12+
- ГЛАВА ПЕРВАЯ
- БОРЩИ ИЗ МОРСКОЙ РЫБЫ И КАРАСЕЙ
- холодный борщ из морской рыбы и белых грибов
- борщ с петрушкой сельдереем и с карасями
- ГЛАВА ВТОРАЯ
- РЫБНЫЕ БОРЩИ С РЫБОЙ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ И САЛАКОЙ
- холодный борщ с овощами и рыбой горячего копчения
- Борщ с томатной пастой и салакой
- ГЛАВА ТРЕТЬЯ
- БОРЩ ИЗ СОЛЕНОЙ ХАМСЫ И ТЮЛЬКИ
- борщ с соленой хамсой, томатным пюре и свежей капустой
- борщ с соленой тюлькой и овощами
- ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ
- ХОЛОДНЫЙ БОРЩ С СОЛЕНОЙ КИЛЬКОЙ И РЫБНЫЕ ЩИ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ
- холодный борщ с соленой килькой
- щи из рыбы и квашенной капусты
- ГЛАВА ПЯТАЯ
- ЩИ С ЩУКОЙ И РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
- Щи с квашеной капустой и щукой
- щи с рыбными консервами и свежей капустой
- ГЛАВА ШЕСТАЯ
- ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ С РЫБОЙ И РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
- щи с рыбными консервами и квашеной капустой
- рыбные щи со шпинатом или щавелем
- ГЛАВА СЕДЬМАЯ
- ЩИ С ХАМСОЙ И САЛАКОЙ
- Щи с салакой и квашеной капустой
- щи с хамсой и квашенной капустой
- ГЛАВА ВОСЬМАЯ
- ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КОПЧЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ
- щи с картофелем, квашеной капустой и тюлькой
- щи с копченной сельдью и кислой капустой
- ГЛАВА ДЕВЯТАЯ
- ЩИ С СОЛЕНОЙ РЫБОЙ И РАССОЛЬНИК С РИСОВОЙ ИЛИ ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ
- щи с обжаренной соленой рыбой
- рассольник с овощами, крупой и рыбой
- ГЛАВА ДЕСЯТАЯ
- РАССОЛЬНИК С КОПЧЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ И ОВОЩНЫМИ КОНСЕРВАМИ
- рассольник с фрикадельками, перловой крупой и из свежей копченой сельди
- рассольник с овощами и консервированной килькой в томатном соусе
- ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ
- РАССОЛЬНИК ИЗ ХЕКА, САЛАКИ И КИЛЬКИ
- рассольник из перловой крупы и хека
- рассольник с салакой, килькой и перловой крупой
- ГЛАВА ДВЕНАДЦАТАЯ
- РЫБНЫЕ РАССОЛЬНИКИ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И ОВОЩАМИ
- рассольник из трески, пикши или сайды
- рассольник с солеными огурцами и хамсой
- рассольник из тюльки и овощей
- выводы
- Список использованной литературы