Name: Его Величество — Плов!
Author: Голиб Саидов

аннотация

По странному стечению обстоятельств, автору вновь пришлось вернуться к своей самой первой книжке через 15 лет. Значительно отредактировав её, он рискнул представить её российскому читателю. Она рассчитана прежде всего на новичков. На тех, кто желал бы прикоснуться к таинствам восточной кухни, но… боится. Данная книга призвана рассеять все эти страхи.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Голиб Саидов

Голиб Саидов — в первую очередь, является популяризатором среднеазиатской кухни и только затем — поваром. Родился в 1957 г. в Бухаре. В 1984 г. переехал в Ленинград (теперь уже вновь Санкт-Петербург). Работает поваром, преподаёт мастер-классы в кулинарных школах Питера, есть ряд передач на ЕдаТВ, имеет свой личный канал на Ютубе. На досуге увлекается литературным творчеством. С 2014 г. является членов российского союза писателей.