Бесплатный фрагмент - Курс «Банное дело», специализация «Хаммам»

Данные материалы не являются учебником по медицине.

Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом

Предостережение:

Содержание данной публикации предназначено для общей информации и не может заменить практическую консультацию специалиста. Публикация не должна использоваться в качестве учебного пособия по медицине, а также — в целях диагностики или лечения каких-либо болезненных состояний и их осложнений. В случае возникновения таковых рекомендуется незамедлительно проконсультироваться с лечащим врачом. Издательство и авторы публикаций не несут ответственности за ущерб, нанесенный чьему-либо здоровью в результате таких действий, как лечение, самолечение или отказ от лечения, предпринятых на основании информации, содержащейся в данном издании.

Данная публикация носит ознакомительный характер с целью поделиться тем опытом, который есть у автора, и обозначения гипотез и проблем в контексте применения Тибетских поющих чаш в современном мире. Автор также решает задачу привлечения внимания к теме изучения воздействия Тибетских поющих чаш на организм человека.

Аннотация базового курса «Банное дело (Хамам)» (автор В. Огуй)

Что это такое?

Это базовый авторский курс Виктора Огуй «Банное дело», на котором, под руководством автора:

1. слушатели узнают о воздействии бани на организм,

2. о том, как правильно и безопасно для клиента и банщика нужно париться и выполнять регламенты банной процедуры,

3. как самостоятельно организовать и провести полноценную банную процедуру,

4. получат необходимый минимум сведений о безопасности в бане, мерах первой помощи при несчастных случаях в бане, санитарных правилах устройства, оборудования и содержания бань

5. увидят, попробуют и отработают технику Пенного, Мыльного массажа, массажа мыльным пузырем, традиционного восточного биллинга варежкой киссе

Все эти знания, опыт и навыки, позволят слушателям в будущем пройти углубленный курс банного дела!

Для кого этот курс

Для потенциальных специалистов выполняющих или планирующих выполнять работу банщиков в сфере бытового обслуживания и физкультурно-оздоровительных учреждениях

Для любителей русской бани, желающим получить информацию, опыт и навыки проведения и использования безопасных и полезных банных процедур для себя, своих друзей и близких

Цели и задачи курса

Дать представление слушателям о необходимых мерах безопасности в бане

Учить, КАК надо правильно проводить банную процедуру для «средне-здорового человека»

Учить, КАК самостоятельно подготовить все необходимое для проведения банной процедуры

Объяснить несостоятельность стереотипов о том, что в бане «чем сильнее, горячее и дольше — тем лучше»

Ожидаемые результаты после проведения курса

Слушатели понимают и выполняют все необходимые меры по безопасности в бане

Могут самостоятельно подготовить все необходимое для выполнения банной процедуры

Могут самостоятельно провести банную процедуру со «средне-здоровым человеком»

Изменение стереотипов о том, что в бане «чем сильнее, горячее и дольше — тем лучше»

Принципиальное отличие данного курса от других

Возможность ПРАКТИЧЕСКОГО, самостоятельного применения знаний и опыта полученного при прохождения курса

Теория объясняется, а не начитывается по книге

Преподаватель является ПРАКТИКОМ с большим опытом работы в физкультурно-оздоровительных и медицинских учреждениях

Автор имеет многочисленные публикации по тематике курса, как в научно-популярных изданиях, так и в форме книг и руководств

Продолжительность и график занятий курса:

14 академических и 10 астрономических часов, в регламенте 2 дней: 1-й 6 астрономических часов и 2-й 4 астрономических часа

Методологическое обеспечение курса:

Учебно-методическое пособие.

Книга: Огуй В. О. Банный массаж. —

В стоимость курса НЕ входит:

Учебно-методическое пособие.

За дополнительную плату возможно приобрести книгу: Огуй В. О. Банный массаж.

Ведущий курса:

Огуй Виктор Олегович — практикующий специалист: имеет первую квалификационную категорию по специальности «медицинский массаж»; фельдшерско-акушерское образование (1990—1993г.г.); специализация «Медицинский массаж» с 1993г.; высшее физкультурное образование: Государственная академия физической культуры им. П. Ф. Лесгафта в Санкт-Петербурге (1997—2002г.г.); сертифицированный FPA тренер пофитнесу и бодибилдингу (2003г.), повышение квалификации «Врач фитнес-клуба» (13—17 января 2007г. Москва, Академия «Планета Фитнес»).

Тема 1. История и классификация бань

История бани своими корнями уходит в глубокую древность. Так, египтяне уже около 6 тыс. лет тому назад придавали огромное значение чистоте тела и повсеместно пользовались банями. Египетские жрецы в течение суток обмывались четыре раза: два раза днем и два раза ночью. Поскольку всюду имелись прекрасно устроенные бани, доступные каждому. Приверженность к бане и массажу, умеренность в еде позволяли египтянам поддерживать стройность фигуры и помогали успешно бороться с преждевременной старостью. Египетские врачи того времени считались лучшими в мире, а их искусство в лечении разных болезней почти не обходилось без водных процедур, то есть без бани.

За 1,5 тыс. лет до нашей эры баня широко использовалась с гигиенической и лечебной целью в Индии.

В Древней Греции бани появились сначала у спартанцев. Представляли они собой круглое помещение с каменным открытым очагом в центре.

Особой любовью и популярностью пользовалась баня у древних римлян. Здесь буквально существовал культ бани. Даже здороваясь при встрече, римляне вместо приветствия спрашивали: «Как потеешь?» Римляне просто не представляли себе жизни без бани. «Баня, любовь и радость — до старости мы вместе», — такая надпись сохранилась до наших дней на стене одной древней постройки.

В бане римляне не только мылись, но вели беседы, рисовали, читали стихи, пели, устраивали пиршества. При банях имелись комнаты для массажа, площадки для физических упражнений и спортивных состязаний, библиотеки. Богатые римляне посещали баню два раза в день.

Как частные, так и общественные римские бани (термы) отличались исключительной роскошью — драгоценный мрамор бассейнов, серебро и золото рукомойников. К концу I в. до н. э. в Риме было построено 150 общественных бань.

Любопытно отметить, что помещения для потения разогревались так же, как в современных русских банях и финских саунах: в углу печь-жаровня, на бронзовой решетке — камни над раскаленными углями. Имелись также помещения с сухим и влажным паром.

В Древнем Риме ценили бани и как средство от многих болезней. В частности, выдающегося римского врача Асклепиада (128—56 годы до н.э.) за его приверженность к банному водолечению даже прозвали «купальщиком». Асклепиад считал, что для излечения больного необходимы чистота тела, умеренная гимнастика, потение в бане, массаж, диета и прогулки на свежем воздухе. «Самое главное, — утверждал Асклепиад — завладеть вниманием больного, разрушить его хандру, восстановить здоровые представления и оптимистическое отношение к жизни». Именно баня как раз и создавала подобные ощущения у больного.

Парная баня на Руси (мыльня, мовня, мовь, влазня) была известна у славян уже в V — VI вв. Баней пользовались все: и князья, и знатные люди, и простой народ. Помимо своего чисто функционального назначения, баня играла большую роль в различных обрядах. Например, баня считалась необходимой накануне венчания и на другой день свадьбы, причем посещение бани сопровождалось особым церемониалом.

О русских банях писали многие иностранные путешественники. Олеарий (немецкий ученый 1603—1671 гг.) совершивший путешествие в Московию и Персию в 1633—1639 гг., писал, что русские крепко держатся обычая мыться в бане… а потому-то во всех городах и селениях у них множество общественных и частных бань. Олеарий, кстати, упоминает, что русские пришли к заключению, что Лжедмитрий — чужестранец потому, что он не любил бани. «Русские, — сообщает Олеарии, — могут выносить сильный жар, от которого они делаются все красными и изнемогут до того; что уже не в состоянии оставаться в бане, они выбегают голые на улицу, как мужчины, так и женщины, и обливаются холодной водой, зимою же, выбежав из -бани на двор, валяются в снегу, трут им тело, будто мылом, и потом снова идут в баню».

Постройка бань разрешалась всем, у кого имелось достаточно земли. Указ 1649 г. предписывал «мыльни строить на огородах и на полых местах не близко от хором». Домашние бани топились всего один раз в неделю, по субботам, а потому субботы считались банными днями и по ним не работали даже присутственные места. Обыкновенно в домашних банях мылись целые семьи одновременно мужчины и женщины парились вместе. Впрочем, и в общественных («торговых») банях люди всякого возраста и пола также парились и мылись вместе, правда, женщины на одной стороне, мужчины — на другой. И только в 1743 г. сенатским указом было запрещено в. «торговых» банях мыться мужчинам вместе с женщинами и мужескому полу старше 7 лет входить в женскую баню, а женскому полу того же возраста — соответственно в мужскую.

Как написано в одном древнем трактате, десять преимуществ дает омовение: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых женщин. Отметим, что тот, кто понимает, толк в парной бане, ходит в баню не столько, чтобы помыться, сколько погреться и пропотеть.

Прогревание приводит к благотворному изменению функционального состояния органов и систем организма, усилению обмена веществ, способствует развитию защитных и компенсаторных механизмов. Объясняется это благоприятным воздействием тепла и потения на сердечно-сосудистую, дыхательную, терморегулирующую и эндокринную системы у большинства людей. Баня успокаивает нервную систему, восстанавливает бодрость, повышает умственные способности.

Посмотрите, что писал о русской парной бане еще в 1778 г. португалец Санчес — врач императрицы Елизаветы Петровны (этот трактат можно найти в Москве в библиотеке им. Ленина): «Не уповаю я, чтобы сыскался такой врач, который бы не признавал за полезное парную баню. Всяк ясно видит, сколь бы счастливо было общество, если б имело нетрудный безвредный и столь действенный способ, чтоб оным могло не токмо сохранять здравие, но исцелять или укрощать болезни, которые так часто случаются. Я с моей стороны только одну Российскую баню, приготовленную надлежащим образом, почитаю способною к принесению человеку столь великого блага. Когда помышляю о множестве лекарств из аптек и из химических лабораторий, выходящих и привозимых изо всех стран света, то колико кратно желал я видеть, чтобы половина или три четверти оных, всюду великими расходами сооружаемых зданий, превратились в бани Российские, для пользы общества». И в конце жизни, уехав из России, Санчес способствовал открытию русских парных бань во всех столицах Европы.

Александр Безик () по материалам сайта banya.ruhost так описывает историю и классификацию бань:

«Бани зародились от способа мыться у очага — в шалаше, чуме, пещере, то бишь везде, где были в наличии закрытые помещения, раскаленные камни и возможность ополоснуться подогретой водой. До сих пор на севере России не только помнят, как мыться, но и моются в больших русских печах — и называют этот процесс также — баня. На разогретом поду, вдоль стенок лежат разогретые в печи горячие камни, на которые сидящий в деревянном корыте человек плещет ковшиком воду и парится. Иногда камней нет, тогда вода плещется на стенки. Древнеиндейские бани темаскуали до наших дней донесли парилку, очень напоминающую русскую печь — туда надо влезать на корточках, а там уже можно и разогнуться. Парятся индейцы поддавая воду на раскаленные камни печки-каменки в ее русском варианте бани по-черному. Время происхождения бань многие теоретики относят на тысячи лет назад. Однако по многим причинам серьезным ученым из смежных областей такие оценки кажутся сильно преувеличенными. Смешными выглядят попытки увязать рождение бани с обычаями бросать на камни курения — коноплю, благовония, целебные травы. Скажем так — время появления бань достоверно неизвестно. Но первые документы с упоминаниями бани относятся к раннему средневековью — заметьте- документы. А уж в них и появляются первые ссылки к допотопным временам.

Ну зародились бани. А дальше. Дальше они пошли тремя разными путями — первый путь от египтян, через спартанцев к грекам, потом к римлянам древним потом к средневековым римлянам — то есть к византийским грекам или «третьим» римлянам, и к нам, прямо в наше время. Этот первый путь и способ — когда нагреваются каменные полы, стены помещения и в парную подается по отводам нагретый воздух — сегодня называется РИМСКО-ТУРЕЦКИМИ БАНЯМИ. Иногда их называют РИМСКО-ИРЛАНДСКИМИ. Их описание есть у Пушкина, у Дюма-старшего, у других литераторов — многие писали о Тифлисских банях. Разогрев в таких банях — воздушный. Основная их цель изначально — подогреть тело человека и подготовить его к массажу и ритуалу мойки (обмыва).

Второй способ зародился на дальнем востоке и заключается в том, что распарка достигается подогревом воды до 45 градусов (вариант подогрев опилок до 65 градусов) с сидящими в ней людьми до температуры, почти варящей белок. На голове может быть холод. Такой способ в цельном виде дают нам ЯПОНСКИЕ БАНИ СЭНТО или ФУРО. Сходные бани есть в Корее. Разновидность такого типа- песочные бани широко известны в Средней Азии- подогретый песок нагревающий тело вкупе с приемом арбуза прописывал пациентам Авиценна. В современном Таджикистане смытый со скал черный песок собирается поколениями и передается по наследству- так говорит Карим, большой любитель пара из Рижских бань.

И третий, самый главный способ, РУССКО-УГОРСКИЙ. Разговоры об отдельном виде — бане финской чаще всего ведут те, кто такими банями торгует или строит их. Сауна — это та же русская баня, разве что произнесенная по-фински. То что мы имеем в виде электрической сауны — сами финны «своей» баней не считают и никогда не считали из-за чрезмерной малокислородности. Об «особом» сухом режиме и об якобы отличии финских бань от русских написали немецкие Пиарщики, толкающие электросауны на рынок. Это произошло после войны, когда пытливый немецкий ум приспособил ворованные тэны от танков, которых было полно, для сооружения электрических каменок. При продаже печек родилась ПиАр легенда — как немецкие солдаты привыкшие в Финляндии к их сауне изобрели походную сухую финскую баню, которая де совсем не русская «варварская» баня, а вполне цивилизованный вариант, как раз для таких парней как бравые американские солдаты. В дальнейшем родились вариации, которые просто бездумно, не проверяя, подхватили журналисты. Почему-то серьезные люди избегают писать о бане, водке и проституции, оттого эти области полны искажений и вымыслов. Прочитайте современные статьи и вы поймете, что заранее (повторяю, заранее) авторы, даже вполне разумные, абстрактно предполагают, что в финской сауне пар не извлекают путем плескания воды на каменку, а также априори предполагается отсутствие в традиции саун веников — зачем, мол они, ведь нет пара, нет влажности. Но в жизни это не так. Достаточно оторвать зад от домашней скамьи, поехать в Суоми и объехать в Финляндии те уголки, в которых еще сохранились старые сауны. И везде, до крайнего севера, все финны дружно в один голос скажут, и покажут, что без веника и плескания на каменку воды — настоящих саун в Финляндии не бывает — а вот другое дело в городах — там-м-м у городских лентяев есть электрические сауны, так на них и не поплескаешь водой, может током убить. Автор сам парился в старых саунах и отметил их полную идентичность саун, с вологодскими, архангельскими, пермскими и прочими русскими банями по-черному. Построены (срублены) финские бани, как у нас на севере и Поволжье один в один — предбанник, мыльная — парная с вытяжкой или по — черному. Еще один довод в пользу моего убеждения, что классификация, разделяющая русскую баню и сауну высосана из пальца — это чтение старых энциклопедий на слове баня. Никто и ни в одной энциклопедии до начала века не делил сауну и русскую баню, как разные по типу. Убедитесь у Брокгауза и Эфрона, например: " Существуют два вида бань: 1) ирландско-римская (турецкая) бани, где отделение пота вызывается в сухом, горячем воздухе, почему эти бани также называются горячими воздушными ваннами и 2) русская баня; в последней, вместо сухого воздуха, применяется воздух, насыщенный водяными парами, почему русские бани называются паровыми ваннами..» И никакого отдельного финского способа, просто иногда приводят примеры о карельских особенностях, о хельсинских и архангельских — в одном ряду. Это не в обиду финнам говорю — я не националист — просто на территориях России почти у всех народов были сходные бани — сравните коми-пермяцкую баню с русской — не найдете отличий. А ведь финны — это тоже выходцы с предуралья, тоже угро-финские братья наших поволжских угро-финских племен, родственников коми-пермяков. И угро-финские, и сибирские, и уральские, и татарские, и чувашские, и мордовские, и башкирские и северные виды бань-зимовий — все виды бань разных российских народностей, слились, по-моему, в общем опыте по ходу истории и дошли до мира под названием и русская баня, и финская баня.

Последнее время появились попытки другой классификации — по принципу построения печей. По этому способу финская и русские бани уже даже делятся по способам ИСПАРЕНИЯ. В этих попытках (это подход конструкторов бань) — финские бани выделяются в группу бань, где влагу испаряют на открытых камнях. Русские же бани- относят к типу, где влагу испаряют в закрытом пространстве печи. Тогда русская баня по-черному — должна перейти в финские бани и не имела «права» находиться в России. Кстати о заслонках — они вообще появились в конце 19 века в городских общественных банях из-за необходимости постоянной подтопки и из-за потоков посетителей. Появились заслонки (функция даже в названии) для того, чтобы можно было отделять огнеход-дымоход при подогреве камней от парной во избежание угара и подогревать камни не перекрывая дымохода. Широкое распостранение в России бани с заслонкой получили лишь в начале 20 века с переходом на газ и появлении чугунных чушек в печах вместо камней, особенно при советской власти. Тогда же финские бани- или они же наши «бани по-черному» перешли на трубы с вытяжкой, как у камина.

На Пресне, Селезнях, Ржевских, Строченовских — 65 градусов это температура нижнего среднего уровня парной. 80 см — 1 м от пола. Выше больше, в зависимости от того кто пар делает и насколько печь прогрета. В этом, наверное, основная прелесть русской бани да и финской бани — в них есть многоуровневость. Есть выбор и возможность мобильного изменения режима. Основное концентрированное облако пара «делается» в высшей точке парилки и используется банщиками и самими парильщиками при помощи веников, простыней или специальных опахал или длинных веников-ветвей («старомосковский способ» обмахивания- остался лишь в описаниях Пушкина, в Селезневских и Ржевских банях в Москве).

Зачем городить огород и смотреть на западных журналистов пишущих о бане, господа. Им там естественно хочется разложить все по полочкам, по влажности, по температурке. И добиться равномерного смешивания. Только потом этим всем пользоваться будет невозможно. РУССКАЯ, РАВНО И ФИНСКАЯ БАНЯ — это синкретические бани универсального типа. В них возможен и сухой режим, и режим с любой влажностью и температурой по вкусу, который делают парильщики с опытом. В этом главное отличие РУССКО-УГОРСКОГО типа бань, от турецких, ирландских, японских. Эти бани и по-черному, и по-белому похожи в одном — они дают возможность варьирования режимов и переходов из одного режима в другой. Классифицировать их можно — по наличию или отсутствию веников, ковшей, опахал (читай специальных орудий утилизации и создания пара), и наличию приспособлений для контрастных процедур (жар- холод- когда из парилки в купель), по строительным конструкциям, виду нагрева (уголь, дерево, газ, электричество), по показаниям градусника — но это не видовые различия. Даже электрокаменки сегодняшнего дня можно приспособить к РУССКОМУ использованию. Или в палатке соорудить баню по-туристски, оная, тем не менее не станет новым видом бань.

Электрокаменки, пока что проходят, как четвертый тип — это современная электробаня, которую собственно и называют сауной, или точнее, когда произносят слово «сауна», то чаще всего имеют ввиду именно этот искусственно созданный в 40-50-е годы веке банный режим. Конечно, при определенных навыках подготовки русской бани — и электросаунный режим вы сумеете сделать вполне пристойным, чередуя проветривания (более частые) и плескания воды на каменку- включив при этом на близкий к максимуму режим. И привнеся в это дело главное — ВЕНИК, просто он должен быть поменьше, то есть веничком. Правда ВЕНИКОВ банщики из саун не любят — ведь это, блин, требует от них сил по уборке. Вместо нее они любят потеоритизировать на счет разделения РУССКОЙ и ФИНСКОЙ бань. Но тут стимул понятен- убираться не хочется. Правда есть и среди банщиков в Москве редкие исключения — так, в общаге института стали и сплавов (Дом комунны- памятник конструктивизма на Орджоникидзе) — банщик Кузьмич, создал из электросауны вполне приличный русско-банный вариант с веничками. Попариться к нему записывается целая очередь любителей. Есть на улице Правда 7/9 РУССКАЯ баня с электрокаменкой. Там не ленятся и умеют парить по-русски, есть шесть типов веников на выбор плюс — уединенность, комнатки для пряток, джакузи, еда, выпивка и т. д. Хорошо умеют налаживать пар в элитной «Русской охоте» на Зиле. Хороший парильщик Сергей в баньке ТУРИСТ у м. Ботанический сад. Причем при стандартной не самой удачной печке. Но уж если нету знакомства с на ул. Правды и «Русская охота» занята — то тогда трите в парилке любой сауны себя перчаткой — это заменит в какой-то степени веник, как онанизм заменяет секс.

Серьезно разрабатывается вариант печки с электроподогревом камней без контакта тэнов с камнями и помещением парной, под условным названием «русская электробаня».

Делаются также промышленные каменки на тэнах с вытяжкой и другие варианты.».

Глава 1.1. Турецкая баня хаммам — от древности до наших дней

1.1.1. История турецкого Хаммама

Турецкая баня, по мнению ее приверженцев, это очищение не только телесное, но и духовное, более того — угодное богу. Массовое распространение хаммамы получили после того, как пророк Мухаммед объявил, что тепло увеличивает плодовитость и, соответственно, количество почитателей ислама. Турецкие бани ведут свою историю непосредственно от античных, и в частности — от римских терм. У них они заимствовали и оформление, и роскошь, и систему бассейнов с водой разной температуры.

История турецкой бани простирается далеко в прошлое, к временам, когда турки еще не достигли Анатолии. Прибыв в Анатолию, они перенесли с собой эту старинную традицию и столкнулись здесь с другой традицией — римлян и византийцев. Это смешение нескольких традиций и явилось поводом для возникновения новой концепции Турецкой бани.

Турецкая баня была не только местом, где можно было очистить свое тело. Она была так тесно связана с повседневной жизнью местных жителей, что люди приходили сюда обсудить различные проблемы, отпраздновать важные события.

Турецкие бани — это огромные каменные сооружения с высокими куполами, через которые поступает и свет, и свежий воздух. В бане имеются фонтаны, мраморные колонны и скамейки для сиденья.

Посетителям дается специальная деревянная обувь, чтобы не обжечь ноги о мраморный пол. Они не торопясь, прогреваются, рассказывая, друг другу о событиях в городе, стране, играют в шахматы и карты. Идут в бассейн. Когда тело остывает, банщик-массажист укладывает посетителя на пол и начинает вначале нежно, а затем до боли растирать и хлопать (чаще всего по больным местам) огромной рукавицей, связанной из самой грубой шерсти. И вот после этого, когда клиент разомлеет, а суставы «размякли», начинается массаж: выкручивание рук, ног, «ломание» суставов, вытяжение мышц. Массаж в турецких банях напоминает пытку. Массажист ловко захватывает за стопы, руки и начинает сгибать конечности и выкручивать все суставы одновременно. Затем неожиданно «вспрыгивает» коленями, а затем стопами на лопатки и по мыльной спине съезжает вниз. После этого он наклоняет и скручивает туловище во всех направлениях, встает на ноги и пяткой 2—3 раза проводит вдоль позвоночника.

Первые минуты посетитель несколько скован, напряжен. Но в конце концом успокаивается, расслабляется, а массажист в это время то надавит до боли, то обольет тело горячей пенистой мыльной водой. Потом поддерживая, уводит посетителя к тюфяку, где тот спит, пока не проснется. А проснется, выпьет крепкого чаю, кофе, съест шербет, запьет лимонадом и закурит кальян.

Английская путешественница леди Монтегю рассказывала, как мылись полтораста лет назад турецкие женщины. «Даже самый подозрительный турок без сомнения отпускал свой гарем в бани. Жены его с радостью шли туда. Там затворницы развлекались — настоящий женский клуб. Отправляясь в бани, турецкие женщины наряжались, встречали там своих подруг, болтали, рассказывали новости».

Леди Монтегю увидела в бане сразу двести турчанок. Она была потрясена: совершенно нагие, прелестные, с распущенными волосами — только в жемчугах. Некоторые занимались рукоделием, другие пили кофе, ели сладости, третьи возлежали на мягких подушках, а юные невольницы заплетали им косы.

Кстати, и женщин банщицы, скребли, мыли, били, мяли, утаптывали коленями своих посетительниц.

1.1.2. Что такое турецкая баня

Классическая турецкая баня — это не только комната, где размещают горячую мраморную лежанку (гебек или чебек). Традиционно турецкая баня строится по «принципу ладони»: как вокруг ладони находятся пять пальцев, так и напротив центра парной находятся пять ниш, температура в каждой из которых постепенно повышается. В предполагаемом «лучезапястном суставе» располагается предбанник, температура в котором должна быть около 30—35 градусов. В предбаннике турецкой бани раздеваются, прогреваются и готовятся к переходу в парную.

Пол в турецкой бане должен быть обязательно теплым, чтобы ноги не чувствовали неприятного холода после парной. Температура пола должна быть умеренно высокой, но ни в коем случае не обжигающей.

Напротив двери из предбанника, в центре просторной парной, находится большой горячий лежак, который выполняется в большинстве случаев из мрамора или камня, называется он «супа», что обозначает лежанку, или «чебек-таши», что означает «камень для живота». На горячем чебеке лежат чаще всего на животе, прогреваясь и распариваясь, иногда поливая его водой.

В турецкой бане обязательным условием является высокая влажность достигающая иногда 100% при температуре 30—40ºС.

В классической турецкой бане находится три бассейна. Первый с теплой водой, второй с нейтральной и третий бассейн с холодной водой. Еще один обязательный элемент турецкой бани — курны, каменные чаши с краном для подачи воды.

Потолок турецкой бани должен иметь форму купола. Это не дань восточным традициям архитектуры, а технологический прием — чтобы поднимающийся пар, сконденсировавшийся в капли, не капал вниз, а спокойно стекал с купола на стены и далее на пол.

При проектировании и строительстве хаммама необходимо предусмотреть хороший сток воды, т.к. процедуры мыльного массажа и пилинга предполагают большой расход воды.

Классическая турецкая баня — это не только комната, где размещают горячую мраморную лежанку (гебек или чебек). Традиционно турецкая баня строится по «принципу ладони»: как вокруг ладони находятся пять пальцев, так и напротив центра парной находятся пять ниш, температура в каждой из которых постепенно повышается. В предполагаемом «лучезапястном суставе» располагается предбанник, температура в котором должна быть около 30—35 градусов. В предбаннике турецкой бани раздеваются, прогреваются и готовятся к переходу в парную.

Пол в турецкой бане должен быть обязательно теплым, чтобы ноги не чувствовали неприятного холода после парной. Температура пола должна быть умеренно высокой, но ни в коем случае не обжигающей.

Напротив двери из предбанника, в центре просторной парной, находится большой горячий лежак, который выполняется в большинстве случаев из мрамора или камня, называется он «супа», что обозначает лежанку, или «чебек-таши», что означает «камень для живота». На горячем чебеке лежат чаще всего на животе, прогреваясь и распариваясь, иногда поливая его водой.

В турецкой бане обязательным условием является высокая влажность достигающая иногда 100% при температуре 30—40ºС.

В классической турецкой бане находится три бассейна. Первый с теплой водой, второй с нейтральной и третий бассейн с холодной водой. Еще один обязательный элемент турецкой бани — курны, каменные чаши с краном для подачи воды.

Потолок турецкой бани должен иметь форму купола. Это не дань восточным традициям архитектуры, а технологический прием — чтобы поднимающийся пар, сконденсировавшийся в капли, не капал вниз, а спокойно стекал с купола на стены и далее на пол.

При проектировании и строительстве хаммама необходимо предусмотреть хороший сток воды, т.к. процедуры мыльного массажа и пилинга предполагают большой расход воды.

Турецкая баня (hamam) — прямая наследница римских терм: здесь не только моются, но и встречаются с друзьями, размышляют и ужинают. A женские отделения бань в старом Стамбуле вообще были настоящими женскими клубами — чуть ли не единственным местом, где женщина могла хоть на короткое время избавиться от тотального контроля мужчины и оказаться в кругу себе подобных. Среди буквально двух-трех причин, на основании которых женщина могла требовать развода, был отказ мужа раз в неделю отпустить ее в баню.

Хамам состоит обычно из трех секций. Первая называется джамекан (camekan). Это вестибюль (иногда с фонтаном), в котором находятся касса и кабинки-раздевалки. Кабинки обычно довольно вместительные — нечто среднее между шкафом и комнаткой; внутри есть запирающийся шкафчик для одежды. В кассе следует оплатить либо просто парилку, либо парилку плюс массаж. Здесь же вам дадут пештемаль (peştemal) — пестрое банное полотенце (обычно на липучках), которое полагается обернуть вокруг бедер, и такуньи (takunya) — деревянные шлепанцы.

Затем — согуклук (soğukluk), переходное помещение, в котором царит умеренное тепло и находятся душевые кабины и туалеты.

И наконец — харарет (hararet), парная. В турецкой парилке совсем не так жарко, как в русской бане: пар гораздо более густой, зато более мягкий. От сауны же, хамам отличается более низкой температурой, влажностью и отсутствием общего бассейна: стоячая вода считается нечистой.

В центре харарета, под куполом — мраморное возвышение, гебекташи (göbektaşi, дословно — «камень живота»). Камень горячий — в подвале под ним находится топка.

Полагается неторопливо возлечь на мрамор (не обязательно животом) — и усиленно потеть. Через некоторое время, когда вы достаточно размякнете, за вас примется массажист (keseci) со своей верблюжьей мочалкой (kese). Настоящий турецкий массаж — вещь бескомпромиссная и, в принципе, совершенно гениальная, однако нынешние стамбульские массажисты — редкостные халтурщики, совершенно избалованные туристами. Поэтому если хотите услышать хруст собственных костей (будет довольно больно), а затем почувствовать, что родились заново, сразу договоритесь о бакшише — дополнительной оплате.

После намыливания и массажа вы, скорее всего, не сможете пошевелить и пальцем и останетесь лежать на мраморном столе в состоянии совершенной эйфории и полной потери чувства реальности. Кроме того, вам будет совершенно ясно, что таким абсолютно, девственно и невероятно чистым вы не были никогда в жизни.

Хороший хамам — это часа полтора-два. Большую часть этого времени лучше всего провести лежа на камне и глядя, как сквозь клубы пара струится свет из маленьких звездочек-окошек в куполе. Когда немного соберетесь с силами, отправляйтесь либо в обычный душ в согюклюке, либо — более традиционный способ — к одной из раковин-бассейнов с фонтанчиками, которые находятся под арками вокруг парной.

В вестибюле-джамекане вам предложат большое полотенце и прохладительные напитки. Обычно тут же имеются лавки, на которых можно поваляться, если уж совсем нет сил.

А вот как описывается ФИЛОСОФИЯ ПОСЕЩЕНИЯ ВОСТОЧНОГО ХАММАМА на сайте http://www.sauna-light.ru:

Хамам чудесным образом вплелся в каждодневную жизнь. Здесь все равны: богатые и бедные, молодые и старые, красивые и не­привлекательные — все на какое-то время становятся свободными от мира, который остается за стенами хамама.

Процедура хамама состоит из пяти шагов.

Посетитель переходит из одного помещения в другое, из прохладного — в боле горячее, а потом возвращается назад для релаксации. Раздевалка в хамаме, называемая « джамекян», обычно очень большая комната с низкими скамьями или циновками вдоль стен. В восточных банях тепидариум сузился до размеров коридора, ведущего из фригидариума, который здесь называют «согуклук», в горячее помещение, называемое «харара». Последнее можно узнать издали по высокой куполообразной крыше со стеклянными окошечками в куполе. В харара, как и в римском калидариуме, производится массаж. Для этого посреди харара находится невысокий постамент из мрамора — гебекташ (чабек, супа). Вместо лаконикума имелась небольшая парная, которая являлась частью харара. Римляне заканчивали банный процесс занятиями в библиотеке или философскими дискуссиями. Посетители же хамама возвращаются в раздевалку для отдыха (кейфа). Служители приносят сюда напитки, как правило шербет, кофе. Здесь курят, беседуют, иногда слушают музыку.

Разогрев тела, энергичный массаж, пилинг — оттирание отмерших частичек кожи с помощью жест­кой рукавички, намыливание и обливание водой, релаксация. Пройти эти пять шагов посетителю помогали главные персонажи турецкой бани — телак и цирюльник. Телак — это билетер и швейцар, массажист, вышиба­ла, консультант и бармен одновременно. Профессия телака в старину была одной из самых уважаемых, поэтому телаки были освобождены от всяческих налогов. Цирюльник в хамаме — это и врач, и аптекарь, и банщик. Он бреет клиентов, подстригает волосы, пускает кровь, а так­же, как и телак, моет клиентов, делает им массаж, удаляет волосы на теле, скоблит подошвы ног. Последняя процедура имела очень большое значение. Считалось, что удаление мозолей и огрубевшей кожи на по­дошвах, во-первых, дает возможность злым духам покинуть тело человека и уйти в землю, а во-вторых, избавляет от мигрени и усталости.

Начинается посещение хамама с того, что в раздевалке, где клиент оставляет свою одежду, телак помогает ему завернуться в полотенца: одно обертывается вокруг талии, другое — вокруг плеч и третье — вокруг головы. Дело в том, что в исламской бане обнажение интимных мест счи­тается оскорблением окружающих и греховным поступком. Поэтому в обязанности телака входило следить за соблюдением этого правила и изгонять каждого, кто его нарушит.

Пол в хамаме горячий, и поэтому надевают специальные деревян­ные башмаки. Посетитель медленно движется в направлении харара. Здесь в клубах горячего пара он сидит некоторое время, пока его мыш­цы и суставы не разогреются полностью так, как это необходимо для турецкого массажа. В харара мужчины обычно снимают два верхних полотенца. Телак следит за временем пребывания своих клиентов в ха­рара, а как только кто-нибудь достаточно разогреется, предлагает ему лечь на восьмиугольный выступ для массажа. Камень постамента го­рячее, чем воздух, и человек начинает потеть еще обильнее. Все мыш­цы полностью расслабляются. Это говорит о готовности к турецкому массажу, который состоит из множества различных движений — самых разнообразных и подчас рискованных. Со стороны кажется, что чело­веческое тело месят, как тесто. В старину массажист натирал руки ко­журой граната, чтобы сделать их шершавыми и жесткими. Во время массажа выполняется множество поворотов в суставах, вытягиваются руки, ноги, позвоночник. Телак иногда бьет клиента кулаком, резко дергает за голову, руки и ноги, становится коленями на его плечи, швы­ряет его из стороны в сторону, сгибает так, что ноги достают задней по­верхности шеи. При любых других обстоятельствах или при неквали­фицированном исполнении такие движения вызвали бы разрыв связок, вывихи суставов и переломы костей. Однако разогретое тело восприни­мает такую нагрузку по-другому. Искусство телака заключается в том, чтобы работать с человеческим телом у самой границы боли, но никог­да не переходить ее. Поскольку нагрузка чередуется с расслаблением, ощущения клиента колеблются от сдерживаемого крика до стона наслаждения. Турецкий массаж по силе воздействия на организм эквива­лентен серьезной спортивной нагрузке.

После массажа наступает время депиляции. Клиента передают ци­рюльнику, с которым он уединяется в одной из ниш, скрытых от по­сторонних глаз. Дело в том, что в восточных странах принято с давних времен, что и мужчины и женщины удаляют волосы на теле — это объек­тивная гигиеническая мера в жарком климате. Издавна депиляцию производили в хамаме с помощью специальной пасты из растительных компонентов или же путем обычного бритья. Кроме депиляции, как мы уже писали выше, цирюльник может постричь волосы, свести мозоли и огрубевшую кожу с подошв. Все это происходит в горячем помещении, поэтому посетитель не успевает остыть после разогрева. Да и длится вся процедура лишь несколько минут.

Затем телак окатывает клиента теплой водой из таза и надевает на руку жесткую варежку — кесе, которая обычно изготовлялась из верб­люжьей шерсти или конского волоса. Он трет ею распаренное тело кли­ента. Варежка намыливается лишь слегка и поэтому остается крайне жесткой. Отшелушиваютсяомертвевшие частички кожи. Тело стано­вится гладким и блестящим. Далее на голову выливается таз воды. Пос­ле этого происходит процедура намыливания. В старину для этого ис­пользовали специальный полотняный пузырь, позже — мягкую мочалку из тонкого волоса или растительных волокон, например пальмовых ли­стьев, люфы (восточное растение), зачерпывается специально разведен­ная горячая мыльная пена. После предыдущего жесткого растирания прикосновение нежной горячей пены по контрасту вызывает приятные ощущения.

Намыливание производится очень быстро, при этом человека не трут мочалкой и не втирают мыло в кожу. Сразу после этого следует многократное обливание водой. Иногда затем можно погрузиться в бас­сейн. В турецких банях бассейны неглубоки, с различной температу­рой воды. Вообще, в классических хамамах бассейн лишь выполняет декоративную функцию и, кроме того, создает необходимую влажность воздуха. Однако в более поздних постройках, испытавших на себе вли­яние других культурных традиций, часто имеются и бассейны для по­гружения.

После окончания процедуры телак накидывает на клиента декора­тивное полотенце и провожает последнего в комнату отдыха — джамекян, или маслак. Здесь можно читать, курить, пить кофе и обсуждать последние новости, поставщиками которых в старину часто выступали служители бани, поскольку через их руки ежедневно проходило огром­ное количество людей.

Говоря о хамаме, о его месте в восточной культуре, нельзя не упомя­нуть о той роли, которую он долгое время играл в жизни восточной жен­щины. Когда хамам только начинал распространяться в мусульманском мире, женщина была абсолютно отверженным существом. Поэтому она, естественно, не допускалась в хамам. Первоначально женщине позво­лялось сюда входить лишь после болезни или родов, и то, скорее, в знак религиозного очищения, а не с целью физического оздоровления и от­дыха.

Однако со временем посещение хамама становится правом восточ­ной женщины, не имеющей доступа ни к каким другим развлечениям. Строятся специальные женские хамамы, в других же назначаются жен­ские дни или часы, в знак чего на входных дверях вывешивают белую простыню или полотенце. Процедура хамама для женщин ничем не от­личалась от обычной, только обслуживающий персонал, естественно, был женского пола. Обычно эту роль выполняли пожилые женщины-вдовы. В Турции и других исламских странах существовал закон: если муж не пускает жену в хамам, она имеет право на развод. Хамам играл важнейшую роль в жизни мусульманской женщины. Здесь узнавались новости, передавались сплетни, здесь матери присматривали невест для своих сыновей. Немецкий писатель и журналист Бернар Штейн после путешествия в Турцию в 1897 году написал: «Для турецкой женщины хамам заменяет все то, чем заполняют жизнь европейки: театры, балы, путешествия. Хамам — единственная реальность в их призрачной, за­крытой от мира жизни. Но зато среди сказочно красивых мраморных стен, где эхо трижды повторяет каждое шепотом сказанное слово, жизнь предстает удивительно красочной и прекрасной. Турчанки сидят, пол­ностью расслабившись, в своих цветных одеждах, курят, сплетнича­ют, смеются, кормят грудью детей, красят лица… Нет лучшего места, чтобы постигнуть счастливую безмятежность жизни турецкой женщи­ны».

Турецкая баня — ритуал, связанный с использованием огромного количества вещей, многие из которых предназначены только для бани и часто составляют часть приданого, которое женщина приносит с со­бой в дом мужа. В утро банного дня на женской половине дома подни­малась суета. Сборы начинались заранее и занимали много времени, ведь в бане проводили целый день. С собой несли самые разнообразные по­житки и скарб: ковры в тяжелых тюках, рубашки и шаровары для де­тей (даже для самых маленьких, ведь пеленок во многих восточных стра­нах не употребляли), белье и чистую одежду… И конечно же, запасалось огромное количество еды: вареные яйца, долма, жареная баранина, ове­чий сыр, фрукты, сладости. Есть старая поговорка о медлительном че­ловеке: «Собирается, как турчанка в баню», придуманная, очевидно, в свое время запорожцами, побывавшими в Турции. Действительно, в старину «банный набор» турецкой женщины состоял из 15—20 предме­тов. Вот некоторые из них:

• Пеш-те-махл (пастемаль) — большое шелковое или хлопчатобумаж­ное полотенце с длинной бахромой на обоих концах, которым женщина обвязывается от подмышек до середины бедер, когда идет в парную. Кроме этого, полагается брать еще два полотенца поменьше — укутывать голову и плечи.

• Налин (в других языках — мальма, лоб-коб) — пара деревянных башмаков-шлепанцев. Они украшались перламутром, серебряной чеканкой, колокольчиками, оплетались соломкой или же обтягивались войлоком.

• Таз для обливания водой — серебряный или медный, с насечкой и резьбой.

• Специальный металлический сундучок-мыльница с отверстиями в днище и ручкой, как у дамской сумочки. В нем содержали не только мыло, но и грубую варежку-кесе (кех-сех), мягкую мочалку из волокон финиковой пальмы или других материалов, а также частый и мелкий гребень из слоновой кости.

• Шкатулка для драгоценностей, которую плели из прутьев, делали из дерева, серебра или меди, украшали чеканкой, обтягивали бархатом. В нее женщина укладывала свои многочисленные драгоценности и украшения.

• Банный коврик — шерстяной, бархатный, шелковый, с богатым орнаментом. Его укладывали на пол, а поверх него стелили льняное покрывало (яйги), которое после каждого визита в хамам тщательно чистили и сушили дома, а потом увязывали в рулон вместе с ковриком и прятали до следующего посещения бани.

Хамам еще со времен средневековья был для женщины тем, чем поз­же стали салоны красоты. Поэтому в банный набор обязательно входи­ли флакончик с хной, маленькая медная ступка для растирания крас­ки для бровей, которая называлась «растик», коробочка с сурьмой для ресниц, флакон розового масла, зеркальце в дорогой оправе.

Разумеется, многое из перечисленного давно отошло в историю, а дру­гие предметы значительно осовременились. В наши дни в хамамах вос­точных стран у входов продается все, что может потребоваться. Кроме того, посетителю бани необходимые вещи могут быть предоставлены бес­платно. Однако этой услугой пользуются в основном туристы. Местные жители, как и в старые времена, приносят с собой банный инвентарь, многие вещи из которого представляют собой фамильную ценность.

Глава 1.2. Собственный опыт посещения и использования технологий турецких бань в Турции

1.2.1. Хамам — палас.

Собирают туристов с отелей Анталийского побережья. Поставлено на поток. Регламент: прогрев в финской сауне, несколько минут в джакузи, паровая комната, пилинг (6—8 человек) в отдельном помещении, мыльный пузырь, мыльный массаж, отдых в зале, масляный массаж. Особенности: мужчинам делают мужчины, женщинам — женщины. Масляный массаж 15 минут с возможностью пролонгации. Отдельно СПА-программы. Продажа сопутствующих товаров.

1.2.2. Султан-хаммам

Торговый центр в зоне досягаемости отелей. Стандартный набор косметологических и оздоровительных услуг. Ценовая политика конкурирующая с близрасположенными отелями. Ориентированность на разовые процедуры и случайную клиентуру.

1.2.3. LARESPARK HOTEL (Бьюти центр «Асклепеон»)

Классический набор услуг СПА-центра при отеле.

Тема 2. Первая помощь при несчастных случаях в бане

Обморок — возникает в результате мгновенного нарушения мозгового кровообращения. Нередко это происходит в парилке или сразу после выхода из парной, из-за резкого изменения положения тела.

Симптомы: головокружение, нарушение слуха, зрения, слабость, тошнота, бледность. При появлении этих признаков рекомендуется принять сидячее или лежачее положение, и сделать несколько глубоких вдохов и выдыхов. Это увеличит скорость кровотока, и мозг получит дополнительное количество крови.

Если обморок все-таки произошел, то постравдавшего надо вынести из парилки в прохладное место, уложить на спину и приподнять ноги, чтобы кровь текла в направлении мозга. При обычном обмороке пострадавший приходит в себя благодаря этим простейшим мерам в течение 10 минут. Если этого не произошло, значит, вероятно более серьезное осложнения или заболевание. В такой ситуации больной должен находиться в полном покое до приезда специалистов, способных оказать квалифицированную медицинскую помощь.

Тепловой удар — является опасным состоянием, которое возникает вследствие перегрева организма. Это приводит к нарушению деятельности центральной нервной системы и других физиологических систем. В большинстве случаев тепловой удар становится закономерным результатом неумеренного нагнетания жара в парилке.

Симптомы: повышенная температура тела (до 42 градусов), головная боль, головокружение, чувство тяжести в голове, тошнота и рвота, аритмичное дыхание, потеря сознания. Больной должен находиться в горизонтальном положении, под голову следует подложить подушку. После этого необходимо немедленно приступить к охлаждению головы и тела с помощью смоченных холодной водой полотенец. Если пострадавший сохраняет сознание, ему дают специальное питье, стимулирующее потоотделение, что тоже способствует охлаждению тела. Больному потребуется в дальнейшем квалифицированная медицинская помощь.

Внезапная остановка сердца и дыхания (так называемая клиническая смерть) — является результатом обострения хронических заболеваниях сердца и сосудов, нарушения обмена веществ в парилке (например, при избыточном потоотделении с потерей важных для работы сердца элементов), перегревания или резких температурных контрастов. В большинстве случаев остановка сердца в парилке происходит вследствие игнорирования субъективных ощущений и рекомендаций лечащего врача.

Симптомы: отсутствие признаков жизни, расширение зрачков, изменение цвета кожи (бледность или синюшность). При этом не стоит судорожно искать пульс или пытаться измерить артериальное давление, а следует немедленно приступить к реанимационным мероприятиям и действовать крайне оперативно, не забывая о том, что в запасе у реаниматора всего 5 минут. Если сердечный ритм не восстановится в течение 5 минут, то мозг и остальные органы погибают.

Прежде всего, нужно уложить пострадавшего на пол, лицом вверх, запрокинув голову назад и освободив дыхательные пути. Затем необходимо сделать глубокий вдох и вдуть воздух в рот пострадавшего, закрывая при этом его нос. Об эффективности этого действия свидетельствует расширение грудной клетки. Искусственное дыхание осуществляют в течении 12—15 минут, сочетая с массажем сердца. На каждое вдувание в легкие воздуха должны приходиться пять сжатии грудной клетки. Сжатие делается скрещенными ладонями на глубину 3—5 см. Чтобы увеличить степень циркуляции крови, можно поднять вверх ноги пострадавшего.

Далее алгоритмы действий, по:

http://www.allsafety.ru/

Глава 2.1. Ожоги термические

Первая помощь

Убрать поражающий фактор!
Охладить место ожога
1 и 2 степень — охлаждать проточной водой 10 — 15 мин
3 и 4 — чистая влажная повязка, потом охладить с повязкой в стоячей воде
закрыть влажной повязкой
покой и противошоковые меры

Признаки и симптомы

Боль
Покраснение кожи — 1 степень
появились волдыри — 2 степень
рана — волдыри лопнули — 3 степень
обугливание и отсутствие чувствительности — 4 степень

Чего не делать

Смазывать маслом, кремом, мазью, белком и т.п., наносить пену (пантенол) на только что обожженное. Отрывать прилипшую одежду.
Прокалывать пузыри.
Мочиться (писать) на ожог

Что делать дальше

Снять все вещи с обожженного участка тела: одежду, пояс, часы, кольца и прочие вещи. Прилипшую одежду отрезать вокруг, нельзя отрывать от ожога.

Вызываем скорую если

площадь ожога больше 5 ладоней пострадавшего
ожог у ребенка или пожилого человека
ожог 3ей степени
обожжена паховая область
обожжен рот, нос, голова, дыхательные пути
обожжены две конечности

Дополнительно

1 ладонь пострадавшего = 1% тела
Ожог дыхательных путей принимается равным за 30% ожога 1ой степени

Глава 2.2. Раны и кровотечения

Крови мало опасность инфекции промываем и накладываем повязку

Пример: содрал коленку

для промывки годится любая бесцветная жидкость, которую можно пить
для повязки чистая (относительно) ткань

Крови много опасность кровопотери давящая повязка

Пример: чиркнул ножом по пальцу

если продолжает сочиться кровь, то накладываем еще повязку и сильнее прижимаем
не снимаем уже пропитавшуюся повязку

Фонтан очень быстрая кровопотеря зажать артерию, жгут

Места пережатия артерий:

Нижняя треть плеча
Верхняя треть бедра

Правила наложения жгута

Жгут накладывается лишь в крайних случаях (фонтан), ибо он очень часто вызывает необратимые повреждения.

накладывается выше раны
накладывается на одежду (если одежды нет — подкладываем).
1 тур жгута — закрепляем, потом растягиваем и накладываем 3—4 тура
жгут накладывать быстро, снимать медленно, постепенно.
пишем дату и время наложения жгута на лбу (чем угодно)
время: зимой — 1 час, летом — 2 часа,
потом ослабить на 5—10 минут и наложить жгут чуть выше предыдущего места наложения
жгут должен быть виден!
проверить, что жгут наложен правильно — отсутствует пульс на конечности. немедленно к врачу

Чего не делать

В рану не лезем руками!
Из раны ничего не достаем!
Не снимаем уже пропитавшуюся повязку

Что делать дальше

Доставить пострадавшего к врачу. При невозможности передвигаться самостоятельно — вызвать скорую

Глава 2.3. Обморок

Первая помощь

Укладываем, не даем упасть и удариться. Поднимаем пострадавшему повыше ноги. Расстегиваем тесную одежду. Обеспечиваем приток свежего прохладного воздуха
Контролируем состояние
Вызываем Скорую помощь, если не очнулся через 10 минут

Признаки и симптомы

дурнота
бледность, слабость, зрачки расширены
медленно опускается на землю или падает
Длительность приступа — несколько десятков секунд.

Чего не делать

не поднимать в вертикальное положение
не стремиться привести в сознание
не давать нюхать нашатырный спирт
не давать пощечины
не брызгать водой

Что делать дальше

Обеспечиваем покой. Контролируем состояние пострадавшего.

Глава 2.4. Травмы

Первая помощь при травме

В случае открытого перелома, сначала относимся как к ране, потом как к травме.

Так как мы не дядюшка Рентген, то к перелому, вывиху, растяжению, ушибу и т. п. относимся как к перелому.

Иммобилизация.

Правило буквы Zю. Фиксировать надо в том положении, в котором находится деформированная конечность. Шина накладывается так, чтобы зафиксировать сустав до и после перелома
Подручные материалы пенка, картон, создаем подобие коробки, пустые места забиваем тряпками.
Фиксируем в плоскости перелома.
Вывих не вправляем, относимся, как к перелому.
Возможна большая кровопотеря.
Для уменьшения боли нужно приложить холод (актуально первые 6 часов после травмы, потом — уже не нужно). Холод наложить на 15 минут, снять на 5 минут и положить еще на 15 минут, если боль усиливается. Лед на голое тело не класть — завернуть в тряпку

Признаки и симптомы

боль, опухоль, неестественное положение конечности, кровь, нарушение подвижности

Чего не делать

Не пытайтесь придать конечности естественное положение.

Что делать дальше

Доставить пострадавшего к врачу.
При невозможности передвигаться самостоятельно — вызвать скорую.

Тема 3. Санитарные правила устройства, оборудования и содержания бань

Санитарные правила устройства, оборудования и содержания бань. Утверждены зам. Главного государственного санитарного врача СССР 19 июня 1972г., №982—72

Настоящие санитарные правила распространяются на все бани вне зависимости от их ведомственной принадлежности.

— Нормативные требования, предъявляемые к расчету сети и размещению бань, а также к устройству и оборудованию их помещений, следует принимать в соответствии со СНиП II-80-75 «Предприятия бытового обслуживания населения. Нормы проектирования».

— Вновь выстроенные здания бань, а также бани после проведенного в них ремонта или работ по реконструкции, могут быть допущены к эксплуатации только при наличии разрешения органов и учреждений санитарно-эпидемиологической службы.

— Бани подразделяются на следующие типы:

— Русского типа, имеющие мыльные с тазами для мыть, души для обмывания и парильные;

— Комбинированного типа, имеющие душевые и парильные;

— Пропускного типа с учетом возможности использования их в качестве санитарных пропускников при одновременном обслуживании передвижными (в банях от 50 до 100 мест) или стационарными дезинфекционными камерами (в банях от 200 мест и более).

Примечание: По эпидемиологическим показаниям и по указаниям органов и учреждениям санитарно-эпидемиологической службы стационарные дезинфекционные камеры могут предусматриваться в банях -санитарных пропускниках вместимостью менее 200 мест.

— Здания бань должны быть обеспечены водопроводом, канализацией, отоплением, вентиляцией и горячим водоснабжением. Качество воды должно удовлетворять требованиям ГОСТ 2874—82 «Вода питьевая».

Обработка банных сточных вод может производиться:

— При наличии поселковой и городской канализации совместно с хозяйственно-фекальными сточными водами, при этом соотношение количества банных сточных вод к хозяйственно-фекальным должно быть не более 1:1 (во время работы бань). Допускается кратковременное повышение указанного соотношения до 1:2:1.

— При отсутствии поселковой или городской канализации путем устройства местных очистных сооружений. В каждом отдельном случае вопрос об обработке банных сточных вод должен быть согласован с местной санитарно-эпидемиологической станцией.

— Мебель, устанавливаемая в помещениях бань, может быть жесткая или, полужесткая, обитая дерматином, клеенкой или пластиком, легко поддающаяся мытью и дезинфекции. Оборудование помещений мягкой мебелью не разрешается.

— Тазы, предназначаемые для мытья тела и мытья ног, должны быть металлическими, не подвергающимися коррозии. Тазы для мытья ног должны иметь форму, отличающуюся от формы тазов для мытья тела. Использование для указанных целей деревянных шаек запрещается.

— Ванны должны быть эмалированными. Использование ванн с поврежденным эмалевым покрытием запрещается.

— Белье, предназначенное для индивидуального пользования (простыни, полотенца), должно выдаваться посетителям в опломбированных бумажных пакетах. Чистое белье должно храниться отдельно от использованного.

— Продажа мыла, мочалок, веников и других принадлежностей туалета допускается в специально устраиваемых для этих целей киосках в вестибюлях бань.

Продажа различных предметов туалета в буфетах запрещается.

Выдача посетителям мыла, мочалок, веников, головных гребней и щеток общественного пользования категорически запрещается.

— В каждом отделении бани должна быть аптечка первой помощи, содержащая нашатырный спирт, йодную настойку, вазелин, перевязочный материал и средства, применяемые при ожогах.

— В раздевальных помещениях отделений должна быть установлена соответствующая посуда с питьевой водой (график или бачок с краном), стаканы и полоскательница.

— Все раздевальные помещения должны быть оборудованы умывальниками с подводкой горячей и холодной воды.

— Помещения бань с «сухим» режимом должны быть снабжены урнами для мусора и плевательницами.

— Баня должна быть обеспечена достаточным количеством уборочного инвентаря, который должен храниться в специально отведенных помещениях или шкафах и ящиках.

— В помещениях бань не разрешается:

— Хранение вещей и предметов, не имеющих отношения к эксплуатации бань, а также инвентаря и неисправного оборудования;

— Стирка и полоскание белья;

— Сушка белья в парильных и других помещениях бань, на лестницах;

— Ночлег или проживание.

Категорически запрещается использование помещений бань не по прямому назначению.

— В помещениях бань на протяжении всего рабочего дня должна поддерживаться температура в соответствии с действующими нормами. Для осуществления контроля за температурой воздуха в помещениях бани должны быть вывешены термометры.

— Все помещения бань должны ежедневно проветриваться до открытия, после закрытия и во время проведения уборки.

В банях, оборудованных приточно-вытяжной системой вентиляции с механическим побуждением, вентиляция должна производиться в течение всех рабочих часов.

18. На протяжении всего рабочего дня в мыльных, парильных, душевых, раздевальных и других помещениях должна поддерживаться чистота.

В ванно-душевых кабинетах, после каждого посетителя персонал обязан вымыть ванну щеткой с мылом и горячей водой, протереть керосином.

19. Ежедневно после закрытия бани производится тщательная уборка всех помещений, инвентаря и оборудования.

Генеральная уборка помещений бани должна производиться еженедельно в установленный для бани санитарный день.

20. В мыльных и парильных отделениях должна проводиться следующая уборка:

— Металлические тазы протираются мыльно-керосиновой эмульсией (20 г. мыла, 100 г. керосина на 1 л. воды), после чего промываются водой. Этим же способом очищаются и промываются ванны.

— Скамьи в мыльных и парильных моются жесткими щетками с горячей водой и мылом.

— Панели стен в мыльных, парильных, душевых, ванных, а также выступающие конструкции, трубопроводы, отопительные приборы, осветительная арматура и светильники, оконные стекла моются со щетками.

— Полы помещений протираются щетками при беспрерывном поливании водой.

— После окончания мыть полов производится обмывание полов, стен и оборудования горячей водой с помощью шланга.

— Мебель и оборудование раздевальных — диваны, скамьи, медицинские весы протираются с применением 0,5% — ного раствора хлорной извести или хлорамина. Полы в раздевальных протираются щетками с применением мыльного или щелочного раствора, а затем моются.

— Влажная химическая дезинфекция должна производиться один раз в месяц или в другие сроки по требованию органов и учреждений санитарно-эпидемиологической службы силами и средствами городской (районной) санэпидемстанции на договорных началах за счет администрации бань; в отдельных случаях по разрешению санэпидстанции допускается производство дезинфекции средствами владельца бани при условии наличия в штате квалифицированного дезинфектора, под контролем санэпидслужбы.

— Периодически надлежит проводить профилактическую дезинсекцию помещений и мебели (раздевальные, ожидальные, гардероб, ванные и душевые кабины) с применением дуста ДДТ или гексахлорана, которые должны храниться в специально отведенном месте.

24. Посетителям не разрешается:

— Курить в раздевальных, мыльных и парильных;

— Вносить в мыльные и парильные бутылки, стеклянные предметы и белье;

— Стирать белье;

— Употреблять различные лекарственные средства (натирание тела мазями и пр.);

— Выносить тазы из мыльной.

— Работа мозолиста при банях, может производиться лишь по разрешению органа и учреждений санитарно-эпидемиологической службы, лицами, имеющими аттестат квалификационной комиссии.

— Работники бань при приеме на работе подлежат медицинскому осмотру в соответствии с действующей Инструкцией об обязательных медицинских осмотрах лиц, занятых в пищевых предприятиях, на сооружениях по водоснабжению, в предприятиях по санитарно-гигиеническому обслуживанию населения, в лечебных и детских учреждениях №352—61 и дополнениями к ней от 26.08.1965 №10—83/14-104 и в дальнейшем один раз в месяц.

Генеральная уборка всего помещения (предбанник и баня) 1раз в неделю

Глава 3.1. Текущая обработка в турецкой бане

Стол (Гебек), скамья, пол:

Однократное протирание «аламинолом», соответствующей ветошью из соответствующей емкости (ведра подписаны). «аламинол» — 1 нажатие разводится в 5 литрах воды.

Варежки «кисе»:

Вывернуть наизнанку.

Дважды стирать с хозяйственным мылом с последующим замачиванием в «аламиноле» на 60 минут, полоскание в проточной воде, отжим, сушка.

Варежки непригодные к дальнейшей работе, имеющие разрывы, не отстирывающиеся, складываются в специальный пакет для сдачи на утилизацию.

Мешки для мыльного пузыря:

Вывернуть наизнанку.

Удалить остатки мыла (выбрасывать).

Полоскать в проточной воде до чистой воды.

Замачивать в «аламиноле» на 60минут.

Полоскать проточной водой, отжать, сушить.

Миски медные:

Обработка «силитом» (снятие налета):

одеть резиновые перчатки.

налить «силит» в миску.

взять губку.

протирать миску пока она не станет светлой.

ополаскивание в проточной воде.

сушить.

Обработка тазов:

однократное протирание ветошью с «аламинолом», сполоснуть перед применением.

Пемза:

используется однократно!!!

Глава 3.2. Уборка в турецкой бане

Общее время 30мин

Уборщица, после каждого клиента

предбанник:

Кушетка

Матрац душа «Виши»

Шезлонги

Стеклянная дверь

Все поверхности

Пол

Мастер, после каждого клиента

Баня:

Стол, сиденья, стены, пол — промыть горячей водой, протереть аламинолом

Протереть аламинолом (ведро со шваброй-подписаны)

Обработка тазов и медных чашек губкой с мылом, протирание аламинолом

Чистка чашек — по мере потемнения (силит)

Если мастер не успевает провести уборку парного помещения (нет времени или устал), то техперсонал помогает ему (протирает стол и скамью, обрабатывает пол).

Тема 4. Турецкий мыльный массаж в хаммаме

Методика турецкого мыльного массажа осваивалась и адаптировалась под условия российских СПА автором с 1999 г., и первоначально была описана в ряде статей: Огуй В. Традиционные массажные технологии в турецком хамаме // Массаж. Эстетика тела. 2007. №3., Огуй В. Хамам: встреча с востоком // Красивые люди. 2006. №7., Огуй В. Древний хаммам // SPA report. 2006. №4., Огуй В. Хамам: мыльная опера // SPA report. 2005. №4. и книгах: Огуй В. О. Банный массаж. — СПб.: Питер, 2008. — 288 с.: ил. — (Серия «Азбука массажа») и втором издании дополненном и переработанном.

Глава 4.1. История хаммама

Турецкая баня, по мнению ее приверженцев, это очищение не только телесное, но и духовное, более того — угодное богу. Массовое распространение хаммамы получили после того, как пророк Мухаммед объявил, что тепло увеличивает плодовитость и, соответственно, количество почитателей ислама. Турецкие бани ведут свою историю непосредственно от античных, и в частности — от римских терм. У них они заимствовали и оформление, и роскошь, и систему бассейнов с водой разной температуры.

История турецкой бани простирается далеко в прошлое, к временам, когда турки еще не достигли Анатолии. Прибыв в Анатолию, они перенесли с собой эту старинную традицию и столкнулись здесь с другой традицией — римлян и византийцев. Это смешение нескольких традиций и явилось поводом для возникновения новой концепции Турецкой бани.

Турецкая баня была не только местом, где можно было очистить свое тело. Она была так тесно связана с повседневной жизнью местных жителей, что люди приходили сюда обсудить различные проблемы, отпраздновать важные события.

Турецкие бани — это огромные каменные сооружения с высокими куполами, через которые поступает и свет, и свежий воздух. В бане имеются фонтаны, мраморные колонны и скамейки для сиденья.

Посетителям дается специальная деревянная обувь, чтобы не обжечь ноги о мраморный пол. Они не торопясь, прогреваются, рассказывая, друг другу о событиях в городе, стране, играют в шахматы и карты. Идут в бассейн. Когда тело остывает, банщик-массажист укладывает посетителя на пол и начинает вначале нежно, а затем до боли растирать и хлопать (чаще всего по больным местам) огромной рукавицей, связанной из самой грубой шерсти. И вот после этого, когда клиент разомлеет, а суставы «размякли», начинается массаж: выкручивание рук, ног, «ломание» суставов, вытяжение мышц. Массаж в турецких банях напоминает пытку. Массажист ловко захватывает за стопы, руки и начинает сгибать конечности и выкручивать все суставы одновременно. Затем неожиданно «вспрыгивает» коленями, а затем стопами на лопатки и по мыльной спине съезжает вниз. После этого он наклоняет и скручивает туловище во всех направлениях, встает на ноги и пяткой 2—3 раза проводит вдоль позвоночника.

Первые минуты посетитель несколько скован, напряжен. Но в конце концом успокаивается, расслабляется, а массажист в это время то надавит до боли, то обольет тело горячей пенистой мыльной водой. Потом поддерживая, уводит посетителя к тюфяку, где тот спит, пока не проснется. А проснется, выпьет крепкого чаю, кофе, съест шербет, запьет лимонадом и закурит кальян.

Английская путешественница леди Монтегю рассказывала, как мылись полтораста лет назад турецкие женщины. «Даже самый подозрительный турок без сомнения отпускал свой гарем в бани. Жены его с радостью шли туда. Там затворницы развлекались — настоящий женский клуб. Отправляясь в бани, турецкие женщины наряжались, встречали там своих подруг, болтали, рассказывали новости».

Леди Монтегю увидела в бане сразу двести турчанок. Она была потрясена: совершенно нагие, прелестные, с распущенными волосами — только в жемчугах. Некоторые занимались рукоделием, другие пили кофе, ели сладости, третьи возлежали на мягких подушках, а юные невольницы заплетали им косы.

Кстати, и женщин банщицы, скребли, мыли, били, мяли, утаптывали коленями своих посетительниц.

Глава 4.2. Устройство хаммама

Турецкая баня (hamam) — прямая наследница римских терм: здесь не только моются, но и встречаются с друзьями, размышляют и ужинают. A женские отделения бань в старом Стамбуле вообще были настоящими женскими клубами — чуть ли не единственным местом, где женщина могла хоть на короткое время избавиться от тотального контроля мужчины и оказаться в кругу себе подобных. Среди буквально двух-трех причин, на основании которых женщина могла требовать развода, был отказ мужа раз в неделю отпустить ее в баню.

Хамам состоит обычно из трех секций. Первая называется джамекан (camekan). Это вестибюль (иногда с фонтаном), в котором находятся касса и кабинки-раздевалки. Кабинки обычно довольно вместительные — нечто среднее между шкафом и комнаткой; внутри есть запирающийся шкафчик для одежды. В кассе следует оплатить либо просто парилку, либо парилку плюс массаж. Здесь же вам дадут пештемаль (peştemal) — пестрое банное полотенце (обычно на липучках), которое полагается обернуть вокруг бедер, и такуньи (takunya) — деревянные шлепанцы.

Затем — согуклук (soğukluk), переходное помещение, в котором царит умеренное тепло и находятся душевые кабины и туалеты.

И наконец — харарет (hararet), парная. В турецкой парилке совсем не так жарко, как в русской бане: пар гораздо более густой, зато более мягкий. От сауны же, хамам отличается более низкой температурой, влажностью и отсутствием общего бассейна: стоячая вода считается нечистой.

В центре харарета, под куполом — мраморное возвышение, гебекташи (göbektaşi, дословно — «камень живота»). Камень горячий — в подвале под ним находится топка.

Полагается неторопливо возлечь на мрамор (не обязательно животом) — и усиленно потеть. Через некоторое время, когда вы достаточно размякнете, за вас примется массажист (keseci) со своей верблюжьей мочалкой (kese). Настоящий турецкий массаж — вещь бескомпромиссная и, в принципе, совершенно гениальная, однако нынешние стамбульские массажисты — редкостные халтурщики, совершенно избалованные туристами. Поэтому если хотите услышать хруст собственных костей (будет довольно больно), а затем почувствовать, что родились заново, сразу договоритесь о бакшише — дополнительной оплате.

После намыливания и массажа вы, скорее всего, не сможете пошевелить и пальцем и останетесь лежать на мраморном столе в состоянии совершенной эйфории и полной потери чувства реальности. Кроме того, вам будет совершенно ясно, что таким абсолютно, девственно и невероятно чистым вы не были никогда в жизни.

Хороший хамам — это часа полтора-два. Большую часть этого времени лучше всего провести лежа на камне и глядя, как сквозь клубы пара струится свет из маленьких звездочек-окошек в куполе. Когда немного соберетесь с силами, отправляйтесь либо в обычный душ в согюклюке, либо — более традиционный способ — к одной из раковин-бассейнов с фонтанчиками, которые находятся под арками вокруг парной.

В вестибюле-джамекане вам предложат большое полотенце и прохладительные напитки. Обычно тут же имеются лавки, на которых можно поваляться, если уж совсем нет сил.

Воздействие турецкого мыльного массажа и пилинга в хаммаме на организм

Лечебно-оздоровительный эффект турецкой бани имеет много общего с другими видами бань. Турецкая баня улучшает кровообращение, избавляет от лишнего веса, помогает от бессонницы, снимает напряжение, расслабляет мышцы и успокаивает нервы, омолаживает и оздоравливает организм в целом. Особенной популярностью турецкие бани пользуются у женщин: за счет высокой влажности и относительно невысокой температуры в парной — не происходит пересушивания кожи. Микроклимат хаммама очень мягкий при температуре 30—40ºС относительная влажность может достигать 100%, что легко переноситься организмом.

Основным механизмом воздействия на организм пилинга рукавичкой кисе будет механическое очищение верхних слоев кожи от ороговевших чешуек эпидермиса и резкое усиление кровообращения в верхних слоях кожи за счет механического раздражения рецепторов.

Помимо механического воздействия, турецкий мыльный массаж будет воздействовать на организм нервно-рефлекторным и гуморальным путем — как и классический массаж.

Противопоказания к применению метода

К классическим противопоказаниям к проведению массажа в данном случае добавится противопоказания характерные для пользования банями: патологический страх и негативное отношение к посещению бани; все виды острых воспалительных заболеваний с высокой температурой; возраст старше 60 лет (при условии что раньше человек не посещал баню) и пр. Очень осторожно назначать и проводить процедуру турецкого мыльного массажа в хаммаме надо для пациентов с вегето-сосудистой дистонией, т.к. предсказать изменение артериального давления в результате процедуры — сложно.

Глава 4.3. Турецкие массажные технологии в хамаме

Классическая процедура в хамаме состоит из предварительного прогревания на чебеке, пилинга рукавичкой «кисе», легкого массажа мыльным пузырем и турецкого мыльного массажа.

При проведении процедуры по мере надобности (об этом стоит спросить клиента) голова, область сердца и конечности периодически поливаются прохладной водой, которая должна быть приятной, комфортной температуры. Если во время процедуры клиенту стало плохо, нужно полить холодной водой голову, область сердца, стопы и икры ног, окатить клиента в положении сидя комфортной прохладной водой. Затем вывести в предбанник, посадить в шезлонг, дать понюхать нашатырный спирт, предложить выпить прохладно-теплой воды и оставить отдыхать до улучшения состояния. Если состояние клиента не улучшится, процедура откладывается до следующего раза.

Материально-техническое обеспечение

Для выполнения турецкого мыльного массажа необходимы следующие компоненты (рис. 178, 179):

— 2 таза (10—15 л)

— 2 медных чаши

— 2 куска мыла (1 кусок в тертом виде, другой целый)

— 1 варежка «кисе»

— 1 клетчатая накидка (160х70см)

— 1 валик под ноги

— 1 подушка под голову

— 2 средних полотенца синих: под голову, под ноги (80х40)

— 1 большое полотенце синее (120х60)

— 1 наволочка для массажа мыльным пузырем (90х60)

— 1 халат

— 1 пара тапочек

— 1 полотенце большое белое

— 1 махровая простыня на шезлонг

— Терка для мыла

Бельевые комплекты для турецкой бани (1 процедура, 1 человек)

Кастелянша:

Полотенце среднее синее — 2шт

Полотенце большое синее — 3 шт

Салфетки махровые — 2 шт

Мастер:

Наволочка (мешок) — 1шт

Варежка «кисе» — 1 шт

Полотенце большое синее — 1 шт

Клетчатая накидка — 1 шт

Специалисты бани:

женщины — сплошной купальник, велосипедки; мужчины — купальные шорты. Клетчатая накидка.

Глава 4.4. Технология турецкого мыльного массажа

Подготовка к турецкому массажу

Банщик ополаскивает «чебек» и скамью прохладной водой 2–3 раза, кладет на «чебек» среднее полотенце, сложенное втрое, на подушку для головы клиента и предлагает присесть или прилечь на «чебек» на 5–10 минут (рис. 239).

Температура не должна быть выше 60С! В круглом большом тазу с горячей водой разводится мыло — 1,5 кулака в таз, 0,5 кулака в наволочку (мешок), и мыльным мешком в тазу взбивается пена (рис. 240, 241, 242).