Елена автор стихов и книг о Господе Иисусе Христе. Благодать Божья побудила меня не только писать стихи, но и нарисовать картины мадонн с младенцем, это свободные копии, нарисованные мною от мадонн Рафаэля и Леонардо Да Винчи. Они вошли в книгу. И я могу сказать словами Марии матери Христа: «Величит душа моя Господа и возрадовался дух мой о Боге, Спасителе моём.» Книга посвящается памяти матери Парафенюк Марии Афанасьевны, которая любила, славила и чтила Господа.