Мастер, стоящий у истоков создания этого великолепного сборника, — бесспорный авторитет в мире изысканных вин. Его карьера насчитывает несколько десятилетий, он не только дегустировал и создавал вина, но и посвятил свою жизнь раскрытию секретов, которые делают их энологическими жемчужинами. Его мастерство заключается не только в утонченном вкусе, но и в страсти к винодельческим традициям, инновациям и истории. Эта книга свидетельство его обширных знаний и безусловной любви к искусству энологии.