12+
Оглавление - Нутриенты и вес тела
- Глава 1. Основы нутрициологии: что такое нутриенты и зачем они нужны
- Глава 2. Энергетический баланс: калории, которые мы получаем и тратим
- Глава 3. Белки и их роль в контроле веса
- Глава 4. Жиры: друзья или враги?
- Глава 5. Углеводы: простые и сложные
- Глава 6. Витамины и минералы: незаметные помощники в борьбе с весом
- Глава 7. Вода и электролиты: гидратация как фактор веса
- Глава 8. Пищевые волокна: ключ к сытости и здоровью кишечника
- Глава 9. Гормоны и нутриенты: биохимия аппетита и веса
- Глава 10. Индивидуальный подход: нутригенетика и персональные стратегии
- Глава 11. Мифы и заблуждения о нутриентах и похудении
- Глава 12. Практическое руководство: составление сбалансированного рациона для контроля веса
- Заключение
- Приложение: Инструменты и чек-листы для контроля питания и веса