Бесплатный фрагмент - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов

Трихоломовые (tricholomataceae). пРОДОЛЖЕНИЕ

№259. Ксеромфолина стеблевидная (Xeromphalina cauticinalis)

Шляпка имеет диаметр 0,5—3 см. Отличительным свойством вида является блестящая, клейкая ярко-желтая, или желто-оранжевая шляпка зонтикообразной формы с небольшим углублением по центру и радиальными полосками от просвечивающих пластинок.

Ножка 2—6 см высотой, 1—3 мм толщиной. От шляпки идет конус, далее ножка гладкая, цилиндрическая розовато-коричневая, или желтовато-оранжевая.

Пластинки редкие, сначала кремовые, позже желтовато-кремовые, нисбегающие конусом по ножке.

Мякоть сначала белая, позже светло-желтая, ломкая, без запаха.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от желто-оранжевого дл яичного.

Схожие виды. Ксерамфолина стеблевидная по цвету похожа на гигроцибе дубовую (Hygrocybe quieta), которая также имеет желтовато-оранжевый цвет, но на шляпке имеется бугорок.

Места обитания: в смешанных и хвойных лесах, растут большими группами на трухлявых пнях.

Сезон: май — июль.

Несъедобны.

№260. Коллибия веретеноногая (Collybia fusipes)

Шляпка имеет диаметр 1—5 см, сначала выпуклая с плоским бугорком, позже распростертая ровная или с небольшим плоским углублением по центру. Отличительными свойствами вида являются скрученная ножка и кремово-коричневый цвет шляпки с более темной небольшой центральной зоной. Края часто растрескиваются.

Ножка 4—9 см высотой, 2—9 мм толщиной, веретенообразная и крепкая, покрыта глубокими продольными желобками и внизу заканчивается корневым придатком. Признак веретенообразности может быть разным: чаще всего это скрученность ножки при одном диаметре, но бывает скрученность при разном диаметре, как скрученная толстая лента, бывает такой глубокий желобок, что ножка получается как бы раздвоенная, встречаются ножки извилистые, синусоидальные. Ножка сверху кремовая или светло-коричневая, снизу более темная, коричневатая.

Мякоть белая, плотная и эластичная, без запаха и вкуса.

Пластинки нечастые, широкие, с более тонкими промежуточными пластинками.

Изменчивость: беловатые или кремовые пластинки по мере созревания становятся коричневатыми, изменяется и их вид — сначала они прямые, у старых грибов — извилистые. Ножка, сначала заполненная губчатой мякотью, со временем становится полой, сплюснутой и перекрученной.

Схожие виды. Коллибия веретеноногая по форме, цвету и коллективному характеру роста похожа на съедобную коллибию скученную (Collibia acervata), которую можно отличить по ровной тонкой цилиндрической ножке, сужающейся кверху.

Места обитания: лиственные леса, растут большими группами на гниющей древесине и пнях, часто имеют сросшиеся основания.

Сезон: июнь — октябрь.

Несъедобны.

№261. Коллибия изогнутая (Collybia distorta)

Шляпка имеет диаметр 2—5 см, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая. Отличительной особенностью вида является желто-оранжевый или кремово-коричневый цвет шляпки, часто с бугристой поверхностью, с маслянистой поверхностью, и неоднородной окраской: в середине преобладают более темный коричневатый цвет, края более светлые, желто-кремовые.

Ножка 4—9 см высотой, тонкая, 2—8 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, такого же цвета, что и шляпка или палево-коричневая. Основание ножки немного утолщено.

Мякоть коричневатая, без особого запаха и вкуса.

Пластинки частые, кремовые или желтоватые, приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от светлого кремово-оранжевого до более темного коричневатого.

Схожие виды. Коллибия изогнутая по форме, размеру и цвету шляпки похожа на съедобную коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), которая отличается тем, что имеет светлую ножку и ровную поверхность шляпки.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, на гниющей древесине, растут группами или по одиночке.

Сезон: август — октябрь. Несъедобны.

№262. Коллибия каштановая или маслянистая (Collybia butyracea)

Шляпка имеет диаметр 3—8 см, сначала полушаровидная, позже выпуклая с круглым бугорком и далее распростертая с плоским бугорком и поднятыми или выгнутыми краями. Отличительным свойством вида является каштаново-коричневый цвет шляпки с плоским бугорком более темного коричневого цвета и светлыми, кремовыми или светло-коричневыми краями.

Ножка 4—9 см высотой, тонкая, 2—8 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сначала кремовая, позже или палево-коричневая. Основание ножки утолщено.

Мякоть водянистая, тонкая, мягкая, беловатая или желтоватая, сначала без запаха, позже со слабым плесневелым запахом.

Пластинки кремовые или желтоватые, выемчато-приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона. Цвет может быть каштаново-коричневым, особенно в начале лета, красно-коричневым с бурым оттенком, коричнево-бурым с темной серединой, серо-буро-коричневый с оливковым оттенком, лилово-коричневый. В сухой сезон шляпка выцветает до светлых тонов желтого, кремового и светло-коричневого цветов.

Схожие виды. Коллибия каштановая по форме и размерам похожа на съедобную коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), которая отличается тем, что имеет значительно более светлую шляпку.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, на гниющей древесине, растут обычно группами

Съедобность: съедобные, но требуют предварительной отварки в 2-х водах для устранения запаха плесени.

Сезон: май — октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№263. Коллибия красная (Collybia erythropus)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, иногда до 5 см, сначала выпуклая, позже распростертая или слегка вдавленная. Отличительным свойством вида является розовато-красная шляпка с небольшой более темной красной или бурой круглой зоной в центре.

Ножка 3—5 см высотой, тонкая, 1—3 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сначала кремовая, позже или коричневатая. Основание ножки утолщено. Верхняя часть ножки более светлая.

Мякоть водянистая, тонкая, мягкая, сначала беловатая, позже кремовая и розоватая, без запаха.

Пластинки кремовые, средней частоты, выемчато-приросшие.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона. Цвет может иварьироваться от розового до коричнево-красного и пурпурного. Края всегда более светлые.

Схожие виды. Коллибия красная по форме и размерам похожа на съедобную коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), которая отличается тем, что имеет более светлую охристую или светло-коричневую шляпку.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на пнях, покрытых мхом, лесной подстилке, на гниющей древесине, растут обычно группами

Съедобность: съедобные, но требуют предварительной отварки в 2-х водах для устранения запаха плесени.

Сезон: май — октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№264. Коллибия Кука (Collybia Cookei)

Шляпка имеет диаметр 1—2 см, иногда до 3 см, сначала выпуклая, позже распростертая или слегка вдавленная. Отличительным свойством вида является светлая мелкочешуйчатая кремовая шляпка с поверхностью, похожей на фетровую, с небольшой более темной коричневатой серединой и волнистыми краями

Ножка 2—5 см высотой, тонкая, 1—3 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сначала бело-кремовая, позже коричневатая. Верхняя часть ножки более светлая.

Мякоть водянистая, тонкая, мягкая, сначала беловатая, позже кремовая и розоватая, без запаха.

Пластинки кремовые, средней частоты, выемчато-приросшие.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона. Цвет может варьироваться от кремового до коричневатового с лиловым оттенком.. Края всегда более светлые.

Схожие виды. Коллибия Кука по форме и цвету похожа на негниючник колесовидный (Marasmius rotula), который отличается меньшими размерами и очень редкими пластинками.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, на гниющей древесине, растут обычно группами

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны.

№265. Коллибия лесолюбивая, дуболюбивая или весенняя (Collybia dryophila)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, иногда до 8 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительной особенностью вида является своеобразная окраска шляпки: она имеет две концентрические зоны — центральную, желтовато-коричневую с более темной областью по центру и концентрическую периферийную, которая окрашена в другой цвет — желтоватый, светло-коричневый. Поверхность шляпки маслянистая.

Ножка 3—7 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, одного цвета со шляпкой или светлее, в основании более темная — рыжеватая или буроватая, опушенная.

Мякоть тонкая, беловатая, со слабым грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезон — буро-охряный, кремово-коричневый, светло-коричневый, рыжеватый, желто-коричневый с красноватым оттенком, бледно-охряный, палевый или кремовый с коричневой серединой.

Схожие виды. Коллибия лесолюбивая похожа по форме и основному цвету на несъедобную коллибию изогнутую (Collybia distorta), которую можно отличить по равномерно окрашенной желто-оранжевой шляпке, не имеющей концентрических зон

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами, часто ведьмиными кругами.

Способы приготовления: варка, жарка, консервирование.

Сезон: май — сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№266. Коллибия лесолюбивая, дуболюбивая, форма колпаковидная (Collybia dryophila)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, иногда до 7 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительной особенностью вида является своеобразная колпаковидная форма центральной области шляпки. Кроеме того, шляпка имеет две концентрические зоны — центральную, коричневую или с более темной областью по центру и концентрическую периферийную, которая окрашена в другой цвет — желтоватый, светло-коричневый. Поверхность шляпки маслянистая.

Ножка 3—7 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, одного цвета со шляпкой или светлее, в основании более темная — рыжеватая или буроватая, опушенная.

Мякоть тонкая, беловатая, со слабым грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезон — буро-охряный, кремово-коричневый, светло-коричневый, рыжеватый, желто-коричневый с красноватым оттенком, бледно-охряный, палевый или кремовый с коричневой серединой.

Схожие виды. Коллибия лесолюбивая похожа по форме и основному цвету на несъедобную коллибию изогнутую (Collybia distorta), которую можно отличить по равномерно окрашенной желто-оранжевой шляпке, не имеющей концентрических зон

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами, часто ведьмиными кругами.

Способы приготовления: варка, жарка.

Сезон: июнь — сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№267. Коллибия лесолюбивая, форма светлая (Collybia dryophila, f. albidum)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, иногда до 7 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительной особенностью вида является светлая окраска шляпки: беловатая, или бело-кремовая, или бело-розовая. Ценьральная область может быть немного более яркой.

Ножка 3—7 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, сверху — розоватая, или желто-кремовая, в основании более темная — рыжеватая или буроватая, опушенная.

Мякоть тонкая, беловатая, со слабым грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона — от бело-кремового до розовато-кремового.

Схожие виды. Коллибия лесолюбивая похожа по форме и основному цвету на несъедобную коллибию изогнутую (Collybia distorta), которую можно отличить по равномерно окрашенной желто-оранжевой шляпке.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами, часто ведьмиными кругами.

Способы приготовления: варка, жарка, консервирование.

Сезон: май — сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№268. Коллибия коричневатая (Collybia tenacella)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, сначала выпуклая, позже плоская. Отличительным свойством вида является почти плоская, тонкая и хрупкая шляпка коричневатого цвета с небольшим углублением по центру и вокруг него с небольшим валиком более темного оттенка. Углубления может не быть, а только небольшой бугорок.

Ножка тонкая и длинная, высотой 2 — 8 см и толщиной 2—5 мм толщиной, ровная, цилиндрическая такого же цвета. Как шляпка или немного светлее. Основание ножки заканчивается длинным корневым придатком с бархатистой поверхностью.

Мякоть тонкая, без запаха, горькая на вкус.

Пластинки сначала беловатые и кремовые, частые и тонкие, приросшие к ножке, позже желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-коричневого и орехового до темно-коричневого.

Схожие виды. Коллибию коричневую можно перепутать со съедобным негниючником луговым (Marasmius oreades), который похож по цвету и размеру, но отличается колокольчатой шляпкой с центральной выпуклостью, кроме того, он пахнет сеном.

Места обитания: хвойные леса, на лесной подстилке, рядом с шишками, растут группами

Сезон: апрель — июнь.

Несъедобны из-за горького вкуса, который не устраняется полностью даже при длительной варке.

№269. Коллибия лесолюбивая, форма фуникулар (Collybia dryophilla, f. funicularus)

Шляпка имеет диаметр 2—5 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительной особенностью вида является коричнево-красноватый цвет шляпки, причем центральная область темнее, а края светлее.

Ножка 3—10 см высотой, 2—6 мм толщиной, цилиндрическая, сначала кремовая, позже коричневатая

Мякоть тонкая, беловатая, со слабым грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, выемчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от красно-коричневого до буро-коричневого и коричневатого.

Схожие виды. Коллибия лесолюбивая, форма фуникулар похожа на коллибию красную (Collybia erythropus), которая отличается более яркой красно-бурой или коричнево-красной шляпкой.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами

Способы приготовления: варка, жарка, консервирование.

Сезон: май — сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№270. Коллибия масляная, форма асема (Collybia butyracea, f. asema)

Шляпка имеет диаметр 2—5 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже выпукло — распростертая. Отличительной особенностью вида является шляпка с тремя зонами: центральная, самая темная — коричневатая, вторая концентрическая — кремовая, или кремово-розовая, третья концентрическая зона у краев — коричневатая.

Ножка 3—7 см высотой, 3—8 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, позже светло-кремовая и серо-кремовая. Возле основания ножки со временем проявляются отдельные зоны красновато-коричневого цвета.

Мякоть плотная, волокнистая, беловатая, без особого запаха, споровый порошок светло-кремовый.

Пластинки средней частоты, сначала белые, позже кремовые, выемчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет центральной зоны шляпки варьируется от коричневатого до бурого, а концентрические зоны — от кремового жо желто-коричневого.

Схожие виды. Этот вид похож на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), который также имеет концентрические зоны окраски шляпки, но у них центральная зона красновато-коричневая, а следующая — желтовато-кремовая.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, растут группами.

Сезон: май — сентябрь.

Несъедобны.

№271. Коллибия нуммулария (Collybia nummularia)

Шляпка имеет диаметр 2—5 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже выпукло — распростертая. Отличительной особенностью вида является шляпка с двумя зонами окраски: центральная, более светлая — кремовая или беловатая и периферийная — серо-кремовый.

Ножка 3—7 см высотой, 3—8 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, позже светло-кремовая и серо-кремовая. Возле основания ножки со временем проявляются отдельные зоны красновато-коричневого цвета.

Мякоть плотная, волокнистая, беловатая, без особого запаха, споровый порошок светло-кремовый.

Пластинки средней частоты, сначала белые, позже кремовые, выемчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет центральной зоны шляпки варьируется от белого до кремового, а периферийная — от серого до серо-кремового.

Схожие виды. Этот вид похож на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), который также имеет концентрические зоны окраски шляпки, но у них центральная зона красновато-коричневая, а следующая — желтовато-кремовая.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, растут группами.

Способы приготовления: варка, жарка.

Сезон: май — сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№272. Коллибия пятнистая (Collybia maculate)

Шляпка имеет диаметр 5—9 см, иногда до 12 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая с бугорком и далее плоская с небольшим бугорком. Отличительным свойством вида является желто-оранжевый цвет шляпки с небольшим плоским более темным бугорком и темными ржаво-коричневыми пятнами. Края шляпки тонкие и часто покрыты радиальными трещинами.

Ножка 5—12 см высотой, 6—15 мм толщиной, цилиндрическая, волокнистая, имеет длинную корневидный отросток.

Мякоть беловатая, жесткая и горькая на вкус.

Пластинки частые, белые, позже кремовые, приросшие, тонкие, иногда пятнистые.

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от желто-коричневого и желто-оранжевого до светло-коричневатого.

Схожие виды. Коллибия пятнистая по цвету шляпки похожа на ядовитую говорушку буро-желтую (Clitolybe gilva), которая также имеет пятна, но отличается наличием конуса при переходе шляпки на ножку.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами.

Сезон: июнь — октябрь.

Несъедобны из-за едкого вкуса

№273. Коллибия обутая (Collybia peronatus)

Шляпка имеет диаметр 3—6 см, сначала полушаровидная или выпуклая с загнутым краем, затем выпукло-распростертая с небольшим плоским бугорком, в сухую погоду матовая. Первым отличительным свойством вида является кремово-розовый цвет шляпки с более темным розовато-красной зоной по середине и с коричневатым краем с мелкой бахромой или зубчиками.

Ножка 3—7 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, одного цвета со шляпкой или светлее, с войлочным налетом. Второй отличительной особенностью вида является особенное строение ножки. Она содержит две части — верхняя полая светло-коричневая и нижняя, более широкая и темно-коричневая, которая представляет, как бы обувь для ножки. Эти части могут быть разделены тонкой светлой полоской, но её может и не быть.

Мякоть тонкая, плотная, желтоватая, без особого запаха, но со жгучим вкусом.

Пластинки средней частоты, слабо приросшие или свободные, частые, затем рыжеватые, розово-коричневые, желто-коричневые с сиреневым оттенком.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона — серо-коричневая, розовато-коричневая, розовато-красная с более темной, обычно коричневой серединой/ Края могут быть немного светлее и имеют мелкую бахрому, но могут быть и другого, розовато-коричневатого цвета и также с бахромой, похожей на зубчики.

Схожие виды. Вид очень характерен и легко отличим от других.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами

Сезон: июнь — октябрь.

Несъедобны из-за едкого и жгучего вкуса.

№274. Коллибия скученная, или срастающаяся (Collybia confluens)

Шляпка имеет диаметр 2—4 см, иногда до 5 см, сначала полушаровидная, затем выпуклая и далее выпукло-распростертая с тупым бугорком. Отличительным свойством вида является скученная форма произростания группы коллибий, имеющих шляпку, с явно выраженными двумя зонами: центральной розовато-коричневой и периферийной имеет светлой розовато-кремовой, или же с незаметными зонами и почти однородной по окраске шляпке розовато-кремового цвета.

Ножка 4—10 см высотой, 2—5 мм толщиной, ровная, цилиндрическая, внутри полая, сначала беловато-кремовая, позже желтовато-коричневая и буровато-коричневая, более темная у основания. Ножка имеет белый налет, состоящий из беловатых ворсинок, в основании бело-опушенная. Вторым отличительным свойством вида являются сросшиеся основания.

Мякоть палевая, тонкая, водянистая, без особого запаха.

Пластинки частые, узкие, с зубчатым краем, сначала беловатые, приросшие, позже свободные или выемчатые, желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от светлого розовато-кремового до розовато-коричневого и коричневатого.

Схожие виды. Коллибия скученная похожа по цвету и форме на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), которая отличается наличием трех зон на шляпке: центральной и двух концентрических розовато-оранжевого и коричневатого цветов с плавным переходом одного цвета в другой, кроме того, у неё нет сросшихся оснований.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, растут большими группами

Сезон: май — октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№275. Коллибия скученная, форма каштановая (Collybia confluens, f. castaneus)

Шляпка имеет диаметр 2—4 см, сначала полушаровидная, затем выпуклая. Отличительным свойством вида является каштановая, или каштаново-коричневатая шляпка, ровно окрашенная по всей поверхности.

Ножка 3—6 см высотой, 2—5 мм толщиной, ровная, цилиндрическая, внутри полая, сначала беловато-кремовая, позже желтовато-коричневая и буровато-коричневая, более темная у основания. Ножка имеет белый налет, состоящий из беловатых ворсинок, в основании бело-опушенная. Вторым отличительным свойством вида являются сросшиеся основания.

Мякоть палевая, тонкая, водянистая, без особого запаха.

Пластинки частые, узкие, сначала беловатые, приросшие, позже свободные, желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от каштанового до желто-коричневого.

Схожие виды. Коллибия скученная похожа на съедобную псатиреллу каштановую (Psathyrella spadicea), которая отличается наличием более светлого кремово-розоватого края шляпки.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, растут большими группами

Сезон: май — октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№276. Коллибия широкопластинчатая (Megacollybia platyphylla)

Шляпка имеет диаметр 6—10 см, иногда до 16 см, сначала округло-выпуклая, позже распростертая. Отличительным свойством вида является серая или бежево-серая шляпка с тонкой радиальной штриховкой, При высыхании шляпки на ней видны радиальные волокна. Края могут иметь небольшие трещинки. Шляпка в центре имеет более темную коричневато-бурую область.

Ножка 4—10 см высотой, толщиной 8—20 мм, жесткая, продольноволокнистая, внутри полая. У основания ножки имеются тяжи, обеспечивающие устойчивость.

Мякоть белая со слабым грибным запахом.

Пластинки белые, очень широкие, прилегающие к ножке, прикрепленные зубцом.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-серого до серо-коричневого, а центр шляпки может быть коричневатым или буроватым.

Схожие виды. Коллибию широкопластинчатую по форме, размеру и цвету можно перепутать с плютеем оленьим (Pluteus cervinus), который также съедобен и отличается свободными пластинками, не приросшими зубцом к ножке.

Места обитания: смешанные леса, на лесной подстилке, на гниющих ветвях и стволах деревьев, растут группами или по одиночке.

Способы приготовления: варка, жарка, консервирование, вкусны в супах (щах).

Сезон: апрель — июнь.

Съедобны, 4 категории.

№277. Беоспора мышехвостая (Baeospora myosura)

Шляпка имеет диаметр 1 — 4 см, сначала выпуклая, позже выпукло — распростертая. Отличительным свойством вида является коричневатая шляпка с бугорком по середине, бороздчатыми краями и наличием кремовых или светло-коричневых пятен в центральной области. Края шляпки часто бывают более светлые.

Ножка 2—7 см высотой, толщиной 1—5 мм, сначала кремовая, позже кремово-коричневая и коричневая. Вторым отличительным свойством вида является светлое опушение возле основания ножки, похожее на хвостик мышки.

Мякоть беловатая с затхлым запахом.

Пластинки сначала светло-желтые, позже светло-коричневые, средней частоты, приросшие к ножке..

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от кремово-коричневого до коричневого.

Схожие виды. Беоспора мышехвостая похожа на съедобную коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), отличающийся тем, что две концентрические цветовые зоны на шляпке желтовато-коричневого и светло-коричневого цветов и свободные или выемчато-прикрепленные пластинки.

Места обитания: смешанные леса и пари, среди травы, на хвойной подстилке, растут группами.

Сезон: сентябрь — ноябрь.

Несъедобны из-за затхлого вкуса и неприятного запаха.

№278. Негниючник веточковый (Marasmius ramealis)

Шляпка имеет диаметр 4 — 15 мм, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая с небольшим углублением по центру. Отличительным свойством вида является беловато-кремовая шляпка с розовато-коричневатой серединой и слабо бороздчатыми краями.

Ножка 5—30 мм высотой, толщиной 0,5 — 1,5 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, снизу опушенная, светло-кремовая или беловатая, у основания с коричневато-розоватым оттенком.

Мякоть беловатая, тонкая.

Пластинки редкие, прикрепленные к ножке, беловатые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от белого до кремового с розоватой или коричневато-розоватой серединой.

Схожие виды. Негниючник веточковый похож на негниючник колесовидный (Marasmius rotula), который отличается очень редкими пластинками и тонкой красновато-коричневой ножкой.

Места обитания: растут большими группами на упавших ветвях деревьев, особенно часто на еловых.

Способы приготовления: не ядовит, но ввиду очень малых размеров не представляет пищевой ценности.

Сезон: июль — сентябрь.

Несъедобны.

№279. Негниючник листопадный (Marasmius epiphyllus)

Шляпка имеет диаметр 3 — 10 мм, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая с небольшим углублением по центру. Отличительным свойством вида является полупрозрачная, бело-голубоватая шляпка.

Ножка 10—40 мм высотой, толщиной 0,5 — 1,5 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, полупрозрачная светло-голубоватая, или бело-зеленоватая.

Мякоть беловатая, тонкая.

Пластинки редкие, прикрепленные к ножке, одного цвета со шляпкой.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от белого до бело-голубого..

Схожие виды. Негниючник листопадный похож на негниючник колесовидный (Marasmius rotula), который отличается очень редкими пластинками и тонкой красновато-коричневой ножкой.

Места обитания: растут группами на упавших листочках и веточках, особенно часто на еловых.

Способы приготовления: не ядовит, но ввиду очень малых размеров не представляет пищевой ценности.

Сезон: июль — сентябрь.

Несъедобны.

№280. Негниючник колесовидный (Marasmius rotula)

Шляпка имеет диаметр 3—12 мм, беловатого цвета, выпуклая, в центре немного вдавленная, радиально полосатая, беловатая, с бурым центром. Отличительным свойством вида является парашютообразная форма гриба кремово-белого цвета, радиально-бороздчатая, а также наличие воротничка, к котjрому подходят пластинки. Бороздки расходятся от темной, вдавленной центральной области к гребенчатому краю шляпки.

Ножка длинная, 2—5 см высотой, 1—2 мм толщиной, красновато-коричневого цвета, с более темной областью у основания.

Мякоть белая со слабым грибным запахом.

Пластинки редкие, кремовые, приросшие, похожи на спицы колеса. Пластинки приросли не к ножке, а к воротничку, окружающему верхнюю часть ножки.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от грязно-белого до темно-коричневого. Ножка беловатая в верхней части и черноватая в нижней. Пластинки могут быть кремовыми и беловатыми. Мякоть у шляпки беловатая, а у ножки — коричневатая.

Схожие виды. Негниючник колесовидный похож по форме на негниючник тычинковидный (Marasmius androsaceus), который отличается розоватым оттенком шляпки.

Места обитания: гниющие ветки и хворост в смешанных лесах, растут группами.

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны, так как очень жесткие и мелкие.

№281. Негниючник луговой (Marasmius oreades)

Шляпка имеет диаметр 2—5 см. Отличительным свойством вида является колокольчатая или выпуклая форма шляпки желтовато-коричневого цвета с центральной выпуклостью. При высыхании цвет изменяется до грязно-белого.

Ножка 3—6 см высотой и 2—4 мм толщиной, сначала беловато-кремовая, позже соломенного цвета.

Мякоть белая. Вторым отличительным свойством вида является запах свежего сена у мякоти.

Пластинки кремовые, приросшие, редкие. Между приросшими пластинками расположены короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от желтовато-коричневого до розовато-коричневого.

Схожие виды. Негниючник луговой по внешнему виду, размерам и основному цвету похож на съедобный летний опенок (Kuehneromyces mutabilis), который отличается тем, что шляпка имеет две зоны окраски — центральную более светлую кремово-желтую и периферийную, более темную, коричневато-желтую, кроме того, у них отсутствует запах.

Места обитания: в невысокой траве лесных полянок и лугов.

Способы приготовления: поджарка, варка, сушка

Сезон: июнь — октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№282. Негниючник тычинковый (Marasmius androsaceus)

Шляпка имеет диаметр 4—15 мм, сначала выпуклая, позже распростертая. Отличительным свойством вида является розоватая или розовато-кориневатая шляпка с более темной буро-коричневой серединой.

Ножка 2—7 см высотой, 0,4 — 1 мм толщиной. Вторым отличительным свойством вида является тонкая и длинная темно-коричневая, или черно-коричневая ножка. От основания ножки отходят мицелиальные тяжи, обеспечивающие устойчивость всему грибу.

Мякоть тонкая, кремовая.

Пластинки редкие, узкие, достигают до ножки.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от желтовато-коричневого до розовато-коричневого.

Схожие виды. Негниючник тычинковый похож на негниючник веточковый (Marasmius ramealis), который отличается светлой и более толстой ножкой.

Места обитания: хвойные леса, особенно сосновые.

Сезон: июнь — октябрь.

Несъедобны.

№283. Негниючник ярко-белый (Marasmius candidus)

Шляпка имеет диаметр 3—14 мм, беловатого цвета, выпуклая,,бугристая, в центре часто бывает тупой бугорок. Отличительным свойством вида является чешуйчатая парашютообразная шляпка ярко-белого цвета, радиально-бороздчатая, а также наличие воротничка, к которому подходят пластинки.

Ножка длинная, 2—5 см высотой, 1—3 мм толщиной, сначала беловатая, позже коричневатая, чешуйчатая, более темная возле основания.

Мякоть белая со слабым грибным запахом.

Пластинки редкие, кремовые, приросшие, похожи на спицы колеса. Пластинки приросли не к ножке, а к воротничку, окружающему верхнюю часть ножки.

Схожие виды. Негниючник ярко-белый похож на негниючник колесовидный (Marasmius rotula), который отличается кремово-белой или кремово-розовой шляпкой.

Места обитания: гниющие ветки и хворост в смешанных лесах, растут группами.

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны, так как очень жесткие и мелкие.

№284. Чесночник большой (Marasmius alliaceus)

Шляпка имеет диаметр 1,5—4 см, иногда до 5 см. Отличительным свойством вида является сильный чесночный запах, светлая кожисто-коричневая шляпка и почти гладкая черная ножка. Шляпка выпуклая с небольшим бугорком, с темными штрихами на поверхности, которые располагаются почти в центре шляпки.

Ножка длинная, 5—12 см высотой и 2—6 мм толщиной. Поверхность ножки гладкая, мучнистая, цвет сначала оливково-коричневый, позже красновато — коричневатый и черный. Верхняя часть ножки более светлая, нижняя — значительно более темная.

Мякоть белая и пахнет чесноком и луком..

Пластинки частые, сначала беловатые или кремовые, позже коричневатые и ярко-рыжие, выемчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от кожисто-коричневого до оливково-коричневого.

Схожие виды. Чесночник большой похож на коллибию каштановую (Collybia butyracea), которая отличается более светлой кремово-коричневатой ножкой и каштановым цветом шляпки.

Места обитания: в хвойных лесах у оснований стволов и пней, на упавших ветвях или стволах деревьев, обычно группами.

Способы приготовления: варят и сушат с дальнейшим применением для острых приправ и соусов.

Сезон: июль — октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№285. Чесночник дубовый (Marasmius prasiosmus)

Шляпка имеет диаметр 1 — 4 см, сначала колокольчатая, позже выпуклая — распростертая. Отличительным свойством вида является палево-желтая, охряно-желтая, шляпка, слабо морщинистая, с неровным слегка рубчатым краем, с более темной коричневатой серединой.

Ножка тонкая, 3—8 см высотой, 0,6 — 3 мм толщиной, твердая, сначала сверху кремовая, ниже коричневатая, позже вся коричневая с опушением возле основания.

Мякоть тонкая, светло-кремовая, с сильным чесночным запахом.

Пластинки средней частоты, слабо приросшие, сначала кремовые, позже желтоватые. Споровый порошок белый.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от желтовато-коричневого до кремово-коричневого.

Схожие виды. Чесночник дубовый похож на чесночник обыкновенный (Marasmius scorodonius), который отличается рыжевато-коричневой шляпкой.

Съедобность: приготавливают острые соусы и приправы к блюдам.

Места обитания: дубравы и смешанные леса, растут группами.

Сезон: сентябрь — ноябрь.

Съедобны, 4 категории.

№286. Чесночник обыкновенный (Marasmius scorodonius)

Шляпка имеет диаметр 1—4 см, сначала колоколообразная, позже распростертая, плоская. Отличительным свойством вида является кремово-желтоватый цвет шляпки с желтовато-бурой серединой, в центре шляпки часто встречается небольшое воронкообразное углубление. Шляпка тонкая, почти плоской формы. Края шляпки волнистые или неровные.

Ножка 2—7 см длиной, 2—5 мм толщиной, цилиндрическая, сначала кремово-коричневатая, позже красно-коричневая. блестящая, верхняя часть ножки более светлая, желтовато-коричневая, нижняя — более темная коричнево-буроватая.

Мякоть белая, тонкая, не горькая, с сильным запахом чеснока и лука.

Пластинки редкие или средней частоты, беловатые или кремовые, выемчато- прикрепленные или приросшие к ножке.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от кремово-желтого до коричневатого и коричнево-розоватого, а центральная область шляпки — до бурого.

Схожие виды. Ядовитых похожих видов не имеет. Чесночник обыкновенный похож на съедобный чесночник длинноствольный (Marasmius alliaceus), который отличается более длинной, до 15 см, ножкой

Места обитания: лиственные, хвойные и смешанные леса, на гнилых пнях, растут группами.

Способы приготовления: приготовление острых приправ

Сезон: июль — октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№287. Макроцистидия огуречная (Macrocystidia cucumis)

Шляпка имеет размер от 3 до 5 см, сначала полушаровидная, потом выпуклая, или колокольчатая и далее плоская. Отличительным свойством вида является коричнево-красная или коричнево-бурая бархатистая шляпка с бугорком и светло-желтыми краями.

Ножка имеет высоту 3—7 см, толщину 2 — 4 мм, бархатистая, сверху светло-коричневая, снизу — темно-коричневая, или черно-коричневая.

Мякоть плотная, беловато-кремовая, с небольшим запахом.

Пластинки средней частоты, выемчато-прикрепленные, сначала светло-кремовые, позже кремовые и коричневатые.

Места обитания: возле огородов, пастбищ, в садах и парках, на унавоженных землях, растут группами.

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны.

№288. Мицена Абрамса (Mycena Abramsii)

Шляпка имеет диаметр 1—4 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая. Отличительным свойством вида является сильно бугорчатая по центру шляпка желтовато-розового, или розовато-кремового цвета с бороздчатым и более светлым бело-кремовым краем.

Ножка 4—7 см высотой, 2—5 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сначала кремовая или светло-коричневая, позже серовато-буроватая, более темная у основания. Ножка часто имеет белые волоски у основания.

Мякоть тонкая, светло-кремовая.

Пластинки средней частоты, выемчато-приросшие, широкие, беловатые с телесным оттенком, иногда кремово-розоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от желтовато-розового до желтовато-красноватого и охристо-розоватого. Бороздчатый край светлее и со временем он выгибается.

Схожие виды. Мицена Абрамса похожа также на несъедобную мицену липкую (Mycena epipterygia), которая отличается длинной трехцветной ножкой: сверху — беловатая, в середине — желтоватая, у основания — коричневая.

Места обитания: на пнях и валежнике преимущественно лиственных пород, растут группами.

Съедобность: неприятный запах с трудом смягчается при отваре в 2-х-3-х водах, по этой причине они не употребляют в пищу

Сезон: июль — сентябрь.

Несъедобны.

№289. Мицена адонис, или пурпурная (Mycena adonis)

Шляпка имеет диаметр 1 — 1,5 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая. Отличительным свойством вида является сильно бугорчатая по центру шляпка красно-коричневого, кораллово-розового, желто-коричневого, или пурпурного цвета, с бороздчатым и штрихованным более светлым розовато-кремовым краем.

Ножка тонкая 4—7 см высотой, 1—2 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сверху имеет бело-кремовый цвет, ниже — коричневатый.

Мякоть тонкая, светло-кремовая.

Пластинки средней частоты, узкие, сначала приросшие, позже выемчато-приросшие, широкие, беловатые с телесным оттенком, иногда кремово-розоватые.

Изменчивость: цвет шляпки в середине варьируется от до розовато-коричневого до пурпурного, а по краям от кремового до розоватого. Бороздчатый край светлее и со временем он выгибается.

Схожие виды. Мицена адонис по форме похожа на мицену Абрамса (Mycena Abramsii), которая отличается более светлой, желтовато-розовой и более крупной шляпкой.

Места обитания: во влажных местах, среди мха, растут группами.

Съедобность: неприятный запах с трудом смягчается при отваре в 2-х-3-х водах, по этой причине они не употребляют в пищу

Сезон: июль — октябрь..

Несъедобны.

№290. Мицена амикта (Mycena amicta)

Шляпка имеет диаметр 0,5 — 1,5 см, колокольчатая. Отличительным свойством вида является колокольчатая с прижатыми краями шляпка с маленьким бугорком, похожей на кнопку, светло-кремового цвета с желто-коричневой, или оливково-коричневой серединкой и со слаборубчатым краем. Поверхность шляпки покрыта мелкими чешуйками.

Ножка тонкая 3—6 см высотой, 1—2 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, иногда с корневым отростком, сначала полупрозрачная, позже серовато-коричневатая, покрыта мелкой беловатой зернистостью.

Мякоть тонкая, беловатая, имеет неприятный запах.

Пластинки частые, узкие, слегка нисходящие по ножке, сначала белые, позже серые.

Изменчивость: цвет шляпки в середине варьируется от желто-коричневого до оливково-коричневого, иногда с синеватым оттенком.

Схожие виды. Мицена амикта по цвету шляпки похожа на мицену наклоненную (Mycena inclinata), которая отличается колпаковидной формой шляпки и светло-кремой ножкой с мучнистым налетом.

Места обитания: хвойные и смешанные леса, на пнях, у корней, на отмирающих ветках, растут большими группами.

Сезон: июнь — сентябрь.

Несъедобны из-за неприятного запаха.

№291. Мицена волосатоножковая (Mycena polygramma)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, сначала колокольчатая, позже выпуклая с широким и плоским бугорком. Вся поверхность шляпки почти от самого центра покрыта радиальными бороздками или складками.

Ножка тонкая, серебристая, 4—10 см высотой, 3—9 мм толщиной, твердая, покрыта узкими желобками или бороздками, у основания имеет корневые выросты.

Мякоть беловатая, плотная, с приятным запахом и сладковатым вкусом.

Пластинки густые и тонкие, беловато-серые, приросшие, у зрелых экземпляров — розоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от сероватого до темно-коричневого, пластинки сначала беловатые, позже розоватые.

Схожие виды. Перепутать мицену волосатоножковую трудно с другими видами из-за наличия характерных тонких желобков и выростов на ножке, хорошо заметных на ощупь.

Места обитания: лиственные и хвойные леса, растут на гниющей древесине, группами или по одиночке.

Сезон: август — октябрь.

Несъедобны.

№292. Мицена дисковидная (Mycena stylobates)

Шляпка имеет диаметр 1 — 2 см, сначала колокольчатая, позже не сильно выпуклые. Отличительным свойством вида является дискообразная форма шляпки белого цвета с небольшим коричневатым оттенком по центру.

Ножка тонкая, 4—7 см высотой, 1—3 мм толщиной, сначала беловатая, позже серовато-зеленоватая.

Пластинки средней частоты, сначала белые, позже серо-белые с лиловым оттенком, выемчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет ножки изменяется от беловатого до желто-зеленого и зеленого цветов.

Схожие виды. Мицена дисковидная по форме похожа на мицену едкую (Mycena alcalina), которая отличается щелочным запахом и зеленовато-коричневатой центральной областью шляпки.

Места обитания: лиственные и хвойные леса, среди опавшей листвы и хвои, растут группами.

Сезон: август — ноябрь.

Несъедобны.

№293. Мицена едкая или хлорная (Mycena alcalina)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, иногда до 4 см, сначала конусообразно-колокольчатые, позже колокольчатые с округленной макушкой. Отличительным свойством вида является щелочной или аммиачный запах, за что эту мицену называют «едкой» или хлорной, а также зеленовато-оливковый цвет шляпки с просвечивающимися пластинками или же с радиальными полосками. Во влажную погоду край шляпки становится светлым и полоски очень четко выделяются. С возрастом и при благоприятных условиях шляпки становятся большими, до 4 см и на краях появляются трещины. В результате они становятся не круглыми, а крестообразные или другой причудливой формы. Цвет шляпки неоднородный, в середине более темный, чем по краям.

Ножка тонкая, 3—6 см высотой и 1—3 мм толщиной, гладкая, имеет такой же цвет, что и шляпка.

Мякоть сероватая, имеет сильный едкий запах.

Пластинки светло-серые с белым краем.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серовато-зеленоватого до серовато-коричневатого или оливкового с зеленым оттенком.

Схожие виды. Благодаря характерному зеленовато-оливковому цвету и сильному аммиачному запаху, этот вид трудно перепутать с другими грибами.

Места обитания: на пнях, гниющих ветках и стволах хвойных деревьев

Сезон: август — октябрь.

Несъедобны из-за сильный едкого запаха и вкуса.

.

№294. Мицена желтовато-белая (Mycena flavoalba)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, сначала сильно выпуклая, позже слабо выпуклая. Отличительным свойством вида является желтовато-белая шляпка с просвечивающимися пластинками. Край шляпки бело-кремовый.

Ножка тонкая, 3—6 см высотой и 1—3 мм толщиной, гладкая, сначла прозрачно-кремовая, позже серовато-кремовая.

Мякоть беловатая.

Пластинки средней частоты, свободные, сначла белые, позже светло-кремовые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от желтовато-белого до светло-коричневого.

Схожие виды. Мицена желтовато-белая похожа на мицену молочную (Mycena galopus), которая отличается длинными коричневыми ножками.

Места обитания: на пнях, гниющих ветках и стволах хвойных деревьев

Сезон: август — октябрь.

Несъедобны.

№295. Мицена зеленоокаймленная (Mycena viridimarginata)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, сначала сильно колокольчатая, позже колпаковидная. Отличительным свойством вида является зеленовато-коричневатая, или оливково-коричневатая шляпка с выпуклым бугорком, бороздчатыми краями и просвечивающимися пластинками. Края шляпки более светлые.

Ножка 3—7 см высотой и 1—3 мм толщиной, гладкая, сначала серо-кремовая, позже серо-желдто-зеленоватая. Нижняя часть ножки темнее окрашена, чем верхняя.

Мякоть беловатая.

Пластинки средней частоты, свободные, сначла белые, позже светло-кремовые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от зеленовато-оливкового до зеленовато-красноватого.

Схожие виды. Мицена зеленоокрашенная похожа на мицену липкую (Mycena epipterygia), которая отличается длинной желтовато-коричневой ножкой.

Места обитания: на пнях, покрытых мхом, растут группами, или по одиночке.

Сезон: август — октябрь.

Несъедобны.

№296. Мицена игловидная (Mycena acicula)

Шляпка имеет диаметр 0,4 -1,5 см, сначала колокольчатая, позже выпукло-колокольчатая. Отличительным свойством вида является ярко-оранжевая, или пурпуровая полушаровидная шляпка со штриховкой и бороздчатыми краями. Края шляпки окрашены светлее — в розовато-кремовый, или в желто-кремовый цвет

Ножка длинная и тонкая, 3—10 см высотой и 0,4 — 1 мм диаметром, желтоватого, или розоватого цвета с мучнистой поверхностью.

Мякоть бело-кремовая или желтоватая, с ореховым запахом.

Пластинки средней частоты, свободные, сначала кремовые, позже кремово-желтые, или кремово-розовые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от розоватого до пурпурного и ярко оранжевого.

Схожие виды. Мицена игловидная по цвету и форме существенно отличается от других мицен и её трудно перепутать с другими видами.

Места обитания: на пнях, покрытых мхом, во влажных местах, растут группами, или по одиночке.

Сезон: июнь — октябрь.

Несъедобны.

.

№297. Мицена клейкая (Mycena viscosa)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, сначала остроконечная, затем колокольчатая. Характерным свойством вида является клейкая яйцевидно-колокольчатая форма шляпки сначала серовато-буроватая, позже оливковая и фиолетово-кремовая с хорошо заметной радиальной штриховкой, отражающей положение пластинок. Цвет шляпки у макушки немного более интенсивный, чем на краях.

Ножка тонкая, 2—6 см высотой, 1—3 мм толщиной, плотная, клейкая. Вторым отличительным свойством вида является цвет ножки, он зеленоватый, желтовато-зеленоватый, серно-желтый, лимонно-желтый.

Мякоть тонкая, водянистая.

Пластинки редкие, широко приросшие, беловатого цвета.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серо-бурого до фиолетово-кремового.

Схожие виды. Мицены клейкие по цвету ножки похожи на мицены оливково-краевые. Однако цвет шляпки у клейких мицен у взрослых грибов отличается, он фиолетово-кремовый с хорошо заметной радиальной штриховкой. Кроме того, у клейких мицен есть бугорок в центре шляпки.

Места обитания: смешанные и лиственные леса, на гниющей древесине, растут обычно группами.

Сезон: май — сентябрь.

Несъедобны.

.

№298. Мицена колпаковидная, или серо-розовая (Mycena galericulata)

Шляпка имеет диаметр 1—5 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая. Отличительным свойством вида является радиально-рубчатая шляпка с полосатым краем, серо-розового, или серо-коричневого, бежевого цветов с бугорком такого же цвета, или орехового. У старых грибов шляпка становится более плоской и морщинистой, однако центральная часть остается выпуклой.

Ножка 5—10 см высотой, 2—5 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сверху бело-кремовая, ниже серо-коричневая, или оливково-коричневая, и возле основания — коричнево-бурая, или оливково-бурая. Ножка часто имеет белые волоски у основания.

Мякоть тонкая, светло-серая и пахнет мукой.

Пластинки приросшие, широкие, редкие, сначала беловато-серые с телесным оттенком, позже розоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серо-коричневого до серо-розового. Бороздчатый край светлее и со временем он загибается вверх.

Схожие виды. Мицены колпаковидные по внешнему виду похожи на мицены едкие (Mycena alcalina), которые отличаются сильным аммиачным запахом.

Места обитания: на пнях и валежнике преимущественно лиственных пород, растут группами.

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны из-за неприятного запаха и вкуса.

.

№299. Мицена красно-краевая (Mycena rubromarginata)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, сначала остро-колокольчатая, позже — колпаковидные. Отличительным свойством вида является колокольчатая форма шляпки с бугорком, который часто имеет небольшое светлое розоватое колечко, вокруг которого располагается центральная розовато-красноватая зона шляпки; края красноватые, или кремово-розовые, но всегда более светлые, чем в середине. Поверхность шляпки имеет радиальные штрихи, которые совпадают с расположением снизу шляпки пластинок.

Ножка длинная и тонкая, 2—8 см высотой, 1—3 мм толщиной, полая, ломкая, цилиндрическая. Цветность ножки совпадает со шляпкой, но она более светлая. Ножка у основания имеет белые волокнистые хлопья.

Мякоть тонкая, беловатая, с запахом редиски, мякоть ножки розоватая, пахнет редисом.

Пластинки приросшие, широкие, редкие, беловато-серые с телесным оттенком, иногда розоватые.

Изменчивость: цвет середины шляпки варьируется от розоватого до пкрпурного. Бороздчатый край светлее и со временем он загибается вверх.

Схожие виды. Мицены красно-краевые путают с миценами кровяноножковыми (Mycena epipterygia) из-за схожего красного цвета шляпки. Тем не менее, мицены кровяноножковые можно быстро отличить по остроконической форме шляпки и по отсутствию запаха, в то время, как мицена красно-краевая пахнет редиской.

Места обитания: пастбища, луга, моховой торф, на гнилой древесине.

Сезон: август — ноябрь.

Несъедобны из-за неприятного запаха и вкуса.

.

.

№300. Мицена кровяноножковая (Mycena haematopus)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, сначала остроконечная конусообразная, позже колокольчатая с острой верхушкой. Отличительным свойством вида является остроконечная форма шляпки красно-коричневая окраска ножки. Шляпка имеет бугорок, который окрашен в бордовый или ярко-красный цвет. Расцветка шляпки светлеет к краям. У зрелых экземпляров заметны характерные для всех мицен радиальные полоски, которые отражают места расположение пластинок.

Ножка ломкая и тонкая, 2—6 см высотой, 1—3 мм толщиной, с припорошенной поверхностью, имеет красно-коричневый или красноватый цвет, причем цвет к основанию более темный. У сорванных грибов вытекает характерный кроваво-красный сок, и основание ножки становится ярко-кровяным, за что они и получили название кровяноножковые.

Мякоть тонкая, водянистая.

Пластинки редкие, узко приросшие, розовато-коричневого цвета.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от красно-коричневого до ярко-красного, бардового и бурого.

Схожие виды. Мицены кровяноножковые путают с миценами красно-краевыми (Mycena rubromarginata) из-за схожего красного цвета шляпки. Тем не менее, мицены кровяноножковые можно быстро отличить по остроконической форме шляпки и по отсутствию запаха, а также по кроваво-красному соку ножки.

Места обитания: смешанные и лиственные леса, на гниющей древесине, растут обычно группами.

Сезон: август — ноябрь.

Несъедобны, так как не вкусные

.

№301. Мицена липкая (Mycena epipterygia)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, сначала остроконечная, затем колокольчатая. Характерным свойством вида является яйцевидно-колокольчатая форма шляпки серого или серо-коричневого цвета с хорошо заметной радиальной штриховкой, отражающей положение пластинок. Цвет шляпки у макушки немного более интенсивный, чем на краях.

Ножка тонкая, 2—6 см высотой, 1—3 мм толщиной, плотная, клейкая. Вторым отличительным свойством вида является цвет ножки, он меняется от верха книзу, у шляпки он кремово-серый, в середине желтоватый, ниже — желтовато-коричневатый, у основания — коричневатый или буроватый, иногда с оттенком ржавчины.

Мякоть тонкая, водянистая.

Пластинки редкие, широко приросшие, беловатого цвета.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серого до охристого и серо-коричневого.

Схожие виды. Мицены липкие по цвету шляпки и ножки похожи на мицены тонкошляпковые (Mycena leptocephala), которые легко отличить по запаху хлорированной воды.

Места обитания: смешанные и лиственные леса, на гниющей древесине, растут обычно группами.

Сезон: июль — ноябрь.

Несъедобны, так как не вкусные

.

№302. Мицена многоспоровая (Mycena megaspora)

Шляпка имеет диаметр 1—4 см, сначала выпуклая, позже выпукло — распростертая. Характерным свойством вида является слабо выпуклая шляпка с круглым четким бугорком, похожим на кнопку коричнево-бурого цвета и в остальной части — со штриховкой за счет просвечивания плавтинок и слегка зубчатыми краями. Цвет шляпки — коричневатый с лиловым оттенком с крупнопятнистой или зоновой окраской.

Ножка тонкая, 3—10 см высотой, 1—4 мм толщиной, цилиндрическая извилистая. Цвет ножки меняется от верха книзу, у шляпки он бело-кремовый, в середине светло-коричневый, ниже — желтовато-коричневатый, у основания — коричневатый или буроватый, иногда с оттенком ржавчины.

Мякоть жесткая, хрящевидная с мучнистым запахом..

Пластинки редкие, широкие, или приросшие или выемчато-приросшие, сначала беловатого цвета, позже кремового и серо-кремового.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от темно-коричневого до коричнево-лилового..

Схожие виды. Мицена многоспоровая похожа на фиолетовую форму чистой мицены (Mycena pura, f. violaceus), которые легко отличить по запаху редьки и цвету ножки, похожей на цвет шляпки.

Места обитания: возле сфагновых болот, в сырых хвойных и лиственных лесах, на гниющей древесине, растут обычно группами.

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны, так как не вкусные

.

.

№303. Мицена молочная (Mycena galopus)

Шляпка имеет диаметр 1—3 cм, сначала колокольчатая остроконечная, позже шляпкообразная и яйцеобразная. Отличительным свойством вида является молочный, серо-молочный и серо-коричневатый цвет шляпки и белый сок в ножке. Поверхность шляпки радиально штрихованная, причем это свойство усиливается с возрастом гриба.

Ножка длинная и тонкая, 2—9 см высотой, 1—2 мм толщиной. Цвет ножки у молодых грибов светло-кремовый или светло-серый, у зрелых грибов свет изменяется сверху книзу: у шляпки — светло-серый или серо-кремовый, в середине — светло-коричневатый, у основания — коричневый. Из разломанной ножки выделяются капли белого сока.

Мякоть тонкая, светлая, имеет сильный запах редиски.

Пластинки приросшие, узкие, сначала приросшие, позже выемчато-приросшие.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от молочного до серого и охристого.

Схожие виды. Мицена молочная похожа по форме, размерам и цвету молодых экземпляров на мицену тонкошляпковую (Mycena leptocephala), которые можно отличить по запаху, похожему на хлорированную воду.

Места обитания: луга и лужайки в смешанных и лиственных лесах, растут обычно группами.

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны потому, что запах не смягчается даже при длительном отваривании.

.

.№304. Мицена наклоненная (Mycena inclinata)

Шляпка имеет диаметр 1—2,5 см, хрупкая, сначала колокольчатая с острой макушкой, позже яйцеобразная или колокольчатая с круглой макушкой. Отличительным свойством вида является светло-ореховый или кремовый цвет шляпки с небольшим бугорком коричневатого цвета. Поверхность шляпки покрыта тонкими радиальными бороздками, а края неровные и часто бывают даже зубчатыми.

Ножка длинная и тонкая, 3—8 см высотой, 1—2 мм толщиной, цилиндрическая, в верхней части гладкая, а внизу покрыта мучнистым налетом. Окраска ножки однородная: сначла кремовая, позже светло-коричневая и коричневая.

Мякоть тонкая, белая, имеет сильный запах затхлости, а вкус прогорклый и острый.

Пластинки редкие и неширокие, беловатые или кремовые. С возрастом пластинки на концах шляпки приобретают коричневатый оттенок.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-орехового и кремового до желтоватого. Ножка сначала светлая. Пластинки сначала беловатые или кремовые, позже они становятся розовато-сиреневыми или желтоватыми.

Схожие виды. Мицены наклоненные по форме и цвету похожи на мицены тонкошляпковые (Mycena leptocephala), которые отличаются наличием у мякоти запаха хлорированной воды.

Места обитания: пни и гниющие стволы в смешанных и лиственных лесах, растут большими группами.

Сезон: июль — ноябрь.

Несъедобны потому, что затхлый запах не смягчается даже при длительном отваривании.

№305. Мицена нитконогая (Mycena filopes)

Шляпка имеет диаметр 5—15 мм, хрупкая, сначала колокольчатая с острой макушкой, позже яйцеобразная или колокольчатая с круглой макушкой. Отличительным свойством вида является волнистая шляпка, кремового цвета с розоватым ттенком.

Ножка длинная и тонкая, 3—8 см высотой, 0,4—1 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, покрыта мучнистым налетом. Окраска ножки однородная: сначала беловатая, позже серая.

Мякоть тонкая, белая.

Пластинки редкие и неширокие, беловатые или кремовые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-кремового до желтовато-розового. Ножка сначала светлая. Пластинки сначала беловатые или кремовые, позже они становятся розоватыми.

Схожие виды. Мицены нитконогая похожа на мицену игловидную (Mycena acicula), которая отличается шаровидной формой пурпурного цвета.

Места обитания: пни и гниющие стволы в смешанных и лиственных лесах, растут большими группами.

Сезон: июль — ноябрь.

Несъедобны.

.

№306. Мицена оливково-краевая (Mycena olivaceomarginata)

Шляпка имеет диаметр 0,5 — 1,5 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая. Отличительным свойством вида является оливково-серая шляпка, с бороздчатым и штрихованным более светлым краем.

Ножка тонкая 4—7 см высотой, 1—2 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, желтовато-зеленого цвета.

Пластинки средней частоты, узкие, сначала приросшие, позже выемчато-приросшие, широкие, беловатые с телесным оттенком.

Изменчивость: цвет шляпки в середине варьируется от оливкового до оливково-зеленого, а по краям от кремового до серого.

Схожие виды. Мицена оливково-краевая по форме похожа на мицену тонкошляпковую (Mycena leptocephala), которая отличается более яркой кремово-коричневой шляпкой.

Места обитания: во влажных местах, среди мха, растут группами.

Сезон: июль — сентябрь.

Несъедобны.

№307. Мицена пепельная (Mycena cinerella)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, хрупкая, сначала колокольчатая с острой макушкой, позже яйцеобразная или колокольчатая с круглой макушкой. У молодых экземпляров край шляпки с зубчиками, у зрелых грибов — сглаженный. Отличительным свойством вида является беловатая колокольчатая форма шляпки с вершиной, которая имеет более темный оттенок. Поверхность шляпки имеет радиальные бороздки на местах нахождения снизу пластинок.

Ножка длинная и тонкая, 3—8 см высотой, 1—3 мм толщиной, цилиндрическая, в верхней части гладкая, а внизу покрыта мучнистым налетом. У молодых экземпляров светлая ножка однородная, беловатая, у зрелый экземпляров нижняя часть ножки имеет коричневатый оттенок. Ножка полая внутри.

Мякоть тонкая, беловатая, без особого запаха.

Пластинки редкие и неширокие, беловатые или кремовые. С возрастом пластинки на концах шляпки приобретают коричневатый оттенок.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от беловатого до пепельного, кремового, кремово-желтоватого.

Схожие виды. Мицена пепельная по форме и цвету похожа на мицену молочную (Mycena galopus), которая отличается более темной коричневатой ножкой.

Места обитания: пни и гниющие стволы в смешанных и лиственных лесах, растут большими группами.

Сезон: июль — ноябрь.

Несъедобны потому, что не вкусные

№308. Мицена поникшая (Mycena adscendens)

Шляпка имеет диаметр 0,5—1,5 см, хрупкая, сначала полусферическая, позже колокольчатая. Отличительным свойством вида является бледно-серая, белая или серо-кремовая шляпка с радиальной штриховкой, с белыми зернышками на поверхности, и с загнутыми, более светлыми краями.

Ножка длинная и тонкая, гладкая, 3—8 см высотой, 1—3 мм толщиной, сначала полупрозрачная, затем беловатая, позже бледно-серая и зеленоватая, покрыта мелкими волосками.

Мякоть тонкая, беловатая, без особого запаха.

Пластинки редкие, приросшие, или выемчато-приросшие к воротничку, сначала беловатые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло — серого до серо-кремового.

Схожие виды. Мицена поникшая похожа на мицену молочную (Mycena galopus), которая отличается темной коричневатой ножкой.

Места обитания: в смешанных и лиственных лесах, среди опавших ветвей, растут группами.

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны.

№309. Мицена росистая (Mycena rorida)

Шляпка имеет диаметр 0,5—1,5 см, хрупкая, сначала полусферическая или колокольчатая, позже выпуклая. Отличительным свойством вида является кремовая или светло-охряная шляпка с острым маленьким бугорком, с более темной бежевой или светло-коричневой серединой, а также с радиально рубчатая или морщинистая поверхность с неровными краями.

Ножка средней длины, гладкая, 3—5 см высотой, 1—3 мм толщиной, слизистая. Вторым отличительным свойством вида является наличие капель росы на ножке, цвет вверху — бело-кремовый, ниже — палевая, у основания — бежевая.

Мякоть тонкая, беловатая, без особого запаха.

Пластинки средней частоты, сначала приросшие, позже выемчато-прикрепленные к ножке, сначала беловатые, позже светло-кремовые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от кремового до бежевого..

Схожие виды. Мицена росистая похожа на мицену липкую (Mycena epipterygia), которая отличается — яйцевидно — колокольчатой формой без бугорка..

Места обитания: в смешанных и хвойных лесах с елью, на хвойном опаде, растут группами. Сезон: июнь — октябрь. Несъедобны.

№310. Мицена светло-сиреневая, или травянистая (Mycena clarkiana)

Шляпка имеет диаметр 1 — 3 см, хрупкая, сначала полусферическая или колокольчатая, позже выпуклая. Отличительным свойством вида является светло-сиреневая шляпка с радиальной штриховкой и плоским бугорком. Края шляпки более светлые, а серединка часто бывает с более интенсивной окраской.

Ножка длинная, гладкая, тонкая, 3—12 см высотой, 1—3 мм толщиной, цвет ножки сначла беловатый, позже светло-сиреневый.

Мякоть тонкая, беловатая, без особого запаха.

Пластинки средней частоты, сначала приросшие, позже выемчато-прикрепленные к ножке, сначала беловатые, позже светло-кремовые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-сиреневого до розовато-сиреневого..

Схожие виды. Мицена светло-сиреневая похожа на фиолетовую форму мицены чистой (Mycena pura, f. violaceus), которая отличается двумя концентрическими зонами окраски шляпки.

Места обитания: в смешанных и хвойных лесах, растут группами.

Сезон: июнь — октябрь.

Несъедобны.

№311. Мицена Сейна (Mycena Seynii)

Шляпка имеет диаметр 1 — 3 см, хрупкая, сначала полушаровидная, позже колокольчатая. Отличительным свойством вида является золотисто-коричневая шляпка с более темным коричнево-бурой серединой и тупым бугорком. Края шляпки имеют радиальную штриховку.

Ножка длинная, гладкая, тонкая, 3—9 см высотой, 1—3 мм толщиной, цвет ножки сначала сверху светло-кремовый, а снизу коричневатый, позже сверху светло-коричневатый, а снизу темно-коричневый, почти черный с чешуйками.

Мякоть тонкая, беловатая, без особого запаха.

Пластинки редкие, сначала приросшие, позже выемчато-прикрепленные к ножке, сначала беловатые, позже кремовые с фиолетовым оттенком.

Изменчивость: цвет шляпки сильно изменяется в процессе роста от кремово-розового с красновато-коричневой серединой до коричнево-каштанового или коричневого золотистого с буровато-черной или темно-коричневой серединой.

Схожие виды. Мицена Сейна по форме и цвету шляпки похожа на мицену волосатоножковую (Mycena polygramma), которая отличается наличием выростов на ножке.

Места обитания: в смешанных и хвойных лесах, растут группами.

Сезон: июнь — октябрь.

Несъедобны.

№312. Мицена таинственная (Mycena arcangeliana)

Шляпка имеет диаметр 0,5 — 3 см, хрупкая, сначала полушаровидная, позже колокольчатая. Отличительным свойством вида является беловато-кремовый цвет шляпки с бугорком светло-коричневатого цвета. Шляпка имеет бугристую поверхность.

Ножка гладкая, 3—9 см высотой, 1—3 мм толщиной, сначала беловатая, позже серовато-кремовая, у основания светло-коричневая.

Мякоть тонкая, беловатая, без особого запаха.

Пластинки средней частоты, сначала белые и приросшие, позже выемчато-прикрепленные и кремовые.

Изменчивость: цвет шляпки сильно изменяется в процессе роста от бело-кремового до кремово-розового с коричневой серединой.

Схожие виды. Мицена таинственная по цвету шляпки похожа на мицену наклоненную (Mycena inclinata), которая отличается острой формой шляпки.

Места обитания: в смешанных и хвойных лесах, растут группами.

Сезон: июнь — октябрь.

Несъедобны.

№313. Мицена тонкошляпковая (Mycena leptocephala)

Шляпка имеет диаметр 8—20 мм, колокольчатой формы. Отличительным свойством вида является окраска колокольчатой шляпки: зона тупого бугорка в центре шляпки или макушки имеет наиболее темную коричневатую окраску, большая часть поверхности имеет кожисто-серую или кремово-коричневатую окраску, края еще немного светлее. Шляпка имеет радиальную штрихованность на местах наличия снизу пластинок.

Ножка длинная и тонкая, 3—7 см высотой, 1—3 мм толщиной, цилиндрическая, в верхней части гладкая, в нижней опушенная. Окраска ножки у молодых экземпляров равномерная по всей длине — цвета светлого рога или сероватая. У зрелый экземпляров ножка имеет три зоны окраски: возле шляпки — светлая окраска — цвета рога или сероватая, в середине — желтовато-коричневатая, внизу — сероватая и белоопушенная. Ножка ломкая, так как имеет водянистую мякоть.

Мякоть тонкая, беловатая, с запахом хлорированной воды.

Пластинки редкие, светло-серые, узко приросшие.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от кожисто-серого до светло-коричневого.

Схожие виды. Мицены тонкошляпковые по форме и цвету похожи на мицены наклоненные (Mycena inclinata), которые отличаются отсутствием у мякоти запаха хлорированной воды.

Места обитания: мшистые лужайки и среди высокой травы, на лесной подстилке, растут большими группами.

Сезон: июль — сентябрь.

Несъедобны, так как запах хлорки остается даже при долговременной термической обработке.

№314. Мицена чистая (Mycena pura)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, сначала конусовидная или колокольчатая, позже плоская. Отличительным свойством вида является почти плоская форма орехово-желтоватого или орехово-розоватого цвета с глубокими радиальными полосками и выступающими на краях зубчиками пластин.

Ножка 4—8 см высотой, 3—6 мм, цилиндрическая, плотная, того же цвета, что и шляпка, покрыта множеством продольных сиренево-черноватых волокон.

Мякоть у шляпки белая, у ножки — сиреневая, с сильным запахом редьки и вкусом репки.

Пластинки редкие, очень широкие, приросшие, между которыми расположены более короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки сильно варьируется от розоватого до сиреневатого и фиолетового, но бывают и светло-ореховые и беловатые. У пластинок цвет изменяется от бело-розового до светло-фиолетового.

Схожие виды. Мицены очень индивидуальны за счет формы, цвета шляпки и наличию глубоких бороздок и зубчиков на краях у зрелых экземпляров, поэтому их трудно спутать с другими видами.

Места обитания: лиственные леса, среди мха и на лесной подстилке, растут группами.

Сезон: июнь — сентябрь.

Несъедобные, галлюциногенные.

№315. Мицена чистая, форма белая (Mycena pura, f. alba)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, сначала конусовидная или колокольчатая, позже плоская. Отличительным свойством вида является почти плоская форма серо-орехового, или серо-кремового цвета, с бугорком светло-коричневого цвета и радиальной чешуйчатой штриховонной на поверхности.

Ножка 4—8 см высотой, 3—6 мм, цилиндрическая, плотная, того же цвета, что и шляпка, покрыта множеством продольных волокон.

Мякоть у шляпки белая, с сильным запахом редьки.

Пластинки средней частоты, широкие, приросшие, между которыми расположены более короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серо-кремового до беловатого.

Схожие виды. Эта мицена похожа на мицену молочную (Mycena galopus), которая отличается коричневым цветом ножки.

Места обитания: лиственные леса, среди мха и на лесной подстилке, растут группами.

Сезон: июнь — сентябрь.

Несъедобные, галлюциногенные.

№316. Мицена чистая, форма розовая (Mycena pura, f. rosea)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, сначала конусовидная или колокольчатая, позже плоская. Отличительным свойством вида является почти плоская форма розового цвета, с бугорком красноватого цвета и радиальной чешуйчатой штрихованной поверхности. Края шляпки более светлые.

Ножка 4—8 см высотой, 3—6 мм, цилиндрическая, плотная, сначала кремовая, позже того же цвета, что и шляпка, покрыта множеством продольных волокон.

Мякоть у шляпки бело-кремовая, с запахом редьки.

Пластинки средней частоты, широкие, приросшие, между которыми расположены более короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от розоватого до кремово-красноватого..

Схожие виды. Эта мицена похожа на мицену молочную (Mycena galopus), которая отличается коричневым цветом ножки.

Места обитания: лиственные леса, среди мха и на лесной подстилке, растут группами.

Сезон: июнь — сентябрь.

Несъедобные, галлюциногенные.

№317. Мицена чистая, форма фиолетовая (Mycena pura, f. violaceus)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, сначала конусовидная или колокольчатая, позже плоская. Отличительным свойством вида является почти плоская форма сиренево-фиолетового основного цвета с глубокими радиальными полосками и выступающими на краях зубчиками пластин. Шляпка имеет две зоны окраски: внутреннюю — более темную фиолетово-сиреневую, внешнюю — более светлую сиренево-кремовую. Бывает, что зон окраски сразу три: внутренняя часть — кремово-желтоватая или кремово-розоватая, вторая концентрическая зона — фиолетово-сиреневая, третья, на краю — снова светлая, как в середине.

Ножка 4—8 см высотой, 3—6 мм, цилиндрическая, плотная, того же цвета, что и шляпка, покрыта множеством продольных сиренево-черноватых волокон. У зрелых экземпляров верхняя часть ножки окрашена в светлые тона, а нижняя — в темные.

Мякоть у шляпки белая, у ножки — сиреневая, с сильным запахом редьки и вкусом репки.

Пластинки редкие, широкие, приросшие, между которыми расположены более короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки сильно варьируется от розоватого — сиреневатого до фиолетового. У пластинок цвет изменяется от бело-розового до светло-фиолетового.

Схожие виды. Эта мицена похожа на мицену колпаковидную (Mycena galericulata), которая отличается наличием явно выраженного бугорка на шляпке.

Места обитания: лиственные леса, среди мха и на лесной подстилке, растут группами и по одиночке.

Сезон: июнь — сентябрь.

Несъедобные, галлюцтногенные.

№318. Мицена шафранная (Mycena crocata)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, сначала конусовидная или колокольчатая, позже плоская. Отличительным свойством вида является желто-коричневая или соломенно-бежевая шляпка с шероховатой поверхностью и с бугорком по середине. Центральная область имеет коричневатый цвет.

Ножка 4—10 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, плотная, сначала кремовая с зеленоватым оттенком, позже коричневая и шафрановая, при разломе выделяется шафраново — оранжевая жидкость.

Мякоть у шляпки белая.

Пластинки средней частоты, приросшие, сначала белые, потом кремовые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от кремово-желтого с сиреневым оттенком до соломенного с коричневатым оттенком.

Схожие виды. Эта мицена похожа на мицену колпаковидную (Mycena galericulata), которая отличается радиально-рубчатой шляпкой и не острой формой шляпки.

Места обитания: лиственные леса, особенно, буковые, растут группами.

Сезон: июль — октябрь.

Несъедобны.

№319. Деликатула маленькая (Delicatula integrella)

Шляпка имеет диаметр 0,4 — 1,0 см, сначала колокольчатая, позже выпукло — распростертая с вдавленной серединой. Отличительным свойством вида является полупрозрачная матовая или беловатая шляпка с радиальными морщинками и неровным рубчатым краем.

Ножка 0,5 — 4 см высотой, 0,4 — 1 мм толщиной, цилиндрическая, плотная полупрозрачная беловатая, упругая.

Мякоть тонкая, полупрозрачная, белая, водянистая, ломкая.

Пластинки очень редкие, приросшие, полупрозрачные, белые, узкие.

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от белого полупрозрачного до желтоватого по центру.

Схожие виды. Деликатула маленькая по форме и цвету шляпки похожа на негниючник колесовидный (Marasmius rotula), которая отличается очень тонкой нитевидной красновато-коричневой ножкой.

Места обитания: хвойные и смешанные леса, лиственные леса, на ветках и гнилой древесине, растут большими группами.

Сезон: июнь — сентябрь.

Несъедобны.

№320. Удемансиелла лучистая (Oudemansiella radicata)

Шляпка имеет диаметр 3—8 см, иногда до 10 см, сначала выпукло-распростертая с тупым бугорком, позже почти плоская и далее как завядший цветочек — с упавшими вниз краями темно-коричневого цвета. Отличительным свойством вида является светло-коричневый цвет шляпки и выпуклый рисунок бугорка и радиальных полосок или лучей. Сверху эти выпуклости смотрятся как ромашка или другой цветочек. Шляпка тонкая, морщинистая.

Ножка длинная, 8—15 см высотой, иногда до 20 см, 4—12 мм толщиной, расширенная у основания, глубоко погруженная в почву, с корневидным отростком. У молодых грибов цвет ножки почти однородный — беловатый, у зрелый грибов — сверху беловатый с мучнистым налетов, в середине светло-коричневатый и ножка часто перекрученная, внизу — темно-коричневая, продольно волокнистая.

Мякоть тонкая, беловатая или сероватая, без особого запаха.

Пластинки редкие, приросшие, позже свободные, белые, сероватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серо-коричневого до серо-желтого, желто-коричневого, а в старости до темно-коричневого и по форме становится похожей на темный цветок с опущенными вниз лепестками.

Схожие виды. Удемансиелла лучистая настолько характерная и неповторимая из-за наличия лучистых выпуклостей на шляпке, что её трудно перепутать с другим видом.

Места обитания: лиственные и хвойные леса, в парках, у основания стволов, у пней и на корнях, растут обычно одиночно. Редкий вид, занесен в региональные Красные книги, статус — 3R

Способы приготовления: варят, жарят.

Сезон: июль — сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№321. Удемансиелла слизистая (Oudemansiella mucida)

Шляпка имеет диаметр 4—10 см, сначала шаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является беловатая или кремовая слизистая шляпка.

Ножка длинная, 4—8 см высотой, 7—15 мм толщиной. Вторым отличительным свойством вида является широкое белое или серое кольцо на ножке.

Мякоть плотная, сначала белая, позже желтоватая, без особого запаха.

Пластинки редкие, с промежуточными короткими пластинками, снала приросшие, позже выемчато-приросшие, белые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от белого до слоновой кости и светло-кремового, иногда с оливковым оттенком.

Схожие виды. Удемансиелла слизистая по флорме шляпки похожа на гигрофор душистый (Hygrophorus agathosmus), который отличается отсутствием кольца на ножке и душистым запахом.

Лечебные свойства

Из удемансиеллы слизистой выделен антибиотик муцидин и изготовлен препарат муцедермин, который используется при различных грибковых заболеваниях человека.

Места обитания: лиственные и хвойные леса, на пнях, растут группами.

Способы приготовления: варят, жарят.

Сезон: сентябрь — ноябрь.

Условно съедобны, так как не вкусные.

№322. Меланолеука бородавчатая (Melanoleuca verrucipes)

Шляпка имеет диаметр 3—8 см, иногда до 10 см, сначала выпукло-распростертая с тупым бугорком, позже почти плоская. Отличительным свойством вида является беловато-желтоватая шляпка с сиреневым оттенком и плоским бугорком. Бугорок имеет более темный коричневатый или лиловый цвет.

Ножка длинная, 8—12 см высотой, 4—15 мм толщиной, цилиндрическая. Вторым отличительным свойством вида является бородавчатая ножка. Цвет ножки — сначала кремовый, позже — серо-желтый и коричневый.

Мякоть беловатая, без особого запаха.

Пластинки частые, приросшие, сначала бело-кремовые, позже — кремово-розоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от беловато-желтого до серо-розового с лиловым оттенком.

Схожие виды. Меланолеука бородавчатая похожа на несъедобную меланолеуку мелалеука (Melanoleuca melaleuca), которая имеет гладкую без бородавок коричневатую ножку.

Места обитания: лиственные и смешанные леса, а также на лугах, растут группами, или одиночно.

Способы приготовления: варят, жарят.

Сезон: сентябрь — ноябрь.

Съедобны, 4 категории.

№323. Меланолеука коротконожковая (Melanoleuca brevipes)

Шляпка имеет диаметр 4—12 см, сначала, выпуклая, позже выпукло-распростертая с тупым бугорком, позже почти плоская. Отличительным свойством вида является грязно-желтая, или ореховая шляпка с более темной серединой.

Ножка короткая, 3—6 см высотой, 7—20 мм толщиной, цилиндрическая, слегка расширенна возле основания, сначала серая, позже коричневая.

Мякоть коричневатая, позже буроватая, с мучнистым запахом.

Пластинки частые, приросшие, сначла кремовые, позже желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серо-желтоватого до серо-коричневого, часто с оливковым оттенком.

Схожие виды. Меланолеука коротконожковая похожа на несъедобную меланолеуку мелалеука (Melanoleuca melaleuca), которая имеет длинную гладкую ножку.

Места обитания: лиственные и смешанные леса, а также на полянах, растут группами.

Способы приготовления: варят, жарят.

Сезон: сентябрь — ноябрь.

Съедобны, 4 категории.

№324. Меланолеука мелалеука (Melanoleuca melaleuca)

Шляпка имеет диаметр 3—10 см, гладкая, сначала выпукло-распростертая, потом плоская. Отличительным свойством вида является тонкая ножка, тонкая шляпка кремово-коричневого или розовато-кремового цвета. В сухую погоду шляпка светлеет.

Ножка 4—10 см высотой, 5—12 мм толщиной, покрыта светло-коричневыми волокнами. Основание ножки утолщено. Второй отличительной особенностью вида является окраска ножки. Ножка имеет три зоны окраски. У молодых экземпляров верхняя часть имеет такой же кремовый цвет, что и пластинки, средняя часть светло-коричневая, нижняя — коричневая с белым опушением. У старых экземпляров верхняя часть светло-коричневая, средняя — темно-коричневая, нижняя — почти черная с белым опушением.

Мякоть у шляпки белая.

Пластинки частые, светло-кремовые, слабо приросшие зубцом.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от кремово-желтого и охристого до розовато-кремового и желто-коричневого.

Схожие виды. Существует опасность перепутать несъедобную меланолеуку мелалеуку со съедобной пищевой сыроежкой (Russula Vesca). Отличие этой сыроежки и многих других от меланолеуки заключается в более толстой ножке и, главное, в однородной и светлой, часто белой её окраске.

Места обитания: лесная подстилка, трава, пастбища, растут по одиночке или небольшими группами.

Сезон: август — ноябрь.

Несъедобны.