Name: Итальянская кухня: не только пицца
Author: Ольга Квирквелия

аннотация

Рассказ о региональной кухне Италии с кулинарными рецептами каждого региона, при этом особое внимание уделено «кулинарному экстриму» — блюдам, в которых используются непривычные ингредиенты или их сочетание.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Ольга Квирквелия

Ольга Квирквелия — историк, журналист, 20 лет проработала в Италии. Автор около 30 книг — детективы, рассказы об Италии, книги по философии, истории и пр.