12+
- Введение
- Глава 1. «На фига козе баян, если она и так веселая?»
- Глава 2. Как рассчитать выручку конкурента
- Глава 3. Как рассчитать наценку конкурента
- Глава 4. Как рассчитать затраты конкурента
- Глава 5. Как оценить прибыльность конкурента
- Глава 6. Как увеличить точность данных
- Глава 7. Как правильно понять преимущества конкурента
- Глава 8. Дополнительные способы получения информации
- Глава 9. «Если бы они были убыточные, они бы закрылись»
- Глава 10. Как копировать рецептуру
- Глава 11. Как скопировать заведение
- Глава 12. Как оцифровать вкус
- Глава 13. Как «украсть» франшизу
- Глава 14. Как переманивать персонал
- Глава 15. Почему не нужно полностью «красть» заведение и «копировать» франшизу