18+
Оглавление - Нутрициология при панкреатите: научный подход
- Глава 1. Что такое панкреатит?
- Острый и хронический панкреатит: различия и симптомы
- Причины и факторы риска панкреатита
- Осложнения при неправильном питании при панкреатите
- Глава 2. Роль поджелудочной железы в пищеварении
- Функции ферментов и гормонов поджелудочной железы (инсулин, глюкагон)
- Как воспаление поджелудочной железы нарушает пищеварение?
- Глава 3. Влияние питания на течение болезни
- Почему диета — основа лечения панкреатита?
- Связь между питанием и обострениями панкреатита
- Глава 4. Основы диеты при панкреатите
- Разрешенные и запрещенные продукты при панкреатите
- Дробное питание при панкреатите: почему это важно?
- Методы приготовления пищи при панкреатите: безопасные и опасные способы
- Глава 5. Белки, жиры и углеводы: баланс при панкреатите
- Норма белка при панкреатите: сколько нужно для восстановления?
- Какие жиры безопасны при панкреатите?
- Углеводы при панкреатите: как правильно выбирать?
- Глава 6. Витамины, минералы и БАДы
- Критически важные витамины при панкреатите (A, D, E, K)
- Дефициты при панкреатите и их коррекция
- Пробиотики и ферменты при панкреатите: когда и как их применять?
- Глава 7. Примеры меню на разные стадии болезни
- Щадящий рацион при остром панкреатите
- Питание при панкреатите в стадии ремиссии: как безопасно расширить рацион
- Праздники и панкреатит: как не навредить поджелудочной
- Глава 8. Рецепты для здоровья поджелудочной
- Супы-пюре и каши при панкреатите: как готовить и комбинировать
- Белковые блюда при панкреатите: как готовить рыбу и птицу
- Десерты без сахара и жира при панкреатите
- Глава 9. Питание при сопутствующих заболеваниях
- Питание при панкреатите и диабете: ключевые правила
- Диета при панкреатите, гастрите и холецистите: тройная защита ЖКТ
- Глава 10. Мифы и правда о питании при панкреатите
- Голодание при панкреатите: когда можно и когда опасно?
- Алкоголь при панкреатите: есть ли безопасная доза?
- Народные методы при панкреатите: что можно, а что навредит?
- Глава 11. Психология питания
- Как соблюдать диету при панкреатите без срывов: 10 рабочих стратегий
- Как изменить пищевые привычки при панкреатите: пошаговая система
- Глава 12. Советы нутрициолога и гастроэнтеролога
- Когда нужны ферменты при панкреатите?
- Контроль прогресса при панкреатите: чек-лист и рекомендации
- Приложения
- Таблицы для контроля питания при панкреатите
- Список разрешенных и запрещенных продуктов при панкреатите