книгу с Rideró бесплатно прямо сейчас. Это просто, как раз, два, три!

Создать книгу бесплатно