Бесплатный фрагмент - Лучшие рецепты салатов из курицы

Салат из копченой курицы и ананаса: самый простой рецепт

По представленному ниже рецепту можно сделать блюдо за пять минут. Все домочадцы оценят нежный вкус этого салата.

Ингредиенты

— консервированный ананас — 1 банка (можно использовать свежий);

— курица копченая — 300—400 граммов (ее можно заменить обезжиренной ветчиной);

— сыр — 200—300 граммов (лучше, если будет солоноватый);

— майонез — 60—80 граммов;

— чеснок (по желанию и вкусу).

Приготовление

— С копченой курицы следует убрать жирную шкурку, затем нарезать продукт небольшими ломтиками.

— Ананас вытащить из банки и порезать аккуратными небольшими кусочками.

— Сыр натереть на терке. Лучше выбрать самую крупную.

— Затем все продукты нужно соединить вместе и приправить майонезом.

— Салат «Курица с ананасом» готов к употреблению!

Салат из курицы с ананасом и грецкими орехами

Курица в салате с ананасом может быть разной. Данный рецепт предполагает использование отварной куриной грудки. Многие предпочитают именно такой вариант приготовления.

Ингредиенты:

— ананасы — 1 банка (500 граммов);

— грудка куриная — 1 штука;

— грецкие орехи — 1 стакан;

— яйца — 4 штуки;

— твердый сыр — 200 граммов;

— майонез, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

— Грудку следует отварить в солоноватой воде. Затем охладить, снять с нее шкурку и нарезать небольшими кубиками. При желании — поперчить.

— Сварить яйца. Остудить их, очистить от скорлупы и порезать на мелкие кусочки.

— На крупной терке натереть твердый сыр.

— Орехи грецкие очистить, промыть и разрубить ножом на более мелкие части.

— Ананасы надо вытащить из банки и порезать на кубики высотой примерно в 1 см.

— Теперь нужно выложить салат слоями в следующем порядке: курица, ананасы, яйца, грецкие орехи, сыр. Каждый слой следует щедро заправлять майонезом.

— Необходимо поставить салат в холодильник на пару часов. За это время он полностью пропитается, станет очень нежным и невероятно вкусным.

Салат из копчёной курицы и огурцов

Если вы любите сочные и быстрые салаты — этот рецепт для вас. Сочетание сладкой кукурузы и хрустящего огурца придаёт лёгкость даже таким сытным ингредиентам как копчёное куриное мясо и яйца.

Готовить его предельно просто и быстро, только не готовьте его заранее, или по крайней мере, не смешивайте, так как огурцы дадут сок и перестанут быть хрустящими. Его можно заправить соусом по рецепту или майонезом, а так же добавить сухарики из белого хлеба и болгарский перец, пробуйте и фантазируйте!

Ингредиенты к рецепту «Салат из копчёной курицы и огурцов»:

— Горчица — 1 ч. л.

— Кукуруза консервированная — 1 банка

— Куриный окорочок копчёный — 300 г

— Майонез — 1 ст. л.

— Огурцы — 300 г

— Сметана — 1 ст. л.

— Яйца куриные — 4 шт.

— Укроп свежий — 50 г

Как приготовить

Шаг 1

Для приготовления салата вам понадобятся: копчёные куриные окорочка или грудка, огурцы, яйца, кукуруза, зелень. Для заправки: сметана, майонез и горчица.

Шаг 2

Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду и варить 7—10 минут с момента закипания).

Шаг 3

Копчёную курицу очистить от костей и кожицы, затем нарезать кубиками.

Шаг 4

Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Шаг 5

Яйца остудить и нарезать кубиками.

Шаг 6

Укроп мелко порубить.

Шаг 7

Сложить все ингредиенты в миску, добавить кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.

Шаг 8

Для заправки смешать 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы.

Шаг 9

Всё перемешать. Подавать порционно или в общем блюде.

Салат с курицей и фруктами в горчичном соусе

Этот салат можно очень быстро приготовить. Он экономичен по составу продуктов. За счет наличия в салате яблок и горчичной заправки, он достаточно сочный. Сухофрукты создают прекрасную гармонию с мясом и зеленью. Всем близким очень понравился этот салат. Советую приготовить его в праздник или выходной день к обеденному столу.

Ингредиенты к рецепту «Салат с курицей и фруктами в горчичном соусе»:

Основное блюдо

Клюква сушёная — 30 г

Куриное филе — 300 г

Лимон — 1 шт.

Руккола — 1 пучок

Салат зелёный — 50 г

Смесь перцев — 2 г

Соль — 2 г

Чернослив — 30 г

Яблоко — 1 шт.

Кляр

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 50 г

Панировочные сухари — 50 г

Яйца куриные — 1 шт.

Соус

Горчица в зёрнах — 1 ст. л.

Горчица дижонская — 1 ст. л.

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.

Сок лимонный — 2 ст. л.

Как приготовить блюдо в домашних условиях

Шаг 1

Чтобы приготовить салат, нужно взять филе курицы, вяленый чернослив, сушёную клюкву, яблоко, лимон, оливковое масло, соль, смесь перцев; для соуса взять горчицу, сок лимона, масло оливковое; для кляра муку, яйцо, панировочные сухари.

Шаг 2

Залить горячей водой сухофрукты. Вымыть. Высушить. Чернослив нарезать ломтиками.

Шаг 3

Яблоко выбрать зелёное и сочное, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 4

Приготовить соус: смешать горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Поперчить по желанию.

Шаг 5

Приготовить 3 ёмкости: с мукой, со взбитым яйцом, с панировочными сухарями. Филе курицы помыть, отбить, хорошо высушить салфеткой. Обвалять филе в муке.

Шаг 6

Затем филе обвалять в яйце.

Шаг 7

Обвалять филе в крошках панировочных сухарей, прижимая их к мясу.

Шаг 8

Обжарить филе на сильном огне в течение 8—10 минут с двух сторон до золотистого цвета. Остудить.

Шаг 9

Остывшее филе нарезать полосками.

Шаг 10

Собрать салат: на дно салатника выложить зелень, салат и сухофрукты.

Шаг 11

Далее выложить яблочные дольки.

Шаг 12

Затем разложить бруски куриного филе.

Шаг 13

Добавить зелень и листья салата. Заправить соусом. Подать к столу.

Салат «Анастасия»

Сытный праздничный салат

Ингредиенты в этом салате нарезаются соломкой.

Ингредиенты к рецепту «Салат „Анастасия“»

— Ветчина — 300 г

— Вода — 2 ст. л.

— Капуста савойская — 1 шт.

— Куриное филе — 1 шт.

— Майонез — 130 г

— Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.

— Морковь по-корейски — 200 г

— Мука пшеничная — 2 ст. л.

— Орехи грецкие — 30 г

— Соль — 2 г

— Яйца куриные — 3 шт.

Как приготовить блюдо пошагово в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, ветчина, савойская (или пекинская) капуста, яйца, корейская морковь, грецкие орехи, мука и майонез.

Шаг 2

Поставить варить куриное филе или же его можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Заняться приготовлением блинчиков. Взбить яйца вилкой, добавить муку и пару ложек воды, немного посолить.

Шаг 3

Испечь омлетный блинчик. Если сковорода большая, то получится один блин, если маленькая, то два. Выложить его на тарелку чтобы остыл.

Шаг 4

Тонко нашинковать капусту.

Шаг 5

Ветчину нарезать соломкой.

Шаг 6

Остывший блин также нарезать соломкой.

Шаг 7

Отварное куриное филе разделить на волокна.

Шаг 8

Соединить в глубокой салатнице капусту, ветчину, курицу, корейскую морковь и блинчики. Добавить майонез.

Шаг 9

Все ингредиенты хорошо смешать. При подаче посыпать измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Салат «Оля-ля»

Описание: Этот салат получается очень нежным.

Ингредиенты для «Салат „Оля-ля“»:

— Грудка куриная (вареная) — 1 шт

— Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт

— Сыр твердый — 200 г

— Яйцо куриное — 3 шт

— Сметана

— Майонез

— Соль

Рецепт «Салат «Оля-ля

Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.

Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез.

Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем.

Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке,

сначала укладываем желток и заключительным слоем белок.

Сверху все опять смазываем.

Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов.

Приятного аппетита!

Курица в шубе

Ингредиенты для «Курица в шубе»:

— Филе куриное (отварное) — 2 шт

— Чернослив — 100 г

— Ананас (консервированный) — 0,5 бан.

— Яйцо куриное (вареное) — 2 шт

— Сыр твердый — 100—150 г

— Лук репчатый — 1 шт

— Майонез

Рецепт «Курица в шубе»

На блюдо выложить первый слой — маринованный лук.

На лук выложить порезанное куриное филе

Затем ананасы кубиками

Запаренный и порезанный кусочками чернослив

Посыпать сыром, тертым на мелкой терке

Яичные белки на крупной терке

Смазать все майонезом

Сверху потереть желтки на мелкой терке и украсить.

Все готово!

Ингредиенты не обязательно брать в таком количестве, как указано. Некоторые не любят выраженный вкус чернослива и могут положить его меньше, зато многие любят сыр (сыром этот салат не испортишь; -)) Майонеза всего один слой, при этом салатик получается довольно сочным.

Желаю всем приятного аппетита! Можно начинать

Праздничный салат «Яркая фантазия»

Описание приготовления:

Слоеные салаты — самые интересные по вкусу и самые красивые на столе! Этот салат строится на основе запеченной куриной грудки. Затем слоями выкладываются вареные яйца, сыр, кукуруза. Но самое интересное в этом салате — морковь по-корейски и маринованный репчатый лук! Очень вкусно и достаточно просто!

Ингредиенты

— Кукуруза консервирванная — 100 Грамм

— Сыр тертый — 150 Грамм

— Морковь по-корейски — 200 Грамм

— Яйцо вареное — 4 Штуки

— Лук репчатый — 1/2 Штуки

— Куриная грудка — 1 Штука

— Уксус — 3 Ст. ложки

— Сахар — 1 Ст. ложка

— Вода — 5 Ст. ложек

— Майонез — По вкусу

Приготовление:

Грудку посолите, заверните в фольгу и запеките до готовности. Затем охладите.

Лук нарежьте кубиком.

Замаринуйте лук в смеси уксуса, воды и сахара.

Салат — слоёный. Для первого слоя нарежьте куриную грудку кубиком.

Выложите в сервировочное кольцо и смажьте майонезом.

Следующим слоем выложите замаринованный отжатый лук

Затем слой моркови по-корейски и немного майонеза.

Яйца натрите на терке и выложите следующим слоем. Затем — немного майонеза.

Последним слоем будет кукуруза.

Сверху смажьте майонезом.

Украшаем салат по желанию. У меня — нарезанный укроп и морковь по-корейски.

Приятного аппетита!

Простой салат из курицы и сыра

Описание приготовления:

Такой салат из курицы может быть гарниром к основному блюду. Его можно выставить и как отдельное блюдо. В любом случае друзья и близкие будут приятно удивлены вкусом и видом этого салата.

Ингредиенты

— Кусочки куриного филе — 400 Грамм

— Яйцо — 3 Штуки

— Зеленый салат — 300 Грамм

— Помидоры — 3 Штуки

— Твердый сыр — 70 Грамм

— Майонез — По вкусу

— Соль, перец — По вкусу

Приготовление:

— Куриное филе хорошо промыть и залить холодной водой. Поставить на огонь и сварить до готовности. Остудить мясо и нарезать мелкими кубиками.

— Яйца сварить. Порубить мелкими кубиками.

— Листья салата нужно промыть под проточной водой, чтобы избавиться от мусора и песка. Немного подсушить и мелко нарезать.

— Помидоры промыть и нарезать мелким кубиком.

— Сыр натереть на крупной терке. В отдельную посуду выложить все подготовленные продукты: яйца, куриное мясо, листья салата, помидоры и тертый сыр. Положить по вкусу соль и майонез и перемешать. Салат готов. Некоторые любят, когда салат немного сладит. В этом случае в салат можно добавить немного сахара. Если любите салат поострее, добавьте черного перчика и немного чесночка.

Салат «Старый град»

Описание: Идеальное сочетание простых продуктов, оригинальная нарезка (как для слоеного салата), просто подкупает! Попробуйте, сделав один раз, отказаться от него не сможете!

Ингредиенты для «Салат „Старый град“»:

— Филе куриное — 250 г

— Помидор (Крупный, не водянистый) — 3 шт

— Шампиньоны — 200 г

— Лук репчатый (средний) — 1 шт

— Сыр твердый — 150 г

— Маслины (без косточек) — 1 бан.

— Майонез — 200 г

— Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Салат „Старый град“»

Куриное филе отвариваем и даем остыть.

Грибы и луковицу режем средними кубиками.

На растительном масле жарим 5 мин. грибы, добавляем лук и доводим до готовности. Даем остыть.

Помидоры и сыр режем длинной соломкой. С помидоров сливаем лишнюю жидкость.

Курицу режем, как сыр с помидорами.

Маслинки режем кружочками. Достаточно одной маленькой баночки.

Собираем салат: (все слои смазываем майонезом)

Первый слой: курица

Второй слой: грибы с луком.

Следующий слой: сыр.

Потом — помидоры.

На помидоры выкладываем кружочки маслинок. Хорошо бы украсить зеленью, но у меня к сожалению не нашлось, только немножко укропа.

Сюда очень хорошо идет петрушка, будете оформлять — не поскупитесь.

Салат очень вкусный. Угощайтесь на здоровье!!

Салат «Гранатовый ошейник»

Описание приготовления:

Рассказываю, как легко оформить и приготовить салат «Гранатовый ошейник». Для этого добавьте к слоеному салату с курицей и гранатом ленточку из зеленого лука и медаль. Медаль можно сделать из кружка моркови или яйца. Даем настояться вкусному салату от 1 до 2 часов и подаем к столу. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты

— Куриное филе — 300 Грамм

— Гранат — 2 Штуки

— Картофель — 3 Штуки

— Свекла — 2 Штуки

— Морковь — 2 Штуки

— Орехи грецкие — 70 Грамм

— Лук — 1 Штука

— Яйцо — 3 Штуки

— Масло растительное — 1 Ст. ложка

— Майонез — 3 Ст. ложки

— Соль — По вкусу

— Перец черный молотый — По вкусу

— Лук зеленый — 1 Штука

Как приготовить «Салат „Гранатовый ошейник“»

Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите овощи, куриное мясо и яйца, остудите, очистите.

Куриное мясо измельчите. Лук измельчите, пассеруйте на разогретом масле до прозрачности. Гранат очистите. Отрежьте кружок моркови для медальона.

Овощи натрите на средней терке, яйца и орехи измельчите.

На блюдо для подачи положите перо зеленого лука. В центр поставьте стакан дном вверх. Начинайте выкладывать салат слоями вокруг стакана: 1 — картофель, немного майонеза, соль и перец по вкусу.

2 слой — половину свеклы, майонез.

3 слой — морковь, майонез; 4 слой — грецкие орехи

5 слой — куриное мясо; 6 — лук 7 — яйца; 8 — оставшуюся свеклу распределите по всей поверхности салата. Тщательно прижмите и выровняйте салат.

Верх салата покройте зернами граната. Аккуратно вытащите стакан. Концы зеленого лука соедините и прижмите кружком моркови. Дайте салату настояться и подавайте к столу. Счастливого Нового года!

Салат «Дружок»

Описание приготовления:

Время я указала без учета варки куриного филе и яиц, обычно такие продукты отвариваются заранее, остужаются. Для декора я красила белок натуральным черным чаем, не используйте чай с ароматизаторами. Такой красивый и вкусный салатик не останется без внимания на новогоднем столе, это уж точно! Смотрите мой рецепт, там подробно описано, как приготовить салат «Дружок»!

Ингредиенты

— Куриное филе — 200 Грамм (отварное)

— Шампиньоны — 200 Грамм

— Яйцо — 5 Штук (вареное)

— Сыр — 100 Грамм (твердый)

— Яблоко — 1 Штука (крупное)

— Майонез — По вкусу

— Оливки черные — 1,5 Штуки (без косточек)

— Черный чай — 1 Чайная ложка (на 100 мл воды)

Как приготовить «Салат „Дружок“»

Подготовьте продукты. Отварите куриное филе, яйца, остудите. Закипятите 100 мл воды, заварите крепкий чай.

Вымойте грибы, обсушите бумажным полотенцем и порежьте пластинками. Обжарьте грибы со щепоткой соли на растительном масле до готовности.

Вареное куриное филе мелко порежьте.

Отделите желтки от белков. Белками будем декорировать салат, а желтки порежьте кубиками и добавьте к филе. Туда же — тертый сыр.

Добавьте тертое (без кожуры) яблоко, жареные грибы, майонез. Соль и другие специи по желанию. Перемешайте салат.

Салат должен быть не сухим, но и майонеза не должно быть много, чтобы лепить собачку было удобно.

Четвертую часть белка положите в пиалу и залейте на 10—15 минут крепким чаем (его нужно отцедить от заварки). Чем крепче будет чай, тем насыщеннее и темнее будет белок.

Выкладывайте на тарелочку салат, формируя туловище, лапки, мордочку собачки.

Белым белком украсьте туловище, голову; коричневым белком — лапки, хвостик, ушки; маслинами сделайте носик и глазки. Вот и готов наш «Дружок»! С наступающим!!!

Салат «Изумрудная россыпь»

Описание приготовления:

Чтобы собрать салат, можно использовать большое сервировочное кольцо, тогда будут видны все ваши слои. А можно собрать блюдо просто в виде горки, но притрамбовывая немного сверху, чтобы кусочки киви остались на верхушке салата. Итак, смотрите, как приготовить салат «Изумрудная россыпь»!

Ингредиенты

— Куриное филе — 400 Грамм

— Лук — 1 Штука

— Сыр — 100 Грамм

— Помидор — 2 Штуки

— Киви — 2—3 Штук

— Майонез — По вкусу

— Соль — По вкусу

— Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить «Салат „Изумрудная россыпь“»

Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры. Приступим!

Куриное филе порежьте небольшими кубиками, кусочками, как получится. Уложите равномерно на блюдо.

Очистите луковицу, порежьте её максимально мелко и распределите равномерно по куриному мясу.

Сделайте щедрую майонезную сеточку. Соль и перец — по вкусу.

Далее — слой тертого сыра. Используйте крупную терку.

Помидоры порежьте небольшими кубиками. Распределите их по сырному слою.

Следующий слой — тертые яйца и майонез.

И последний слой — порезанные кубиками киви. Салат отправьте в холодильник на часик для пропитки. Приятного аппетита!

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Описание приготовления:

Салат «Церарь» имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые — оливки и кусочки лимона, некоторые — креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. Очень важной является заправка салата «Цезарь», ее правильное приготовление, наверное, значит больше, чем состав самого салата. Заправка для салата «Цезарь» действительно уникальная и оригинальная, она состоит из свежего яйца, лимонного сока, чеснока, горчицы, оливкового масла или вустерского соуса. В наше время очень редко готовят заправку для салата «Цезарь» именно с яйцом, все чаще используют лишь лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Именно такой я предлагаю вариант, как приготовить салат «Цезарь» с курицей и сухариками.

Ингредиенты

— Куриное филе — 150 Грамм

— Помидор — 1 Штука

— Яйцо — 2 Штуки

— Хлеб белый — 2 Ломтика

— Листья салата — 4—5 Штук

— Оливковое масло — 2 Ст. ложки

— Лимонный сок — 1 Ст. ложка

— Горчица — По вкусу

— Кунжутные семечки — 2 Щепотки

Как приготовить «Салат Цезарь с курицей и сухариками»

— Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

— Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5—6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле.

— Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке.

— Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками.

— Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.

— Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата «Цезарь», очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда. Приятного аппетита!

Салат Подсолнух

Описание приготовления:

По настоящему красивое и очень вкусное блюдо, которое легко готовить. Салат подсолнух можно приготовить к новогоднему праздничному столу, так же можно порадовать салатом в виде подсолнуха именинника в день его рождения или просто побаловать себя и близких без повода. Приятного аппетита!

Ингредиенты

— куриная грудка — 300 Грамм

— шампиньоны — 300 Грамм

— яйца — 7 Штук

— сыр — 150 Грамм

— маслины — 1/2 Штуки (полбанки, без косточек)

— чипсы — 1 Штука (Pringles)

— майонез — 1 Штука

Как приготовить «Салат Подсолнух»

— Смешиваем кусочки куриной грудки с майонезом — это будет первый слой нашего салата.

— Затем выкладываем грибочки и лук, заправляем майонезом.

— Следующий слой салата выкладываем из натертых крупной теркой вареных яиц. Снова смазываем слой майонезом.

— Четвертый слой — тертый на мелкой терке сыр.

— Красиво размещаем маслины на верхушке салата.

— До подачи поместить салат в холодильник. Перед подачей к столу украсить подсолнух чипсами.

Салат «Гнездо глухаря»

Описание приготовления:

«Гнездо глухаря» — красивый праздничный салат из куриного филе, картофеля, огурцов и зелени заправленный майонезом и растительным маслом. Оформление салата является очень важным, старайтесь украсить салат как можно лучше.

Ингредиенты

— Куриное филе — 400 Грамм

— Яйца — 4 Штуки

— Картофель — 4 Штуки (среднего размера)

— Луковица — 1 Штука (большая)

— Огурцы — 2 Штуки

— Зелень — 50—100 Грамм (укроп)

— Соль — 1 Щепотка

— Майонез — 8—10 Ст. ложек

— Перепелиные яйца — 3—4 Штук (для украшения)

— Масло растительное — 1 Стакан (для жарки картофеля во фритюре)

— Сыр — 100 Грамм

— Сыр плавленный — 60 Грамм

Как приготовить «Салат „Гнездо глухаря“»

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Будет достаточно 20—25 минут. Можно добавить лавровый лист в кастрюлю и пару горошин перчика, но это по желанию. Готовое филе остудите.

2. Отварите вкрутую куриные и перепелиные яйца. Остудите и очистите.

3. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и залейте кипятком. Рекомендую добавить в воду немного уксуса и сахара, но это на любителя. Это мы делаем для того, чтобы лук не был очень острым.

4. Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкой стружкой.

5. Обжарьте порезанный картофель во фритюре или в сковороде с горячим маслом. Жарится картофель быстро, буквально минуты 4.

6. Выберите картошку из масла шумовкой на бумажные полотенца, нам надо избавиться от лишнего масла.

7. Зелень — петрушку или укроп — промойте, просушите и измельчите.

8. Сыр и куриные яйца натрите на терке в разные миски.

9. Куриное филе измельчите. Огурцы промойте, порежьте тонкими брусочками. Если огурцы — магазинные или с толстой шкуркой — снимите ее.

10. Начинаем формировать наш салат. На большое плоское блюдо выложите лук, предварительно слив жидкость. На лук выложите куриное филе. Смажьте филе майонезом.

11. Далее выложите огурцы.

12. Смажьте огурцы тонким слоем майонеза и выложите яйца.

13. Тертый сыр выкладывайте таким образом, чтобы по центру появилось небольшое углубление.

14. В углубление выложите зелень.

15. Бока выкладываем (вкалываем) жареной картошкой.