Магазин
О сервисе
Услуги
Конкурсы
Новости
Акции
Помощь
8 800 500 11 67
RUB
Сменить валюту
Войти
Поиск
Все книги
Импринты
Бестселлеры
Бесплатные
Скидки
Подборки
Книги людям
16+
Все
Образ жизни, хобби и досуг
Кулинария
Оглавление - Паэлья
И другие блюда валенсийской кухни
Кристина Тишина
Электронная книга -
360 ₽
Читать фрагмент
Купить
Объем: 196 бумажных стр.
Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi
Подробнее
0.0
0
Оценить
О книге
отзывы
Оглавление
Читать фрагмент
От автора
Немного истории
Альпаргаты по-алькойски
Лангусты с луком
Эсгáррает
Эспенкáт
Фритáнга по-аликантийски
Бахóкес фарсидес
Пончики из трески
Валенсийский салат
Треска «менеáо»
Ахетáо
Паэлья по-валенсийски
Барский рис
Рис из печи
Постный рис
Черный рис
Пятнистый рис
Рис с фасолью и репой
Рис «а бáнда»
Рис с корочкой
Рис с омаром
Ойéта по-аликантийски
Áль-и-пéбре
Боррéта по-аликантийски
Томакáт
Фидеуá
Эрви́до по-валенсийски
Пебрерéта
Мерлуза в соусе по-валенсийски
Бланки́йо
Альтабейáкос
Титаи́на
Фасоль с чесноком
Блат-пикáт
Пучéро по-валенсийски
Аликантийский туррóн
Хихонский туррóн
Арнади́
Альмойжáвена
Кекс «Фабиóла»
Мóна де пáскуа
Тыквенные пончики
Постные пончики
Черно-белая патакéта
Кóка де Сан-Хуан
Кока из помидоров и анчоусов
Кóка а ла йумá
Каспейéтс
Пирожки из батата
Кремайéт
Эль Канáри
Валенсийская вода
Коктейль «Рокафуль»
Бульон для косидо
Фумé
Алиóли / ахоасéйте
Пикáда / мохáда
Источники