12+
Оглавление - 100 рецептов для аэрогриля: вкусно и легко
- ОТ АВТОРА
- ВВЕДЕНИЕ: ПОЧЕМУ АЭРОГРИЛЬ — ЛУЧШИЙ ПОМОЩНИК НА КУХНЕ
- СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ И УХОДУ ЗА АЭРОГРИЛЕМ
- ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗ ЛИШНЕГО МАСЛА
- РАЗДЕЛ 1. ЗАВТРАКИ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
- 1. Омлет с овощами и сыром
- 2. Тосты с авокадо и яйцом
- 3. Запечённая овсянка с яблоками
- 4. Мини-кексы с бананом и овсянкой
- 5. Французские тосты без масла
- 6. Куриные котлетки для завтрака
- 7. Хрустящий бекон без жира
- 8. Запечённые сырники
- 9. Брускетта с томатами и базиликом
- 10. Булочки с корицей
- РАЗДЕЛ 2. ПОЛЕЗНЫЕ ПЕРЕКУСЫ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА
- 1. Хрустящие нутовые шарики
- 2. Овощные чипсы (свёкла, морковь, батат)
- 3. Сырные палочки
- 4. Мини-кесадильи
- 5. Запечённые баклажаны с помидорами
- 6. Грибные тарталетки
- 7. Кукурузные лепёшки
- 8. Кальмары в панировке
- 9. Хрустящий тофу
- 10. Куриные наггетсы без масла
- РАЗДЕЛ 3. ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
- 1. Куриные крылышки BBQ
- 2. Стейки из индейки
- 3. Котлеты из говядины
- 4. Свиные рёбрышки
- 5. Курица с лимоном и розмарином
- 6. Фрикадельки с соусом
- 7. Мясной рулет
- 8. Кебабы на шпажках
- 9. Филе в йогуртовом маринаде
- 10. Фахитас из курицы
- РАЗДЕЛ 4. РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
- 1. Лосось с зелёным маслом
- 2. Креветки с чесноком
- 3. Рыбные котлеты
- 4. Дорада с лимоном
- 5. Кальмары по-азиатски
- 6. Филе трески в панировке
- 7. Тунец с кунжутом
- 8. Рыба с овощами в фольге
- 9. Лосось терияки
- 10. Морской окунь с травами
- РАЗДЕЛ 5. ОВОЩИ И ГАРНИРЫ
- 1. Картофель по-деревенски
- 2. Запечённая брокколи
- 3. Цветная капуста с пармезаном
- 4. Кукуруза на початках
- 5. Овощи гриль
- 6. Батат-фри
- 7. Кабачки с чесноком
- 8. Баклажаны с соусом песто
- 9. Перцы, фаршированные киноа
- 10. Помидоры черри с базиликом
- РАЗДЕЛ 6. БЛЮДА БЕЗ МЯСА (ВЕГЕТАРИАНСКИЕ)
- 1. Фалафель в аэрогриле
- 2. Лазанья с овощами
- 3. Тофу-стейки
- 4. Запеканка из кабачков
- 5. Хрустящие пирожки с овощами
- 6. Киноа с овощами
- 7. Пицца на основе из овсянки
- 8. Овощная запеканка
- 9. Гратен из картофеля
- 10. Грибные котлеты
- РАЗДЕЛ 7. ВЫПЕЧКА И ХЛЕБ
- 1. Булочки с чесноком
- 2. Мини-хлебцы с семенами
- 3. Пирожки с яблоками
- 4. Пирог с ягодами
- 5. Маффины с черникой
- 6. Галеты с персиками
- 7. Сырные булочки
- 8. Пирог из овсяных хлопьев
- 9. Мини-пиццы
- 10. Пирог с творогом и изюмом
- РАЗДЕЛ 8. ПОЛЕЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ
- 1. Яблоки с корицей
- 2. Грушевые лодочки с орехами
- 3. Банановое печенье
- 4. Шоколадные мини-кексы
- 5. Творожные маффины
- 6. Карамелизированные ананасы
- 7. Мини-чизкейки
- 8. Запечённые ягоды с мёдом
- 9. Печенье из овсянки и фиников
- 10. Кокосовые шарики
- РАЗДЕЛ 9. СОУСЫ, МАРИНАДЫ И ПРИПРАВЫ
- 1. Йогуртовый соус с чесноком
- 2. Азиатский маринад
- 3. Соус барбекю без сахара
- 4. Песто из зелени
- 5. Кисло-сладкий соус
- 6. Соус с авокадо
- 7. Чесночное масло
- 8. Арахисовый соус
- 9. Маринад с лимоном и травами
- 10. Соус «Сырный рай»
- ПРИЛОЖЕНИЯ
- ТАБЛИЦЫ ВРЕМЕНИ И ТЕМПЕРАТУРЫ
- СОВЕТЫ ПО ПОДБОРУ ПРОДУКТОВ
- МОЙ ЛИЧНЫЙ ТОП-10 ЛЮБИМЫХ БЛЮД
- 1. Куриные крылышки BBQ с хрустящей корочкой
- 2. Лосось с зелёным маслом
- 3. Картофель по-деревенски с розмарином
- 4. Грушевые лодочки с орехами
- 5. Фалафель
- 6. Мини-чизкейки
- 7. Овощи гриль с бальзамиком
- 8. Стейки из индейки с лимоном и травами
- 9. Банановое печенье с овсянкой
- 10. Песто из зелени с овощами и курицей
- ПОСЛЕСЛОВИЕ