18+
Оглавление - Кулинарная книга на каждый день
Вкусно, просто, необычно
- Блюда из мяса и птицы
- Курица с ананасами в кисло-сладком соусе с томатами и имбирем
- Тартифлетт — запеченный картофель с ветчиной и сливками
- Хашлама в мультиварке — рагу из говядины с помидорами, сладким перцем, картофелем и чесноком
- Запеченная свиная вырезка с черносливом и томатами
- Запеченная курица с персиками, вялеными помидорами и медом
- Рулеты из свинины с грибами, вялеными помидорами и сыром
- Рагу из говяжьего фарша с морковью и сельдереем
- Говядина по-флорентийски
- Мясо по-тайски в молоке с соевым соусом
- Куриные голени по-восточному с изюмом и томатами в винном соусе с копченой паприкой
- Фаршированная свинина с грушами и голубым сыром
- Фаршированная грудка индейки с беконом, помидорами и соусом гремолата
- Индейка гриль, фаршированная курагой и арахисом
- Бешбармак — отварное мясо с лапшой собственного приготовления
- Рагу из свинины с черносливом по-гречески
- Курица в молоке с лимоном и корицей
- Куриные котлеты в соусе из шампиньонов
- Паштет из грубого мяса
- Итальянский суп минестроне с грибами и колбасками
- Суп с фрикадельками по-тоскански
- Картофельный суп-пюре с карри и копченой паприкой
- Кастильский чесночный суп
- Простой острый суп на курином бульоне
- Суп-пюре из чечевицы с тыквой и пряностями
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Запеченные мидии с картофелем, чесноком, помидорами и сыром
- Эстофинад — треска под чесночным соусом
- Паэлья с морепродуктами
- Быстрый сырный суп с креветками
- Буйабес — рыбный суп из лосося с морепродуктами
- Треска с анчоусами, сливками и розмарином
- Быстрый суп из рыбных консервов
- Креветки с перцем чили, помидорами и ромом
- Чаудер — рыбный суп из лосося с морепродуктами на сливках
- Спагетти с креветками по-гречески
- Катаплана — португальское блюдо из белой рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей и яиц
- Шакшука из яиц с овощами
- Кюкю — азербайджанская запеканка из зелени и яиц
- Помидоры, фаршированные баклажанами и рикоттой
- Овощное чили с какао по-мексикански
- Отварные овощи с апельсиновым соусом
- Тушеные оливки с помидорами и чесноком
- Баклажаны гриль под соусом бешамель
- Картофель, запеченный в горчично-чесночном соусе
- Гаспачо — холодный суп-пюре из помидоров
- Запеченные каннелони с рикоттой и шпинатом под соусом бешамель
- Капоната — баклажаны по-сицилийски
- Салаты и закуски
- Абрикосы, запеченные с вином и сахаром
- Простой способ приготовления баклажанной икры
- Салат из запеченной тыквы с хурмой и голубым сыром
- Теплый салат из печеных баклажан с сыром фета
- Салат из чечевицы с карри, виноградом и яблоками
- Салат-паштет из печеных баклажан
- Салат из индейки с виноградом и яблоками
- Салат из креветок, манго и авокадо
- Яичный паштет по-венгерски с грецкими орехами
- Фаршированные шампиньоны
- Салат из моркови и апельсинов с фисташками
- Салат из фасоли с редисом
- Салат из фасоли с консервированными персиками
- Сырная тарелка
- Закуска из лаваша и брынзы с зеленью
- Салат из копченой курицы
- Вяленые помидоры собственноручно
- Вяленые баклажаны собственноручно
- Выпечка
- Быстрый морковный бисквит
- Брауни — американский шоколадный десерт
- Лимонный пирог из теста на майонезе
- Сливовый пирог из быстрого бисквитного теста
- Сконы — английские булочки к чаю
- Ванильный пудинг — простой молочный десерт
- Пицца пеперони
- Классическая пицца «Четыре сыра»
- Быстрый пирог с зеленым луком и яйцом на кефире
- Американский лимонный пирог
- Матафан — быстрый пирог-запеканка с беконом и сыром
- Йоркширский пудинг — очень быстрая несладкая выпечка
- Хрустящие крекеры с сыром
- Александрийский кулич на топленом молоке
- Приложения
- Рекомендации по приготовлению блюд в духовом шкафу
- Как стать настоящим кулинаром, даже если вам не нравится готовить